l’estomac est situé dans la zone supérieure gauche de l’abdomen sous le foie et à côté de la rate. L’estomac est situé dans la zone supérieure gauche de l’abdomen sous le foie et à côté de la rate. Sa fonction principale est de stocker et de décomposer les aliments et les liquides que nous consommons avant que ces contenus ne voyagent vers d’autres organes pour être digérés.
Lorsque l’estomac est vide, l’intérieur a des petits plis appelé rugae. Les Rugae permettent à l’estomac de se dilater pour accueillir de gros repas., Ils saisissent également la nourriture à l’intérieur de l’estomac pour aider à la décomposer physiquement.
l’estomac moyen peut contenir environ 1,5 gallons de nourriture et de liquide à sa capacité maximale. Il ne retient la nourriture que pendant trois à cinq heures, avant de la faire passer le long du tube digestif.
le principal outil de digestion de l’estomac est le puissant mélange de sécrétions appelées collectivement sucs gastriques. Pour contrer ces jus forts, l’estomac se protège avec des sécrétions ressemblant à du mucus., Sans cette protection, l’estomac se digérerait essentiellement (« auto-digestion »), ce qui est une cause fréquente d’ulcères d’estomac.
Les cellules qui tapissent l’estomac créent les ingrédients actifs suivants dans les sucs gastriques:
- pepsine: cette enzyme digérant les protéines s’active lorsque les aliments pénètrent dans l’estomac.
- acide chlorhydrique: cet acide extrêmement fort décompose les aliments et tout autre matériau étranger tel que les agents pathogènes bactériens. Deux anneaux musculaires appelés sphincters fournissent également une défense supplémentaire contre les produits chimiques dans l’estomac en déplaçant le contenu le long., Le sphincter œsophagien sépare l’œsophage et l’estomac. Lorsque ce muscle ne se détend pas correctement, on a l’impression qu’il est difficile à avaler. À l’extrémité opposée de l’estomac, le sphincter pylorique régule la vitesse à laquelle la nourriture descend vers l’intestin grêle.
Après que l’estomac a fait son travail, le mélange très acide de sucs gastriques et de nourriture (connu sous le nom de chyme) quitte l’estomac, passe devant le sphincter pylorique et pénètre dans le duodénum avant d’entrer dans l’intestin grêle.,
Parce que les produits chimiques dans l’estomac de travail en raison d’un équilibre subtil, de nombreux problèmes peuvent survenir avec l’estomac. Certaines conditions communes liées à l’estomac comprennent:
- l’Indigestion
- les Brûlures d’estomac
- les Nausées
- des Vomissements
- la Diarrhée
- les Ulcères gastro-Duodénaux
- la maladie de Crohn