John sicher, analyste de L’industrie des boissons, n’a pas été surpris par le buzz entourant l’histoire. Il dit que tout le monde peut reproduire Coca-Cola, mais pas sa marque.
« aujourd’hui, toute personne ayant accès à un laboratoire de chimie sophistiqué pourrait analyser la formule du Coke, mais personne ne peut appeler un produit appelé Coke autre que The Coca-Cola Company », a déclaré Sicher, rédacteur en chef et éditeur de « Beverage Digest., » »La soi-disant » formule secrète » est une merveilleuse histoire, de légendes et de mystère, mais en réalité, la valeur d’aujourd’hui est la marque, pas la formule. »
le site Web du mythe urbain Snopes.com classifie une grande partie de la tradition comme pas plus que du marketing intelligent. Coca-Cola a utilisé des histoires de mesures de secret dignes de la guerre froide, Snopes.com dit, » pour améliorer la perception des consommateurs de la particularité de Coca-Cola … la croyance que tout ce qui est si étroitement surveillé doit être spécial en effet. »
Glass est tombé sur la recette en examinant les colonnes » Georgia Rambler » de Salter., Les ingrédients comprennent de la coca-bien sûr-ainsi que de la coriandre, du caramel, de l’huile de Néroli et de la cannelle. (La liste comprend également l’alcool, un composant qui, selon Coca-Cola, a longtemps été absent du mélange.)
Salter, qui est lié à un producteur de « This American Life », a pris sa retraite en 1998 mais reste à Atlanta. Il a dit qu’il a obtenu la recette de l’ancien copain de pêche, pharmacien Everett Beal, en 1979. Beal avait trouvé la recette des années plus tôt, écrite dans un grand livre manuscrit plus que centenaire, a déclaré Salter.,
« Everett a dit avec désinvolture: » Charles, je pense que j’ai quelque chose qui pourrait vous intéresser », a-t-il déclaré. « En tant que chroniqueur, je pouvais entendre les cloches sonner. Je pensais que Saint maquereau, ce sera une bonne colonne, que ce soit la bonne formule ou non. »
Salter a apporté la recette, qu’il a photographiée dans le Grand Livre de Beal, à L’équipe des relations publiques de Coca-Cola. La société a ri de la possibilité qu’il avait frappé de l’or.
« Il a dit: » je peux à peu près vous assurer que ce n’est pas ce que vous pensez que c’est », a déclaré Salter. « Il a dit qu’un très, très petit nombre de personnes connaissent la formule., Il est enfermé dans le coffre-fort. »
La stratégie de relations publiques de Coca-Cola n’a pas beaucoup changé depuis 32 ans.
la porte-parole Kerry Tressler nie que « This American Life » ait déchiffré le code. L’archiviste de Coca-Cola, Phil Mooney, a participé à l’émission et a goûté un lot brassé selon la recette. Il a dit que ça ne reproduisait pas tout à fait le soda.
« » This American Life », ainsi que de nombreux autres tiers, ont essayé au fil du temps de casser notre formule secrète », a déclaré Tressler. « À la fin de la journée, il n’y a qu’une seule chose réelle., »
Salter a déclaré que Beal, décédé l’année dernière, croyait jusqu’au bout qu’il avait une recette originale et travaillait même sur un livre sur ses découvertes. Mais aucun des deux hommes n’a reçu le genre d’attention générée par l’histoire de la radio.
« cela montre les temps changeants de la transmission instantanée des nouvelles », a-t-il déclaré. « En tant qu’homme de presse à la retraite, je peux vous dire que je suis heureux que quelque chose que j’ai écrit en 1979 ait encore attiré l’attention et l’intérêt. »
Glass, pour sa part, a déclaré qu’il croyait que Salter et Beal avaient effectivement trouvé une recette originale., L’équipe de Glass a consulté L’historien Mark Pendergrast, auteur de « For God, Country and Coca-Cola », et a comparé la recette à une autre qui aurait été utilisée par le créateur du sirop Coca-Cola, John Pemberton.
« je crois que Pemberton lui-même a fait cette recette, soit comme sa première version de Coca-Cola ou comme l’une des versions au début en essayant de faire ce genre de choses », a déclaré Glass.
en tout cas, il a dit qu’au cours de ses recherches, il a redécouvert son amour pour la Coke. Avant cette histoire, Glass a dit, il n’en avait pas consommé depuis au moins deux décennies.,
Maintenant, dit-il, il est devenu accro à la boisson. « J’ai l’impression que Coke a eu sa revanche sur moi, parce que je suis devenu un client. »