malgré une apparence similaire, les crêpes suédoises sont en fait légèrement plus épaisses par rapport à la crêpe fine et ultra délicate. Pourquoi? Tout se résume aux proportions d’ingrédients que chaque recette appelle. En comparant les recettes, la pâte à crêpes suédoise est un peu moins liquide que la pâte à crêpes française, ce qui nécessite des volumes d’ingrédients plus élevés (via le kitchn and Food Network). Les deux recettes demandent des œufs, de la farine tout usage, du sucre, du sel, du lait et du beurre, mais divergent à deux ingrédients., La crêpe suédoise nécessite du beurre non salé, tandis que la recette française ajoute de l’eau au mélange.
ils diffèrent également sur un autre point important: la méthode de service. Les crêpes suédoises sont normalement servies avec votre choix de confiture — traditionnellement, les airelles ou les fraises sont les incontournables-et la crème fouettée, selon The kitchn. Les crêpes françaises peuvent être remplies d’options sucrées et salées, il n’est donc pas rare de les déguster avec des fruits, des pâtes à tartiner aux noisettes ou un mélange de steak, d’épinards et de champignons (via the Pioneer Woman et DIY).