portez un masque lorsque vous n’êtes pas assis à votre table. Pas de mélange entre les tables. Les réservations sont fortement recommandées. Les chiens ne sont pas autorisés.
telles sont les lignes directrices du populaire jardin de bière en plein air d’Ardent Craft Ale alors que les brasseries de la région font face à la pandémie de 2020.
Au début du printemps, certaines brasseries ont survécu (ou même prospéré) grâce aux ventes de canettes. Beaucoup ont offert la livraison à un coût nominal que les clients ont été invités à rester à la maison., Et une fois que la Virginie a élargi son plan de réouverture, les brasseries ont profité de leurs espaces extérieurs pour accueillir à nouveau les clients assoiffés – avec des précautions supplémentaires en place.
la pandémie a cependant sabordé certains plans pour 2020. Notamment, le projet Belleville-a Scott’s Addition qui devait comporter environ 18 vendeurs de nourriture, trois bars et un nouveau robinet pour la Veil Brewing Co. – a été mis au rebut en juin. Mais le deuxième emplacement de la brasserie, dans le développement Hill Standard sur Forest Hill Avenue à South Richmond, devrait ouvrir bientôt.,
La scène de la bière de Richmond a également perdu des joueurs familiers au cours de la dernière année, notamment Ammo Brewing à Petersburg, BJ’s Brewhouse à Short Pump et Shiplock Brewing à Shockoe Bottom. Lickinghole Creek du comté de Goochland a fermé son installation Shockoe Bottom.
mais plusieurs nouveaux venus sont arrivés fin 2019 et 2020. Main Line Brewery, qui est relié à Cirrus Vodka, a ouvert ses portes à Scott’s Addition, qui est également l’endroit où Starr Hill Brewery, la centrale électrique de la région de Charlottesville, a installé une brasserie et un bar sur le toit. Dans Le Comté De Powhatan, Crazy Rooster Brewing Co., ouvert, et même Chester a deux options récentes: Dancing Kilt Brewery et, oui, à L’intérieur Molly’s Bicycle Shop, où Blind Dog Brewery propose des bières de style homebrew pour la consommation sur place.
pour vous aider à suivre la scène de la bière en constante évolution de la région, voici des informations sur les brasseries et les cidreries de la région-et même quelques bars à bière notables. À votre santé!
(Les offres peuvent changer fréquemment, et les horaires des salles de dégustation peuvent différer selon les saisons et les restrictions pandémiques. Indicatif régional 804 sauf indication contraire.,)
brasseries/BREWPUBS
The Answer Brewpub: An Bui a commencé avec un bar à bière et un restaurant vietnamien Mekong en 1995, et sa brasserie voisine a ouvert ses portes en septembre 2014. The Answer continue d’offrir une variété de brasseries artisanales internes, locales, nationales et internationales. Autrefois un paradis pour les IPA, la réponse s’est étendue avec des offres telles que Kurisupiboi (une bière blonde de riz Japonaise), sours et stouts à indice d’octane élevé tels que le King Kaa’Ana. Mais n’oubliez pas les douches D’été, un Citra savoureux et une IPA douce et brumeuse houblonnée australienne., En tout, The Answer propose 56 bières pression, deux bars, une scène de musique live et un patio extérieur. (6008 W. Broad St.; 282-1248; theanswerbrewpub.com)
ardent Craft Ales: ouvert à Scott en juin 2014, Ardent fait appel aux buveurs qui apprécient l’artisanat, et il propose l’une des meilleures expériences de patio extérieur de la ville. À l’été 2020, la brasserie a lancé un programme alimentaire interne qui propose des salades et des sandwichs, y compris des options végétaliennes et sans gluten., La bière est toujours la star, cependant, car Ardent fait tourner un certain nombre d’IPA simples et doubles sur son menu de bière – avec son gingembre miel signature, avec du gingembre frais et du miel d’origine locale dans une bière dorée aux couleurs profondes. Le cidre et le vin au verre sont également disponibles. (3200, rue Leigh Ouest; 359-1605; ardentcraftales.com)
Basic City Beer Co.: En septembre 2018, La Ville de base de Waynesboro s’est étendue à Richmond, s’installant à L’emplacement de Manchester qui a d’abord accueilli Blue Bee Cider et a ensuite accueilli Twisted Ales Craft Brewing., Les Cofondateurs Bart, Chris et Joe Lanman ont ouvert le site original de Waynesboro en 2016. Le produit phare 6th Lord IPA est en vente à Manchester, tout comme les sélections pilsner, lager et stout. Pendant ce temps, passez le temps avec une partie de ping-pong ou assistez à un match de football sur l’écran de projection. (212 W. Sixième Saint; 447-4735; basiccitybeer.com)
Bingo Beer Co.: Ouvert en novembre 2018 et dirigé par le brasseur en chef Ken Rayher (et le restaurateur Jason Alley), Bingo mélange bière, nourriture et jeux pour offrir une expérience amusante (et un patio spacieux) sur le bord de L’ajout de Scott., La bière blonde de bingo phare est toujours à la pression. Bingo se concentre sur de délicieux lagers écrasables, mais vous trouverez également des IPA, des saisons, des goses et des witbiers. Ailes, salades et sandwichs sont disponibles, et l’arcade propose skeeball et pingpong – ou essayez-vous à une douzaine de jeux vidéo de cabinet vintage. (2900 W. Broad St.; 386-0290; bingorva.com)
Blind Dog Brewery: la région de Richmond abrite le cyclisme de classe mondiale et certaines des meilleures bières de la région. Pourquoi ne pas mélanger les deux?, Depuis août 2019, Blind Dog réside à L’intérieur de Molly’s Bicycle Shop à Chester et propose une variété de bières, notamment la First Run imperial IPA, la Charlie’s Brown Ale, La Mr.Nubbs Stout et la Fruit-forward Single Track Strawberry Blonde Ale. Vous pouvez même prendre un seltzer dur (patte blanche de Molly) comme une diversion de la bière et des vélos. (4515 W. hundred Road à Chester; 530-9022; mollysbicycleshop.,
Blue Bee Cider: maintenant dans les écuries de la ville restaurées à Scott, Blue Bee sert des cidres naturellement sans gluten depuis la fin de 2012, lorsqu’il a ouvert ses portes à Manchester. Il a déménagé à Scott’s Addition en octobre 2016 et dispose d’un magasin de bouteilles, d’une salle de dégustation et d’un patio. Nommé d’après l’une des abeilles indigènes de Virginie (L’abeille du Verger bleu), ce fut la première Cidrerie de Virginie à fabriquer un cidre houblonné, et le style peut être trouvé dans de nombreux cidres de petite série qu’elle produit., Blue Bee dispose d’un club de cidre, où des frais trimestriels donnent droit à quatre expéditions de cidre par an, et a son propre verger urbain sur place. (1320 Sommet De L’Ave.; 231-0280; bluebeecider.com)
Bryant’s Small Batch Cider: Jerry Thornton a ouvert Bryant’s dans le comté de Nelson avant d’ajouter un emplacement à Jackson Ward en novembre 2018. Bryant’s a fermé cet endroit et a déménagé à Shockoe Bottom au début de 2020, avec une nouvelle salle de dégustation et une nouvelle installation de production. Les cidres phares sont toujours produits à Nelson, et L’usine de Richmond se concentre sur les collaborations et les cidres vieillis en fût., Dans un bâtiment du milieu du 19ème siècle avec des notes d’ambiance steampunk, Bryant’s sert des cidres secs sans sucres ajoutés-y compris le populaire carburant Unicorn. Un service D’abonnement au Cider Club est également offert. (2114 E. Main St.; 799-0401; bryantscider.com
cidre Buskey: le fondateur Will Correll a commencé à fermenter du cidre en petites quantités dans un dortoir du Hampden-Sydney College à l’âge de 22 ans, et son expérience se manifeste chez Buskey, qui vend des cidres semi-doux et plus secs en tirage et en canettes depuis avril 2016., Les offres incluent des normes fiables (telles que le cidre phare RVA) et des variantes créatives (telles que le romarin à la pastèque et la crêpe aux myrtilles). L’Addition Taproom de Scott est chien-friendly et a beaucoup de tables que vous pouvez sidle jusqu’à et jouer à des jeux de société. Un deuxième emplacement, Buskey Cider on the Bay, a ouvert ses portes à Cape Charles en juin 2018. (2910, rue W. Leigh; 355-0100; buskeycider.com)
Canon & Draw Brewing Co.: Canon & Draw est la seule brasserie artisanale du quartier des fans., La famille Cooper, qui a fondé Steam Bell Beer Works dans le comté de Chesterfield en 2016, a ouvert C & D en mars 2018. Utilisant un système de brassage à sept tonneaux, C & d propose une grande variété de bières allant des hefeweizens aux doubles IPA – y compris River City Tap Water, une bière blonde américaine légèrement houblonnée à sec citra. En été 2020, C&D a commencé à organiser des dîners à la bière avec le chef David Dunlap dans sa salle de dégustation. (1529 W. main St; 353-0536; canonanddraw.,
Castleburg Brewery & Taproom: ouverte en mai 2016, La Brasserie de Karl Homburg et Rhonda Groves s’est bien installée parmi les plus grandes opérations à proximité de L’ajout de Scott. En utilisant un système à deux fûts, Castleburg brasse une variété d’offres, de la castleburg Cream Ale primée et croustillante à L’exotique Murder Hole Mango Double IPA. Venez souvent ici? Renseignez-vous sur le programme D’adhésion « Knights of Malta » De Castleburg. (1626 Ownby Lane; 353-1256; castleburgbrewery.com)
Centre de L’univers Brewing Co.,: Fondé par L’ancien lanceur de la Ligue majeure de Baseball Chris Ray et son frère Phil, COTU a ouvert ses portes en novembre 2012 et continue d’évoluer – et de gagner en reconnaissance. La Bald Irishman de COTU (une bière rouge de style irlandais) a remporté l’or à la Coupe du monde de bière 2018. Ray Ray’s (une pale ale) et Chin Music (une bière blonde ambrée de style viennois) sont des favoris faciles à boire, et les têtes de houblon apprécieront le produit phare Pocahoptas (une IPA de style West Coast). Une rénovation de 2016 a fourni une salle de réception et un espace événementiel revampés. COTU possède également un café en plein air. (11293 Air rue du Parc à Ashland; 368-0299; cotubrewing.,
Courthouse Creek Cider: Eric et Liza Cioffi sont venus de Californie pour ouvrir une cidrerie de ferme au cœur de Goochland. Un incendie sur la propriété de la ferme a détruit leur maison-mais l’entreprise a été épargnée, et la salle de dégustation a rouvert en avril 2017. La cidrerie dispose de 4 acres d’arbres, avec une variété de pommiers à cidre américains, anglais et français. La chambre confortable propose des offres d’un style rustique de fabrication de cidre, y compris le Rustico, la brindille noire (un cépage à une pomme) et la lavande mûre vieilli en fût de bourbon., La salle de dégustation de Scott’s Addition dispose d’une terrasse extérieure et d’un jardin à cidre à l’étage. (À Goochland (1581 Maidens Road; 556-1541) et Scott’s Addition (3300 W. Broad St.; 543-3157); courthousecreek.com)
Crazy Rooster Brewing Co.: À Powhatan, les copropriétaires Tim Torrez et Jason Miller ont ouvert Crazy Rooster avec un démarrage non conventionnel – en avril 2020, avec un service en bordure de rue au début de la pandémie – et un clin d’œil au Grateful Dead. Le brasseur Brian Knight connaît ses affaires., La star est Crowin’ Midnight: brassée avec du malt anglais et du houblon East Kent Golding, la stout à boire moyennement corsée enregistre à seulement 5,5% D’alcool. Le système de 10 barils produit également des bières, des saisons et des goses, accompagnées de beaucoup de musique live et de food trucks. (1560 Oakridge Drive à Powhatan; 464-2958; crazyroosterbrewing.com
Dancing Kilt Brewery: le propriétaire et brasseur Thom Pakurar Jr.a ouvert Dancing Kilt en juillet 2020, et depuis une bande industrielle près de la sortie de L’Interstate 95 à Chester, les bières ont une sensation résolument européenne – écossaise, allemande, belge et plus encore., La Kubik Pilsner est une pale lager de style tchèque, et la Wee Goblin Ale est une Wee heavy écossaise vieillie en fût qui est lisse mais s’enregistre à 13.2% ABV robuste. Un tarif plus léger parmi une douzaine de robinets comprend des bières belges et le chaudron au beurre de cacahuète au chocolat. (12912 Vieux Stade de la Route, Chester; 318-1381; dancingkiltbrewery.com)
Dogtown Brewing Co.: Dogtown a ouvert sa brasserie et son restaurant en juillet 2019, ajoutant un rafraîchissement indispensable au quartier en plein essor de Manchester. Dogtown dispose de sièges à l’intérieur avec une zone de robinet sur le toit offrant une vue sur les environs., La brasserie propose une rotation de 20 bières en petits lots brassées sur place, dont une kölsch de style allemand, une Oyster stout, une ESB et une Double IPA. Pour les non-imbibers, Dogtown propose de la root beer et de la ginger ale faites maison. (1209, rue Hull; 724-2337; dogtownbrewingco.com)
Extra Billy: à Extra Billy smokehouse-meets-brewery, le barbecue et la bière vont de pair. Nommée D’après L’ancien gouverneur de Virginie William « Extra Billy” Smith, la brasserie a ouvert ses portes en 2000 et est la deuxième plus ancienne brasserie de la région (derrière Legend)., Bien qu’il se soit imposé avec des IPA et des stouts, vous trouverez les autres suspects habituels sur le robinet: une pilsner, une tripel belge, une session et une Blonde ale. Le produit phare Citrawation IPA (anciennement connu sous le nom Citra Ass Down) est une IPA américaine aux arômes de pamplemousse. (1110 Alverser Drive dans le Midlothian; 379-8727; extrabillys.com)
Final Gravity Brewing Co.: Tony Ammendolia a ouvert Original Gravity, le premier magasin de fournitures de brassage à domicile de la région, à Lakeside en 2011 et a réalisé un rêve en ouvrant une nanobrewery à deux barils juste à côté en août 2015., Final Gravity a ajouté deux fermenteurs à cinq barils en 2018, ce qui lui permet de brasser six lots par semaine et de garder une douzaine de bières à la pression. Construite sur des IPA et des stouts, la brasserie a élargi son offre pour inclure des pilsners houblonnés et des goses, entre autres sélections. Le Morning Glory hazy Double IPA A Remporté l’or à la Virginia Craft Brewers Cup 2019. (6118 Lac Ave.; 264-4808; oggravity.com)
Fine Creek Brewing Co.: Ouverte en mai 2017, cette brasserie de style ferme ne vous offrira pas une offre phare., Au lieu de cela, Fine Creek choisit de faire pivoter les bières rapidement pour des raisons de variété – les menus de bière et de nourriture sont mis à jour chaque semaine. Fine Creek brasse avec un système à trois barils et un fermenteur à trois et sept barils, produisant environ 300 barils par an. Les offres du chef Brasseur Brian Mandeville peuvent varier d’une IPA fumée à une wild ale houblonnée à sec. (2425 Robert E. Lee Road à Powhatan; 372-9786; finecreekbrewing.com)
Garden Grove Brewing and Urban Winery: à Garden Grove, le grain et le raisin sont facturés à égalité., Situé à L’extrémité ouest de Carytown, Garden Grove a ouvert ses portes au début de 2015 et dispose d’un système à trois barils qui produit toujours quelque chose de nouveau. Un fût de vin de chêne vieilli peut d’abord être utilisé pour la fermentation du vin, puis utilisé pour le vieillissement en fût d’une bière artisanale. Les bières ont tendance à atterrir sur le bas de l’échelle de l’amertume – rien de plus haut que 62 IBU est au menu. Garden Grove a également travaillé dans le passé avec des chefs locaux pour organiser des dîners taproom, avec les offres de Garden Grove incorporées dans les repas. (3445 W. Cary St.; 918-6158; gardengrovebrewing.,
Hardywood Park Craft Brewery: L’une des brasseries les plus renommées de Richmond, Hardywood a ouvert son emplacement d’origine en octobre 2011, suivie de West Creek en avril 2018. Le pain D’épice Stout et ses variantes vieillies en fût continuent d’être parmi les offres hivernales les plus recherchées de la région, et des produits phares tels que la Pils, le Singel et le VIPA sont des produits de base populaires. La marque dérivée de Hardywood, Suncrush, est une alternative buvable et conviviale aux autres offres de la brasserie. Les camions de nourriture fournissent de la nourriture aux deux endroits., (Près de Scott’s Addition (2408-2410 Ownby Lane; 420-2420) et West Creek (820 Sanctuary Trail Drive; 418-3548); hardywood.com)
Entracte Beer Co.: Le divertissement fait partie de la configuration à L’Entracte, fondée en septembre 2017 par L’équipe de Mari Et Femme Justin et Courtney White, qui se sont rencontrés au TheatreVCU. Entracte propose une grande variété de bières à la pression – considérez la Tropical Thunder IPA, Honey Hibiscus Saison ou Strawberry Blonde — plus seltzers durs sans gluten, et il y a presque toujours quelque chose d’autre brassage intéressant à L’emplacement Virginia Center Commons., Des soirées trivia, aux livres et bières, aux soirées micro ouvert, L’Entracte peut plaire à de nombreux goûts. (10089-Un Ruisseau Route à Glen Allen; 585-0405; intermissionbeer.com)
Isley Brewing Co.: Ouvert à L’ajout de Scott en octobre 2013, Isley accueille les clients dans le taproom et sur le patio extérieur de 40 places. Son breuvage le plus populaire, le Mother peanut butter porter, est toujours à la pression, avec Plain Jane (un blanc belge) et The Bribe (son porte-farine d’avoine phare)., Certains clients mélangent Choosy Mother avec la version infusée de myrtilles D’Isley sur Plain Jane pour créer un PB liquide& J. Choosy Mother n’est plus disponible uniquement en interne; Isley distribue des canettes dans le nord de la Virginie, Charlottesville, Hampton Roads et les Outer Banks. (1715 Sommet De L’Ave.; 716-2132; isleybrewingcompany.com)
Kindred Spirit Brewing: situé juste à côté de la state Route 288 à Goochland, Kindred Spirit a ouvert ses portes en août 2016 et dispose d’un taproom familial de 2 500 pieds carrés., Le menu de la bière comprend jusqu’à 15 sélections à la pression, des IPA hop-forward telles que la Headspace et la Spacehead à la West Coast Brown (une bière brune américaine) et la Hefeweizen. Le programme d’adhésion de Kindred Spirit, HopHeadz, comprend des remises sur les grands déversements et les remplissages growler, entre autres avantages. (12830 West Creek Parkway, à Goochland; 708-0309; kindredspiritbrewing.com)
Légende Brewing Co.: Originaire de Richmond et grand-père de la scène locale, Legend a ouvert ses portes en 1993 et continue de produire certaines des bières les plus appréciées de la région., Les offres d’une année incluent l’omniprésente Legend Brown Ale et la Z Dam Ale, une bière dorée pâle. Legend’s taproom à Manchester offre l’une des meilleures vues de la région sur la James River ainsi qu’un restaurant qui sert des plats de pub germano-américains, avec ses bières utilisées pour braiser et battre. En août 2017, Legend a ouvert une installation à Portsmouth. (321 W. Seventh ST.; 232-3446; legendbrewing.com Lickinghole Creek Craft Brewery: la brasserie farmhouse à Goochland a ouvert ses portes en septembre 2013, et l’expérience de la ferme à la pinte de verre est tout autour de vous sur la ferme en activité de 290 acres., Le houblon, l’orge, les herbes, les épices et même l’eau du puits entrent dans les bières de Lickinghole Creek. Les têtes de houblon peuvent découvrir la série Juicy IPA, qui propose une variété de houblons et de techniques de houblonnage à sec. Et en clin d’œil à l’actualité, Lickinghole Creek vend même un désinfectant pour les mains liquide. (4100 Knolls Point Drive à Goochland; 554-5815; lickingholecreek.com
Main Line Brewery: les amis D’enfance Sterling Roberts et Gary McDowell se sont fait connaître à Richmond avec la Vodka Cirrus., À la fin de 2019, ils ont ouvert Main Line, niché sur Ownby Lane près de Hardywood et Castleburg et situé le long du chemin de fer de Richmond. Le Head brewer Nick Walker propose un certain nombre de styles classiques et originaux, y compris le Pillow Talk (une IPA brumeuse classique) et le Shotgun saison infusé au thé vert. Les seltzers durs brassés maison offrent un plaisir sans gluten, tels que Brewberry (myrtille) ou Here Comes The Fuzz (pêche). (1603 Ownby Lane; 387-9670; mainlinerva.,
Midnight Brewery: le propriétaire-brasseur Trae Cairns a quitté son emploi en informatique en 2011 pour ouvrir minuit dans la région de Rockville de Goochland, juste à côté de la sortie Manakin sur L’Interstate 64. Midnight a persévéré depuis, continuant à fournir aux fans une solide variété de bières, y compris la primée Not My Job (southern English brown ale), Rockville Red (Irish red ale) et New Beginning (kölsch). (2410, chemin Granite Ridge à Rockville; 719-9150; midnightbrewery.,com)
Origin Beer Lab: Origin, qui a ouvert ses portes en novembre 2016, est le centre du laboratoire expérimental de L’univers – COTU cherchait une installation où il pourrait modifier, améliorer et créer de nouvelles bières. Le but d’Origin est la recherche et le développement, mais les buveurs aventureux peuvent en récolter certains avantages. Des bières intéressantes telles que le Key Lime Whip ou le pamplemousse Shandy pourraient être à la pression, et Origin brasse également un seltzer dur COTU. Ces bières ne se rendront pas à l’installation principale, alors assurez-vous d’arrêter par la salle de dégustation pour un essai. (106 S. Railroad Ave. dans Ashland; 299-2389; originbeerlab.,com)
Richbrau Brewing Co.: Matthew Mullett, Brian McCauley et Hank Schmidt III ont uni leurs forces pour faire revivre la marque Richbrau au cœur de Shockoe Bottom. Le nouveau taproom a ouvert ses portes en juillet 2019, et l’équipe propriétaire espère que la troisième fois peut être un charme pour le nom emblématique (un richbrau brewpub exploité de 1993 à 2010; il avait relancé le nom d’une marque de bière locale datant des années 1930). Les clients trouveront de nouvelles offres phares telles que le cheval psychique (une IPA avec du houblon citra) et L’Edgar (une stout impériale)., En été 2020, Richbrau a ouvert son patio et a commencé à mettre en conserve de la bière pour la distribution. (5 S. 20th St.; 621-4100; richbraubrewing.com)
Restaurant Rock Bottom& Brasserie: nichée dans le centre-ville de Short Pump depuis juin 2014, Rock Bottom offre un répit aux acheteurs fatigués. Cet établissement appartenant à une entreprise a des emplacements à travers le pays, mais le brasseur Tanner Chamberlin développe des bières spéciales à Richmond. Onze robinets sont dédiés aux bières en petits lots de Rock Bottom, et quatre autres contiennent de la mousse provenant d’autres brasseries de la région., Les piliers incluent Donzerly Lite (un kölsch léger), la Malty Temple Lane Red Ale et la Tootie Bruuti IPA, avec des houblons Lemondrop, Mosaic et Amarillo. (11800 W. Broad St.; 237-1684; rockbottom.com)
Starr Hill Richmond Beer Hall& Rooftop: une institution de Virginie depuis 1999, Starr Hill de la région de Charlottesville a ouvert un site D’ajout de Scott en décembre 2019., Avec plus de 20 robinets, Starr Hill peut offrir des favoris de la Jomo (une bière blonde de Vienne) et Northern Lights IPA à des bières plus obscures, telles que la Pixie (un gose d’ananas) et le Stay Forever (un espresso stout). Le bar sur le toit offre une vue magnifique sur L’ajout de Scott. Si vous voyagez, Starr Hill a des avant-postes à Roanoke et Lynchburg. (3406, rue Leigh; 912-1794; starrhill.com/richmond)
Steam Bell Beer Works: ouvert en juin 2016, ce Chesterfield Brewpub se concentre sur les bières classiques de style Belge., En janvier 2018, Steam Bell a ajouté 3 000 pieds carrés d’espace de production pour augmenter le volume. Il a également acheté une ligne de conserves pour aider à élargir sa distribution en Virginie. Les piliers de la microbrasserie, nommée d’après la cloche à vapeur qui forme des barils en bois, comprennent la Farmer’s Daughter (une bière de ferme) et la sauce Boss (une bière dorée à la canneberge et à la vanille). Le Tiramisu Stout est une collaboration avec Sergio pizza et un restaurant italien à Midlothian. (1717 Oak Lake Blvd. dans le Midlothian; 728-1876; steambell.,
Stone Brewing: la société californienne Stone exploite une installation à Fulton depuis mars 2016, et son IPA phare a été un point d’entrée dans le monde du houblon pour beaucoup (et reste une offre solide autour de la ville). Pour son grand taproom et son patio, Stone offre des quantités aussi grandes que 16 onces et aussi petites que 4 onces, vous pouvez donc essayer plusieurs offres en un seul voyage. Le magasin Stone Company comprend une salle de dégustation où vous pouvez remplir votre growler et acheter des bouteilles avec des offres brassées à Richmond et à Escondido, en Californie. (4300 Williamsburg Ave.; 489-5902; stonebrewing.,
Strangeways Brewing: au-delà de son emplacement sur Dabney Road, Strangeways a rejoint la scène bondée de L’ajout de Scott en mai 2019: il partage un avant-poste sur West Leigh Street avec Smohk (dont le barbecue peut être commandé via le taproom). Strangeways se concentre sur les styles belges et allemands et les mélange avec des ingrédients intrigants, offrant l’aventure lors de la visite du laboratoire (comme dans, the taproom). La brasserie est également grande sur les bières sauvages et sours, et le Woodbooger (une bière brune de style Belge) peut être trouvé sur les robinets et dans les canettes à travers la région., Strangeways a ouvert un site à Fredericksburg en 2017. (2277-Un Dabney Route (303-4336) et 3110 W. Leigh Saint (358-2049); strangewaysbrewing.com)
Tabol Brewing Co.: La brasserie à petits lots a ouvert ses portes à Battery Park en février 2019, et sa bière penche du côté plus rustique. Tabol utilise des levures et du microbiote locaux trouvés dans la région pour créer des bières sauvages, funky et/ou acides qui sont fermentées et conditionnées dans divers fûts, puncheons et foeders., Les sélections comprennent Hejmo (une saison sauvage utilisant des cultures mixtes locales provenant des mûriers de la brasserie) et le Passenger IPA (une IPA à un houblon avec du houblon Rakau), décrit comme quelque part entre une côte ouest et une Nouvelle-Angleterre. (704 Aube Saint; 303-5528; tabolbrewing.com)
Trois Notch avait Brewing Co.: Basé à Charlottesville, Three Notch’D (du nom d’une route de L’époque coloniale en Virginie) a ajouté un avant-poste à L’ajout de Scott en octobre 2016., La RVA Collab House, bien nommée, travaille avec des restaurants, des brasseries, des artistes, des entreprises et plus encore de la région de Richmond pour créer de la bière artisanale. La Collab House utilise un système de brassage à 3½ barils, et une douzaine de robinets présentent des bières phares de Charlottesville ainsi qu’une liste tournante de bières produites localement, principalement des collaborations communautaires. De nouvelles bières sont commercialisées le vendredi. (2930 W. Broad St; 269-4857; threenotchdbrewing.com)
Trapèze Brewing Co.,: Cette ancienne brasserie Towne Petersburg, qui a ouvert ses portes en juin 2016, a été nommée d’après L’emblématique Trapezium House, située à quelques pâtés de maisons à l’ouest de la salle de robinet de la brasserie et de son usine de production de 30 barils. Il se distingue par sa configuration de 20 robinets, d’un blé frais et houblonné au miel à une mûre fruitée et à la lime aigre. Pour un accompagnement, pensez à l’une des nombreuses pizzas napolitaines au four à briques faites sur place. Les quatre bières de base de Trapezium sont distribuées dans toute la Virginie centrale. (423 Troisième Saint-Pétersbourg; 477-8703; trapeziumbrewing.com)
Triple Crossing Brewing Co.,: Jeremy Wirtes, Scott Jones et Adam Worcester ont ouvert le site Foushee Street de Triple Crossing en 2014, et la brasserie a ajouté une usine de production de 30 000 pieds carrés à Fulton en janvier 2017. (Cet emplacement dispose également d’une grande salle de dégustation et d’un espace extérieur.) L’IPA Falcon Smash phare de Triple Crossing se trouve sur les robinets de Richmond, mais visitez la brasserie pour découvrir sa liste tournante de doubles IPA juteuses et de sours et goses aventureux. Le site de Fulton dispose d’une cuisine à pizza, qui produit des tartes vendues aux deux endroits., Prochaine étape: un emplacement dans le Midlothian à la fin de 2021 ou au début de 2022. (Dans le centre-ville (113 S. Foushee St.) et Fulton (5203 Hatcher St.); 495-1955; triplecrossingbeer.com)
Väsen Brewing Co.: Datant de juillet 2017 et fonctionnant dans le bâtiment artisanal – une ancienne usine de verre construite en 1946 qui dispose de grandes fenêtres et de hauts plafonds – Väsen sert un mélange de bières de ferme géniales, de bières pâles, de bières de blé et de sours. Un laboratoire de contrôle de la qualité est sur place, vous savez donc que les sélections sont fraîches., La spécialité de Väsen est les bières et sours de session, bien que la brasserie propose également des IPA et des quads belges qui sont plus élevés sur le spectre ABV. (3331 W. Moore Saint; 588-5678; vasenbrewing.com)
Le Voile Brewing Co.: Fermement établi dans L’ajout de Scott depuis avril 2016 – et renommé bien au-delà de Richmond-Le Veil s’agrandit: un deuxième emplacement au large de Forest Hill Avenue devrait ouvrir bientôt, et une salle de dégustation à Norfolk a ouvert à L’automne 2019., Les spécialités du Veil sont des IPA doubles et triples, mais il y a aussi une forte gamme de stouts – et généralement un gose à faible teneur en alcool ou une lager mexicaine sont disponibles à la pression. Mettez-vous en ligne tôt mardi pour les versions can, qui sont devenues des événements. Le café Funkhaüst à proximité du Veil (temporairement fermé) donne à la brasserie plus d’espace pour partager ses expériences. (1301 Roseneath Road; 355-5515; theveilbrewing.com)
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bars à bière notables
Capital Ale House: avec trois emplacements (downtown, Innsbrook et Midlothian), Capital Ale House est un incontournable pour les imbibers (et dispose d’un grand menu alimentaire)., L’emplacement Midlothian a 100 bières à la pression. À l’emplacement du centre-ville, qui est adjacent au Richmond Music Hall, il y a plus de 140 bouteilles offertes, assez pour convenir à tous les palais. (Trois emplacements; 780-2537; capitalalehouse.com)
The Cask: situé au sud de la rue Cary dans The Fan, Cask propose une sélection robuste de bières locales et internationales sur son vaste menu. Il propose également des remplissages growler de l’une de ses sélections de robinets et une gamme notable de bières en bouteille pour la consommation sur place ou hors site., Cask propose également du vin et une sélection variée de plats, allant des saucisses allemandes à la choucroute en passant par les pizzas Billy Pie et une sélection de sandwichs. (206, rue S. Robinson; 355-2402; thecaskrva.com)
commercial Taphouse: cette institution de fans a rouvert sous une nouvelle direction à la fin de 2016, et il dispose d’un solide mélange d’offres locales, régionales et nationales de bière sur ses 16 robinets. Il y a aussi un menu avec des plats de pub Mexicains et américains. (111 N. Robinson Saint; 359-6658; commercialtaphouse.,com)
Le Jardin Hof: situé dans le bâtiment historique Hofheimer (qui abritait autrefois une entreprise de tapis) à Scott, le toit du jardin Hof – avec des courants d’air, des cocktails et des pizzas – saute généralement quand il fait beau. Il y a aussi une salle de TAP en bas, qui offre une gamme de lagers et de pilsners allemands. Et avec une douzaine d’écrans de TÉLÉVISION, c’est un endroit idéal pour assister à un match. (2818 W. Broad St.; 342-0012; thehofgarden.,
Jack Brown’s Beer & Burger Joint: Jack Brown’s, qui a plusieurs autres emplacements en Virginie et en Caroline du Nord, se décrit comme un burger joint avec une passion pour la bière artisanale. Son club « Notch » peut vous présenter de nouvelles bières (et de beaux avantages après avoir bu 100 bières différentes, telles que des réductions et des excursions dans les brasseries à proximité). Et du côté des hamburgers, le restaurant est fier du bœuf Wagyu entièrement naturel. (5810 Grove Ave.; 285-1758; jackbrownsjoint.,com/richmond)
Mékong: le Mékong a acquis la réputation d’être l’un des meilleurs bars à bière du pays, et pour cause: avec 56 bières en pression (plus plus de 200 en bouteilles), il n’y a aucun problème à se désaltérer – et à associer une bière avec la cuisine vietnamienne traditionnelle du Mékong. La sœur d’An Bui, The Answer Brewpub, est juste à côté. (6004, rue W. Broad; 288-8929; mekongisforbeerlovers.com)