La meilleure façon d’éviter un feu de graisse est de ne pas en avoir un. Pendant que vous cuisinez, gardez un œil sur l’huile car elle chauffe. Si vous remarquez de la fumée, baissez le feu ou retirez complètement la casserole du brûleur. L’huile ne prend pas immédiatement feu une fois qu’elle commence à fumer, mais la fumée est un signe de danger qu’elle est en bonne voie d’y arriver.
Si le pire se produit et votre huile ne s’enflammer, utilisez les conseils suivants:
1. Si le feu est encore assez petit et contenu dans un pot, il est sûr de l’éteindre vous-même., S’il se propage déjà à d’autres parties de la cuisine, évacuez.
2. Éteignez la source de chaleur sur le poêle. N’essayez pas de déplacer le pot parce que vous ne voulez pas accidentellement renverser ou éclabousser l’huile brûlante.
3. Ne versez pas d’eau sur le feu! Puisque l’huile et l’eau ne se mélangent pas, verser de l’eau peut faire éclabousser l’huile et propager le feu encore pire. En fait, l’eau de vaporisation peut également contenir des particules de graisse, ce qui peut également propager le feu.
4. Supprimer tout l’oxygène de la flamme. Vous pouvez couvrir avec un autre pot ou une casserole., Ne le couvrez pas avec un couvercle en verre car le couvercle en verre peut se briser.
5. Si vous ne pouvez pas le couvrir, jetez beaucoup de bicarbonate de soude dessus.
6. Utilisez un extincteur chimique sur le feu de graisse. Il existe différents types d’extincteurs. Tous ne peuvent pas être utilisés sur un feu de graisse, mais L’extincteur chimique sec ABC est le meilleur.
espérons que vous ne serez jamais dans une situation où vous devez réellement utiliser ce conseil, mais si vous êtes n’oubliez pas d’étouffer le feu avec un pot ou du bicarbonate de soude et ne jamais utiliser d’eau!