John Harvey Kellogg Et Son Anti-Masturbation Céréales

John Harvey Kellogg est né le 26 février 1852, à Tyrone Michigan. Dire qu’il était un homme compliqué ne lui rend pas tout à fait justice, ni à la controverse qui l’entoure., Alors que nous pourrions l’imaginer comme un industriel dévoué priant sur l’autel du 19ème capitalisme, il était, en fait, un homme profondément imparfait, troublé et religieux, criblé d’énigmes.

J. H Kellogg

pour comprendre les croyances de J. H Kellogg sur le monde dans lequel il s’est retrouvé, il est utile de regarder ses croyances personnelles. Membre vocal de l « Église adventiste du Septième Jour, après avoir obtenu son diplôme de médecine, le Dr Kellogg dirigerait maintenant le sanatorium de Battle Creek dans le Michigan, qui appartenait et était exploité par l » Église adventiste du septième jour.,

l’Église se tient en dehors de nombreux points de vue chrétiens traditionnels, concentrant une grande partie de son attention sur la Seconde Venue, tout en promouvant une alimentation saine et le végétarisme, et en encourageant les membres à être chastes, à s’abstenir d’alcool ou de fumer et, de manière critique pour Kellogg, de la masturbation.

il peut sembler étrange pour une église de se fixer sur, mais ils étaient en aucun cas les premiers et des générations de théologiens avaient débattu de la question avant eux. Kellogg était distinctement du côté anti-masturbation de l’argument.,

grâce à son soutien de l’Église et à son poste de directeur du sanatorium de Battle Creek, il a pu mettre en œuvre une grande partie de la Politique de l’Église dans son traitement des patients. Même après avoir quitté l’Église au milieu de sa vie, en raison de désaccords sur les livres qu’il avait écrits, il continuerait à promouvoir la doctrine de l’église à travers l’institution.,

Inventer des Flocons de Maïs

Les origines de corn flakes sont, trouble de la mettre mieux. L’histoire traditionnelle raconte que Kellogg a laissé de la pâte de blé-baies sur son comptoir une nuit et plutôt que de la jeter, il l’a roulée et a été satisfait des délicats « cornflakes » qui sont sortis de son four.,

L’histoire est âprement disputée entre de nombreux membres de la famille et sources. J. H Kellogg, sa femme, Ella Eaton Kellogg, et son jeune frère W. H Kellogg ont tous un compte différent, en particulier les deux derniers. Bien que les faits exacts puissent être inconnus, ce qui est clair, c’est que le 14 avril 1896, un brevet a été délivré pour « les céréales en flocons et le processus de préparation de la même chose” et J. H Kellogg était le seul nom qui y figurait.

fait intéressant, ce n’était pas le seul aliment inventé par Kellogg., Il a développé une pâte à partir de blé, d’avoine et de maïs, l’a cuite et l’a écrasée en gros morceaux, qui ont ensuite été vendus sous le nom de « Granula ». À la suite de problèmes juridiques avec une céréale du même nom, il a changé le nom en « Granola ». Il a également déposé de nombreux brevets concernant la production de beurre d’arachide, l’un des premiers à le faire aux États-Unis et est crédité d’avoir inventé la première « alternative à la viande végétale » aux États-Unis, appelée Nuttose, qui était également faite d’arachides et ressemblait à du mouton.,

Le Sanatorium

Ses inventions en matière d’alimentation ont été souvent mis à l’essai dans le Sanatorium de Battle Creek. À l’apogée de son pouvoir, Kellogg était ce que nous pourrions reconnaître aujourd’hui comme un médecin célèbre., Il était tout ce que les États-Unis à l’époque voulaient et a visité le pays en donnant des conférences sur la santé et la nutrition tout en continuant à vendre ses « corn flakes » à travers le pays.

ses croyances religieuses ont saigné dans ses pratiques médicinales et le sanatorium de Battle Creek était autant un longeron de santé (pour certains) qu’un centre de réadaptation. Son accent strict sur l’alimentation était destiné à guérir une personne de pratiquement tous les maux, conduisant à une sorte de pureté de l’âme. On pensait que la viande et certains aliments épicés et trop savoureux surexcitaient l’esprit et conduisaient à un comportement pécheur, et on recommandait un régime terne., Kellogg voulait que les « cornflakes » soient un aliment de base de ce régime et a eu l’idée révolutionnaire de les servir comme aliment de petit-déjeuner, ce qui n’avait jamais été fait à ce moment-là.

Si ses régimes échouaient, il y avait d’autres pistes à explorer. On pourrait prendre un « bain léger », littéralement un bain sous les lumières, un bain continu pendant des heures, des jours, parfois même des semaines si nécessaire., Courant sinusoïdal, thérapie électrochocs essentiellement doux a été pensé pour guérir la tuberculose et plomb poising, ce qui était intéressant puisque la machine qu  » il a utilisé avait été construit par Kellogg à partir de vieilles pièces de téléphone et avait peu ou pas de base scientifique que ce soit. Il préconisait les lavements et développait des machines spécialement conçues pour fournir 15 pintes (14 litres) d’eau suivies d’une pinte de yaourt, dont la moitié devait être consommée, tandis que l’autre moitié serait livrée par un deuxième lavement.,

alors que son régime alimentaire terne était destiné à maintenir la masturbation en ligne, il y avait des méthodes plus extrêmes si nécessaire. Pour les garçons, il a recommandé la circoncision sans anesthésie, pensant que le traumatisme qu’elle a causé et plusieurs semaines de douleur qui suivraient freineraient la masturbation. Il s’était circoncis à l’âge de 37 ans, mais il était conscient que cela ne suffisait pas pour certains patients. Pour eux, il a recommandé de coudre le prépuce fermé, empêchant une érection. Pour les filles, il était encore plus brutal, recommandant d « appliquer de l » acide phénique sur le clitoris comme « un excellent moyen d » apaiser l  » excitation anormale., »Il recommanderait également de lier les mains des gens, de couvrir les organes génitaux dans des cages spécialement conçues ou de thérapie par électrochocs, telle était sa haine de la masturbation.

eugénisme

malheureusement, ses échecs ne se limitaient pas à la pseudo-science médicale et au zèle religieux., Kellogg ne croyait pas tant à l’eugénisme qu’il était un adepte dévoué et un ardent partisan de la ségrégation.

cependant, il n’a pas toujours été à la hauteur de ses idéaux arriérés. Le sanatorium de Battle Creek a été déségrégulé et des médecins et infirmières noirs y ont été formés. De même, alors que ses opinions sur sexe étaient si extrêmes qu « il n » a jamais consommé son mariage avec sa femme, le couple a adopté plus de 40 enfants, beaucoup d  » entre eux Afro-Américains ou latinos.

alors que sa vie personnelle était plus ouverte, cependant, on ne peut nier son racisme et sa suprématie blanche., Sa « vie biologique » (le nom qu’il a donné à ses réformes de santé) était centrée en grande partie sur la pureté, non seulement de l’âme, mais aussi de la pureté raciale. La viande et l’alcool n’étaient pas seulement mauvais pour vous, ils étaient aussi des « poisons de course ». Il était un fervent défenseur du « suicide racial », un terme popularisé par Theodore Roosevelt qui résume essentiellement la peur de l’Amérique blanche au début du XXe siècle. À savoir, que leur pureté raciale serait érodée et qu’ils disparaîtraient en « races inférieures ».

tout cela aboutirait à ce que Kellogg consacre les 30 dernières années de sa vie à l’eugénisme., En co-fondant la Race Betterment Foundation, il a pu porter sa marque spécifique d’eugénisme sur la scène nationale. Les conférences de la fondation se poursuivraient jusqu’à ce qu’elles atteignent leur apogée aux côtés du mouvement eugéniste dans son ensemble à la fin des années 1920. la Grande Dépression suivrait bientôt cependant, suivie de la montée des Nazis et l’eugénisme déclinerait en popularité, bien que beaucoup plus lentement que nous aimerions l’admettre.

l’influence a continué, cependant, et de nombreux « déficients mentaux » ont été stérilisés de force dans les années suivantes., Tout le monde, des épileptiques à une personne ayant un trouble d’apprentissage, pourrait être une cible et, de manière horrible, la Loi sur la stérilisation forcée du Michigan, que Kellogg lui-même a contribué à mettre en œuvre, ne serait abrogée qu’en 1974.

Héritage

en fin de compte, si l’on doit juger quelqu’un par la norme historique de leur temps ou par le nôtre dépend de votre point de vue., Il convient de noter cependant que jusqu’à il y a environ 20 ans, les pratiques médicales et éthiques d’hommes comme J. H Kellogg étaient dans la mémoire vivante. Il n’est pas une figure historique lointaine et les croyances qu’il détenait façonnent encore le monde aujourd’hui.

alors que toutes ses pires parties ont été oubliées, la céréale terne qu’il a inventée (ou du moins popularisée) a perduré. Ironiquement, c’est son frère W. K Kellogg qui est responsable du goût des cornflakes aujourd’hui. En 1906, son frère voulait ajouter du sucre à la céréale et la commercialiser davantage comme aliment standard que comme moyen de pureté médicale et religieuse. J.,H Kellogg n’était pas d’accord, alors W. K Kellogg a fondé sa propre entreprise. C’est la société qui deviendrait la société Kellogg’s D’aujourd’hui. En 1930, il allait créer la Fondation W. K. Kellogg, pour aider les enfants à travers le monde à atteindre leur plein potentiel, peut-être en quelque sorte pour réparer les dommages causés par son frère.

J. H Kellogg était un homme d’énigmes et bien qu’il mérite d’être rappelé pour ses créations, ce récit d’or ne devrait jamais être utilisé pour dissimuler le fait qu’il était un individu profondément imparfait, dont les croyances, tout comme ses céréales, continuent d’être avec nous à ce jour.