le Nutella est souvent présenté comme un moyen simple et rapide de préparer un délicieux petit-déjeuner adapté aux enfants.
Les Publicités mettent en évidence ses ingrédients « simples” et « de qualité”, tels que les noisettes et le lait écrémé, mais ne mentionnent jamais les ingrédients qui composent la majorité de la pâte à tartiner — le sucre et le gras.
bien qu’il ne soit pas question que le Nutella ait bon goût, il ne devrait pas être considéré comme un ingrédient sain.
chargé de sucre
Le Sucre est le composant principal du Nutella, donnant à la pâte à tartiner son goût sucré.,
Une portion de 2 cuillères à soupe (37 grammes) contient 21 grammes de sucre, soit environ 5 cuillères à café.
étonnamment, une portion de Nutella contient plus de sucre que la même taille de portion de chocolat au lait riche en Betty Crocker& glaçage crémeux, qui contient 17 grammes de sucre (2).
limiter les aliments riches en sucre ajouté est essentiel pour votre santé.
en fait, L’American Heart Association recommande aux femmes et aux enfants de ne pas consommer plus de 6 cuillères à café (25 grammes) de sucre ajouté par jour, tandis que les hommes devraient limiter leur consommation à 9 cuillères à café (38 grammes) (3).,
en utilisant cette règle, une femme ou un enfant serait proche de sa limite de sucre ajouté pendant toute la journée après avoir consommé seulement 2 cuillères à soupe (37 grammes) de Nutella.
La consommation excessive de sucre ajouté a été liée à une variété de maladies et de conditions chroniques, y compris l’obésité, le diabète, les maladies cardiaques, les maladies du foie, le déclin cognitif et même certains types de cancers, y compris le cancer de l’œsophage (4, 5).
de plus, le sucre ajouté peut être l’un des facteurs moteurs de l’augmentation de l’obésité infantile (6).,
pour ces raisons, les aliments contenant de grandes quantités de sucre ajouté, comme le Nutella, doivent être réduits au minimum.
riche en graisses et en Calories
bien que la portion recommandée soit petite, 2 cuillères à soupe (37 grammes) de Nutella contiennent encore 200 calories.
étant donné que le Nutella est sucré et crémeux, il peut être difficile pour certaines personnes de s’en tenir à la taille de la portion, ce qui facilite la consommation d’un nombre excessif de calories provenant du Nutella.
En manger une ou deux portions chaque jour pourrait entraîner une prise de poids au fil du temps, en particulier pour un enfant.,
ce qui rend Nutella si riche en calories, c’est la grande quantité de graisse qu’il contient. Après le sucre, l’huile de palme est le deuxième ingrédient le plus abondant du Nutella.
bien que les graisses soient bénéfiques pour la santé à bien des égards, consommer trop de graisse peut entraîner une prise de poids.
le surpoids ou l’obésité augmente le risque de nombreuses maladies chroniques, dont les maladies cardiaques, le diabète et certains cancers (7).
il est plus « naturel” que certains produits similaires
Ferrero annonce Nutella comme un produit contenant des ingrédients simples et de qualité.,
bien qu’il contienne de la vanilline, une forme synthétique d’arôme de vanille, le reste de ses ingrédients sont naturels.
On pourrait soutenir que les ingrédients limités trouvés dans Nutella en font une meilleure option que d’autres pâtes à tartiner plus transformées.
Par exemple, Nutella contient beaucoup moins d’ingrédients que la plupart des glaçages et des gelures.
il ne contient pas de sirop de maïs à haute teneur en fructose, d’huiles hydrogénées ou de colorants alimentaires artificiels, qui sont tous des ingrédients préoccupants pour les consommateurs soucieux de leur santé.,
cela peut rendre Nutella plus attrayant pour les acheteurs qui essaient d’éviter les produits fabriqués avec beaucoup d’ingrédients artificiels ou hautement transformés.
résumé
le Nutella est riche en calories, en sucre et en graisses, ce qui pourrait causer des problèmes de santé au fil du temps s’il est consommé en grande quantité. Il contient plus d’ingrédients naturels que certains produits similaires, ce qui peut être attrayant pour les consommateurs.