incorporez les douces odeurs de l’automne dans votre maison et votre cuisine avec cette recette D’épices maison facile et peu coûteuse!
Si vous êtes un fan d’épices de mulling, alors vous savez que si acheté tous ensemble qu’ils peuvent obtenir assez cher. Mais saviez-vous qu’il est si facile de faire le vôtre?! C’est le droit!, Nous avons utilisé des épices de mulling une tonne l’année dernière et alors que nous avons commencé avec storebought, nous avons très vite réalisé que faire le vôtre est simple, plus rentable et que vous pouvez les personnaliser à vos propres goûts! Passons donc à notre version de démarrage préférée.
Ce dont vous aurez besoin:
- bâtons de cannelle
- graines de cardamome
- clous de girofle
- Étoile d’anis
- grains de poivre
- zeste D’Orange
ensuite, rassemblez simplement vos ingrédients ensemble, mélangez et conservez dans un récipient hermétique. FACILE!,
Maintenant, du vin chaud et du cidre chaud sont quelques-unes des utilisations les plus courantes pour ressasser les épices…mais ne laissez pas cela vous limite! L’année dernière, j’ai même porté la boisson chaude au niveau supérieur avec la Sangria au cidre chaud-maintenant c’était une boisson savoureuse! Ou même faire un gros lot d’épices de mulling et les distribuer comme faveurs de Thanksgiving. De toute façon, vous apprécierez d’avoir vos propres épices maison à utiliser toute la saison!,
Ressasser les Épices
Calories: 6kcal
Ingredients
- 1/2 cup orange zest
- 8 cinnamon sticks
- 1/2 cup cardamom pods
- 1/2 cup star anise pods
- 1/4 cup whole cloves
- 1/4 cup black peppercorns
Instructions
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Preheat oven to 200 degrees F., Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Lieu de zeste d’orange sur le papier sulfurisé et l’étaler donc c’est pas agglutinées.
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Cuire au four pendant environ 1 heure, jusqu’à ce secs et parfumés. Retirer du four et laisser refroidir à température ambiante.
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Placez les bâtons de cannelle, les clous de girofle, la badiane et la cardamome dans un sac Ziploc et utiliser un rouleau à pâtisserie pour briser les épices., Vous ne voulez pas les écraser en poudre, il suffit de les casser en petits morceaux.
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Mélanger le zeste d’orange, les épices et le poivre ensemble dans un bol à mélanger. Stocker dans un récipient hermétique.
du Cidre ou Du Vin
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Placez 2 cuillères à café de ressasser les épices dans une mousseline sachet de thé pour faire un sachet, et raide dans 8 onces de cidre chaud pendant 3 à 5 minutes. Retirez le sac et en profiter!,
Notes
- Si vous utilisez les épices tout de suite, vous n’avez pas besoin de sécher le zeste d’orange. J’aime bien le sécher pour aider les épices à durer plus longtemps, c’est pour un meilleur cadeau.
- Si vous voulez faire un gros lot de cidre chaud, trempez tout le mélange d’épices de mulling (dans un sac en mousseline) dans 1,5 gallons de cidre chaud.,