Si vous avez déjà eu une IPA, vous savez qu’ils peuvent être à la fois forts et amers. Ils ne sont pas pour tout le monde. Qu’est-ce que L’IPA, exactement, et comment a-t-elle été créée? Voici les règles de base.
que représente L’IPA?
IPA signifie India Pale Ale. Comme nous le verrons dans un instant, L’Inde a joué un rôle important dans la création de L’IAP. Ce n’est pas le pays qui a inventé le breuvage, cependant.
comment L’IPA a-t-elle été inventée?
L’IPA aurait été inventée par les Britanniques lors de leurs efforts pour coloniser L’Inde., Encore et encore, la bière qu’ils ont envoyée à leurs troupes n’a pas supporté le voyage en mer tout autour du Cap D’Afrique. Des températures extrêmes et un stockage prolongé sans les avantages de la réfrigération étaient des conditions moins qu’idéales pour le transport de la bière. En conséquence, il a continué à se gâter pendant le voyage. Les Britanniques avaient deux outils: l’alcool et le houblon. Les deux fonctionnent comme conservateurs. Selon la légende, C’est George Hodgson de la brasserie Bow de L’est de Londres qui a finalement créé la première IPA. C’était amer et très alcoolisé, mais cela pouvait faire le long voyage en mer.,
Les Brasseries ont finalement vu le jour dans plus d’endroits. La réfrigération a été inventée. Les obstacles d’origine IPA a été créé pour effacer n’étaient plus un problème. L’IAP a collé autour, cependant. Il a même rassemblé son propre groupe de fans purs et durs.
IPA aujourd’Hui
L’IPAs nous rencontrons aujourd’hui sont caractérisés par une abondance de houblon. Plusieurs variétés de houblon peuvent être utilisées à différents moments tout au long du processus de brassage. Le houblon affecte la saveur, l’arôme et l’amertume. Les IPA sentent souvent les agrumes, le pin ou les fleurs.
Il existe trois principaux styles D’IPA produits aujourd’hui., Ils sont de style américain, de style anglais et doubles ou impériaux. Il y a aussi beaucoup de sous-styles, y compris les IPA noirs, hybrides, de blé et blancs belges. Style et sous-style a ses propres caractéristiques. En outre, de nombreuses brasseries artisanales ont créé leurs propres rebondissements uniques sur le classique. Cette prolifération signifie qu’il y a beaucoup de variété dans ce qui relève du label IPA aujourd’hui.
Les IPA modernes ont tendance à avoir des ABV (alcool en volume) entre 5,5 et 7,5%. Ils vont bien avec les aliments fortement aromatisés, y compris les plats salés, les currys épicés et les viandes grillées., Si vous êtes déjà fan D’IPA, vous saurez ce que nous voulons dire. Si vous souhaitez essayer une IPA, nous vous encourageons à le faire. Trouvez votre brasserie locale préférée et voyez si elle offre une IPA. Sachez simplement que beaucoup de ceux qui aiment ce style de bière admettent qu’il peut s’agir d’un goût acquis!