Est-il une différence entre low-carb vs céto? Est-ce que suivre un régime cétogène et manger des aliments faibles en glucides est la même chose? Et un plan alimentaire est-il meilleur que l’autre? Voici les réponses à toutes vos questions!,
aller à:
- Régime Qui Est le Mieux Pour Vous?
- La principale différence entre céto et faible teneur en glucides
- céto vs faible teneur en glucides: cétose
- faible teneur en glucides vs céto: perte de poids
- protéines et gluconéogenèse pendant la cétose
- faible teneur en glucides vs céto: pensées finales
- recettes faciles de régime à faible teneur en glucides et céto
quel régime vous convient le mieux?
Après des années à se faire dire que les graisses alimentaires sont mauvaises, un nombre toujours croissant de personnes savent maintenant qu’elles ne sont pas nocives.,
la recherche croissante montre maintenant que les sources de glucides—autres que les légumes à faible teneur en amidon et les fruits à faible teneur en sucre-sont responsables de nombreuses maladies chroniques évitables. Cela explique la popularité croissante du régime cétogène.
la pratique de manger des aliments cétogènes a environ 100 ans. Mais, le but initial du régime était de traiter les troubles neurologiques tels que l’épilepsie plutôt que de perdre de la graisse corporelle.
Au fil des ans, il a été découvert que le régime céto a beaucoup d’autres avantages aussi. Perdre du poids n’est qu’un des avantages d’une restriction stricte en glucides.,
La Principale Différence Entre les Céto et de Bas-Carb
La principale différence entre les céto et régime alimentaire faible en glucides est la macronutriments. Lorsque les gens suivent le régime céto, ils suivent le nombre de grammes de glucides, de protéines et de graisses qu’ils mangent afin de rester en cétose (plus à ce sujet dans un peu).
certaines personnes réduisent les glucides de leur alimentation sans être cétogènes (céto). C’est la plus grande différence lorsque l’on regarde à faible teneur en glucides vs céto.
Mais, comment cela peut-il être?
Céto vs, Faible en glucides: cétose
pour suivre un régime cétogène, vous devez être dans un État de cétose. Cela signifie simplement que votre corps brûle des acides gras (cétones) pour l’énergie au lieu de stocker des glucides (glycogène dans le foie et glucose dans le sang).
Maintenant, il est possible d’avoir des niveaux dangereusement élevés de cétones dans le sang. C’est une condition connue sous le nom d’acidocétose. Cependant, à moins que vous ayez le diabète de type 1, vous ne devriez pas avoir à vous soucier de l’acidocétose.
les niveaux de cétones produites peuvent varier en fonction des macros quotidiennes., Et, la quantité de glucides consommés est l’une des grandes différences Lorsque l’on regarde à faible teneur en glucides vs céto.
lorsque vous avez des niveaux normaux de cétones dans votre circulation sanguine, votre cerveau et le reste de votre corps sont alimentés par la graisse corporelle stockée. Mais, la seule façon de savoir avec certitude si vous êtes dans un État de cétose est de le confirmer par des tests quotidiens.
symptômes de la cétose: Comment savoir si vous êtes en cétose
Il existe des bandelettes de sang, d’haleine et d’urine. Certains experts en céto recommandent de tester l’haleine sur l’urine bu, les compteurs de sang T sont les plus précis.,
la raison pour laquelle beaucoup recommandent les tests d’haleine est que les bandelettes d’urine et de sang ne peuvent être utilisées qu’une seule fois, ce qui les rend plus chères à long terme. Un analyseur d’haleine est réutilisable.
cependant, les bandelettes d’urine ne représentent que les niveaux de cétone que vous faites pipi et tout ce que vous éliminez représente un excès. Par conséquent, les bandelettes d’urine mesurent simplement l’excès de cétones, tandis que les alcootests et les compteurs sanguins affichent des niveaux de cétones à la minute près.
gardez à l’esprit que ce n’est pas parce que vous réduisez la quantité de glucides que vous mangez que vous brûlez maintenant la graisse corporelle pour l’énergie., En fait, vous pourriez être mieux de manger un peu plus de glucides que vous êtes, si vous n’êtes pas en cétose! Cela est particulièrement vrai lorsqu’on passe initialement d’une alimentation riche en glucides à une alimentation faible en glucides.
Si votre corps brûle toujours des glucides pour du carburant plutôt que des graisses dans le cas de la cétose, et que vous réduisez considérablement la quantité de glucides que vous mangez, vous pouvez vous sentir très léthargique. Certains ont même ce qu’on appelle la grippe céto.,
faible teneur en glucides manger sans être en cétose
Il n’est pas nécessaire de produire des cétones pour perdre du poids avec faible teneur en glucides. Les personnes qui réduisent leur apport quotidien à moins de 150 grammes par jour ont réussi à perdre du poids.
cependant, ceux qui réduisent également les calories font mieux avec un plan alimentaire plus élevé en glucides. C’est parce que la plupart de l’apport en glucides devrait provenir de légumes et de fruits céto-friendly qui sont naturellement faibles en calories.,
Les personnes actives ont également tendance à faire mieux avec un régime faible en glucides car les graisses sont brûlées par l’exercice.
besoin de quelques exemples de faible teneur en glucides vs céto? Je discute de différentes variations de la cétose dans mon guide sur la façon de commencer un régime faible en glucides.
comment manger moins de glucides
dites que vous aviez l’habitude de manger plusieurs portions par jour de glucides riches en amidon et en sucre. Nous parlons d’entasser des bols de pâtes, de riz ou d’autres céréales; pain; n’importe quoi avec de la farine blanche ou de blé; crème glacée; pâtisseries, etc.
Mais maintenant, vous ne mangez que quelques portions par jour tout en suivant les conseils de régime faible en glucides., Alors maintenant, vous êtes passé de manger 600 grammes de glucides par jour à seulement 150 grammes.
la bonne nouvelle est que vous consommez beaucoup moins de glucides qui augmentent votre taux d’insuline et produisent des fluctuations sauvages de la glycémie.
Les mauvaises nouvelles sont doubles.
- Vous pouvez toujours utiliser l’apport de glucides de votre corps pour l’énergie. À moins que vous ne soyez définitivement dans un État de cétose, vous n’êtes toujours pas une machine efficace pour brûler les graisses.,
- Si vous réduisez les glucides et ne remplacez pas ces calories par des graisses alimentaires principalement saines (avocats, huiles de poisson, huile MCT, beurre nourri à l’herbe, par exemple), vous risquez de vous sentir épuisé.
Importance des graisses saines
Si votre corps était habitué à recevoir des tonnes de glucides, il peut sembler que vous êtes en mode famine maintenant.
mais avec le temps, même si vous ne mangez que 20 grammes de glucides nets par jour, vous vous sentirez bien et brûlerez les graisses. Bien sûr, tant que vous mangez suffisamment de calories, principalement à partir de graisses alimentaires.
mais, qu’en est-il de la perte de poids?, Va être en cétose faire perdre des kilos rapidement?
faible teneur en glucides vs céto: perte de poids
Il est possible de perdre du poids à la fois avec un régime faible en glucides et un régime cétogène. Mais gardez à l’esprit qu’un régime cétogène est un régime faible en glucides.
cependant, un régime restreint en glucides ne peut pas nécessairement vous mettre en cétose. C’est pourquoi il est important de surveiller quotidiennement Si votre objectif est d’utiliser votre propre graisse corporelle pour l’énergie.
Si vous mangez simplement faible en glucides mais que votre objectif n’est pas d’être en cétose, vous pouvez toujours perdre du poids., Cela est particulièrement vrai si la plupart des glucides que vous mangez sont les légumes. Et, vous faites de l’exercice tous les jours et vos hormones sont équilibrées.
pourquoi il est Possible que vous ne perdiez pas de poids en cétose
comme vous pouvez le voir, les différences entre faible en glucides et céto ont d’autres facteurs que le nombre de glucides consommés.
Si vous êtes dans un état de cétose, c’est vraiment le meilleur mécanisme pour la perte de poids. Cependant, il est possible, théoriquement, d’être en cétose mais de ne pas perdre de poids.,
par exemple, si votre routine d’exercice implique l’haltérophilie, vous pourriez peser la même chose même après quelques mois de cétose.
mais une chose est sûre avec la cétose: vous perdrez de la graisse corporelle.
tant Que vous restez dans un état de cétose, votre corps va brûler les acides gras pour l’énergie. Donc, bien que votre balance puisse lire le même nombre après plusieurs jours ou semaines de cétose, il est probable que votre pantalon s’adaptera beaucoup plus lâche.,
autres avantages pour la perte de poids du régime céto
Plusieurs études suggèrent que les régimes cétogènes sont très bénéfiques pour l’obésité. Il semble que lorsque vous regardez faible teneur en glucides vs céto pour la perte de poids, ÊTRE dans un État de cétose est un avantage supplémentaire de céto.
Cette étude conclut qu’un régime cétogène offre « une base physiologique et biochimique et est capable d’induire une perte de poids efficace ainsi qu’une amélioration de plusieurs paramètres de risque cardiovasculaire.”
En d’autres termes, un régime cétogène n’est pas seulement idéal pour la perte de poids, mais il protège aussi votre cœur.,
des Protéines et de la Néoglucogenèse, Tandis que Dans la Cétose
Soudain de manger moins de glucides? Et maintenant vous mangez plus de protéines pour remplacer les glucides? Eh bien, si vous avez trop de protéines, la protéine peut se convertir en glucose (glucides).
ce processus est appelé gluconéogenèse. Si vous êtes en cétose, cela signifie que la protéine que vous mangez n’est pas convertie en glucose. Une autre victoire pour le régime cétogène par rapport à la norme faible en glucides!,
et ce n’est pas grave, juste au cas où vous vous demanderiez si la protéine provient de sources saines telles que le bœuf nourri à l’herbe. Lorsque vous mangez trop de protéines, certaines d’entre elles peuvent se transformer en glucides.
faible teneur en glucides vs céto: réflexions finales
Lorsqu’il s’agit d’évaluer faible teneur en glucides vs céto pour la santé globale, les deux plans d’alimentation peuvent être judicieux. Cependant, en termes de perte de poids, ou plus précisément de perte de graisse, la céto est plus une garantie que la faible teneur en glucides.
et même si vous mangez 100 grammes nets de glucides par jour, cette quantité pourrait en fait vous sortir de la cétose., Pour cette raison, si vous voulez vraiment devenir plus maigre, vous pouvez aussi bien faire le pas supplémentaire et entrer dans la cétose.
cependant, beaucoup réussissent bien avec un régime alimentaire standard à faible teneur en glucides où la majorité des glucides proviennent de légumes et de fruits.
Alors, vraiment, le meilleur plan est celui qui fonctionne le mieux pour vous.
Easy Low-Carb and Keto Diet Recipes
alors que vous continuez votre régime faible en glucides, voici quelques recettes vraiment faciles qui faciliteront la découpe de ces glucides.
- Keto Instant Pot Lasagna ne contient que 6 grammes de glucides nets par portion avec une sauce succulente.,
- Le Poulet au beurre Keto a le même goût que votre plat indien préféré à emporter – servez-le sur du riz au chou-fleur.
- Les poivrons farcis à faible teneur en glucides ont un goût incroyable le mardi des tacos.
- Le Pain de saumon à la sauce blanche à l’aneth a un goût frais et lumineux et est un moyen très copieux de profiter de ce poisson sain.
- La recette de chou frit et de saucisse est un plat que vous pouvez faire les soirs de semaine occupés. Facebook, Instagram et PINTEREST pour des recettes de céto plus faciles.