La meilleure recette de glaçage à la crème au beurre

c’est sans aucun doute la meilleure recette de glaçage à la crème au beurre de tous les temps! Ce qui distingue cette recette, c’est la technique. Apprenez toutes les astuces pour faire le meilleur glaçage à la crème au beurre pour toutes vos occasions spéciales!

Le Meilleur Glaçage au Beurre

C’est ma crème au beurre glaçage que j’ai utilisé pendant des années et des années. C’est un lecteur préféré aussi!,

La grande chose à ce sujet est qu’il s’avère parfait à chaque fois, il nécessite un minimum d’ingrédients et c’est super facile à faire!

et bien sûr, cette saveur riche et crémeuse, sucrée et beurrée est à tomber par terre! C’est le complément parfait à n’importe quel gâteau.

quels ingrédients entrent dans le glaçage à la crème au beurre?

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour ce glaçage à la crème au beurre simple mais délicieux:

• beurre – j’aime utiliser une partie non salée et salée. Sinon, si vous ajoutez du sel, il ne semble jamais se dissoudre correctement et vous en goûtez de petits morceaux.,
• sucre en poudre-il n’est pas nécessaire de tamiser au préalable à moins qu’il ne soit grumeleux, puis de tamiser définitivement avant d’ajouter.
• crème épaisse-pas de substitutions ici pour de meilleurs résultats.
• extrait de Vanille – utiliser de la vraie vanille. Pas de saveur d’imitation ici.

Comment faire du glaçage à la crème au beurre

• dans le bol d’un batteur sur socle électrique, à l’aide de la palette ou du fouet, fouetter le beurre à vitesse moyenne-élevée jusqu’à ce qu’il soit presque blanc et très moelleux, ,
• Ajouter le sucre en poudre, la crème et l’extrait de vanille et mélanger à basse vitesse jusqu’à consistance homogène, puis augmentez la vitesse à moyenne et battre jusqu’à consistance légère et mousseuse, souvent en raclant les parois du bol.
• étaler Immédiatement sur un gâteau ou des cupcakes refroidis.

ma sœur et moi sommes tous les deux d’accord c’est la meilleure recette de glaçage à la crème au beurre! N’oubliez pas que l’astuce est dans la technique. Il existe des centaines de recettes de glaçage à la crème au beurre, mais celle qui distingue cela des autres est la préparation (et l’utilisation de beurre salé).,

conseils pour le meilleur glaçage à la crème au beurre

ma sœur a demandé si nous pouvions obtenir un glaçage vraiment blanc sans la teinte jaune. Je lui ai dit qu’elle avait besoin d’un glaçage à la crème au beurre, et l’astuce est dans la technique. La façon dont vous préparez le glaçage à la crème au beurre à la vanille ne commence pas seulement par les ingrédients, mais aussi par la méthode dans laquelle vous préparez le glaçage.

à mon avis, ce sont les clés d’un glaçage à la crème au beurre très léger, crémeux et moelleux:

1. fouettez vraiment le beurre. Je parle jusqu’à ce qu’il soit fondamentalement blanc., Faites vraiment attention à l’ombre du beurre lors du fouettage, en vous assurant qu’il devient très très pâle.
2. utilisez de la crème épaisse. La crème rend tout meilleur, et plus crémeux bien sûr.
3. Beaucoup de beurre. Oui, il y a des jours où j’essaie d’être un peu plus sain et de réduire la quantité de beurre que j’ajoute à mon glaçage à la crème au beurre, mais ces jours-là, je l’admets, ce n’est tout simplement pas aussi bon. C’est un glaçage indulgent et parfois ça en vaut vraiment la peine.,
4. Le Ratio est important, n’ajoutez pas plus de sucre en poudre que celui indiqué ou les proportions ne seront pas correctes et votre texture ne sera pas ce que j’appelle parfait.
5. ne le tardez pas avec la vanille, n’ajoutez pas plus de 1 1/2 c. À thé. Si quoi que ce soit, réduisez le montant. La beauté des saveurs de la crème au beurre vient du beurre. Fondamentalement, cela lui donne un goût de crème glacée, il n’a pas besoin d’être amélioré, juste légèrement mis en évidence.
6. la Fouetter un peu plus. Une fois que vous avez ajouté la crème, vous voulez toujours plus d’air et de peluches., Ce n’est pas une recette de glaçage d’une minute, mais je dis que cela vaut bien le temps et la patience investis.

le Glaçage vs Glaçage: Quelle est la différence?

généralement, le glaçage est épais, riche et moelleux, tandis que le glaçage est généralement mince et brillant. Le glaçage utilise généralement beaucoup de beurre tandis que le glaçage en utilise un peu, le cas échéant. Le glaçage est idéal pour les biscuits, tandis que le glaçage est parfait pour les gâteaux.

est-ce donc un glaçage à la crème au beurre ou un glaçage à la crème au beurre? À mon avis, c’est certainement du glaçage, mais peut-être que vous êtes juste habitué à ce nom de glaçage, alors allez-y.,

façons d’utiliser le glaçage à la crème au beurre

Ne jetez aucun reste de glaçage à la crème au beurre! Voici quelques façons de l’utiliser si vous vous retrouvez avec un petit plus:

• Sandwich entre les gaufres Nilla et rouler les bords en paillettes pour une friandise facile que les enfants adoreront.
• étaler sur du pain grillé chaud, ajouter une pincée de cannelle si désiré.
• étaler sur des craquelins graham, éventuellement saupoudrer de pépites de chocolat.
• ajoutez une cuillerée ou deux à votre bol de flocons d’avoine du matin (j’ai essayé un fromage à la crème dans mon gruau à la banane un matin, wow bon).,
• Utiliser comme trempette pour les bretzels.
• Dunk teddy grahams ou gingersnaps (c’est comme des Dunkaroos faits maison).
• étaler sur des fruits, tels que des bananes ou des fraises.
• faire Fondre le glaçage au chocolat et verser sur la crème glacée.
• ajouter les noix hachées, refroidir et couper en carrés.
• étaler sur des crêpes chaudes ou du pain perdu.
• vendu dans de la crème fouettée ou un fouet frais et l’utiliser comme trempette aux fruits.
• ajouter un peu de sauce au caramel et tremper les tranches de pomme.,
• transformez-le en un simple métier avec les enfants, teintez-le avec du colorant alimentaire, sortez toutes les différentes variétés de paillettes, de glaçures et de petits bonbons que vous avez dans le placard et laissez-les étaler des biscuits graham et décorer comme vous le souhaitez.
• enfin et surtout, placez simplement les restes de glaçage dans un récipient hermétique, conservez — les au réfrigérateur (jusqu’à 4 jours) et dégustez-les tout au long des prochains jours à la cuillerée (si vous ne voulez pas vous tenter autant, congelez-les jusqu’à 3 mois et décongelez-les Toute la nuit au réfrigérateur-jamais au micro-ondes pour décongeler).,

Comment faire un glaçage au chocolat à la crème au beurre

Vous cherchez une recette au chocolat? J’en ai un ici que vous allez adorer!

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• glaçage à la crème au beurre au citron
• glaçage à la crème au beurre à la vanille
• glaçage à la crème
  

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  glaçage à la crème au beurre à la vanille

  cela a été mon go-to glaçage à la crème au beurre à la vanille pendant des années et des années et je n’aurai jamais besoin d’une autre recette. Il est parfaitement riche, incroyablement moelleux, il a un goût merveilleusement sucré et une texture fondante dans la bouche. La meilleure garniture à vos gâteaux préférés!, (340g) beurre, à température ambiante (3 bâtons)*

• 4 1/2 tasses (570G) sucre en poudre
• 3 – 4 c. À soupe de crème épaisse
• 1 1/2 c. À thé d’extrait de vanille