Lemon Cake Bars (Français)

épais et faciles, ces barres à Gâteau au citron humides débordent de saveur d’agrumes. Garni d’un délicieux glaçage au citron et à la crème au beurre, vous allez adorer cette recette!

Ces barres à gâteau au citron tendres et humides étaient un heureux accident dans ma cuisine.

A l’origine, je me suis mis à faire des barres de biscuits au citron avec un glaçage à la crème au beurre au citron doux. Mais, au cours du processus, quelques modifications ont été apportées et le résultat final était trop fantastique pour le fixer!,

ce que j’aime dans ces barres à Gâteau au citron, c’est qu’elles ne sont pas trop sucrées. Vous savez, cette douceur écoeurante que vous ne pouvez pas réussir à terminer une barre.

Ces barres sont garnies de mon glaçage à la crème au beurre au citron préféré, mais si vous voulez quelque chose d’encore plus léger et moins sucré, essayez plutôt ma crème fouettée au citron!

barres à Gâteau au citron

contrairement à ces barres à Gâteau au citron gluant qui commencent par un mélange à gâteau, la recette d’aujourd’hui est à partir de zéro, mais si facile!

j’adore que cette recette fasse un plat de cuisson 13×9, parfait pour partager avec la famille et les amis! Mais aussi, congélateur amical!,

Comment faire des barres de gâteau au citron

étape 1. Gâteau Bars.

Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser un plat de cuisson de 13×9 pouces de papier parchemin ou pulvériser avec un spray antiadhésif (ou utiliser mon libération de gâteau fait maison).

Dans un grand bol à mélanger, battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter les œufs, la vanille, la crème sure et le jus de citron, en grattant les côtés du bol au besoin.

à l’aide d’une cuillère en bois (pour ne pas trop mélanger), ajouter la farine, le zeste de citron, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel casher.,

étaler la pâte dans le plat de cuisson préparé. Cuire au four pendant 18-20 minutes, retirer et laisser refroidir sur une grille.

l’ÉTAPE 2. Glaçage Au Citron.

pour le glaçage, battre le beurre ramolli avec le sucre en poudre, le jus de citron, le zeste de citron et la crème épaisse. Battre jusqu’à ce qu’il soit léger et moelleux, pendant environ 3-5 minutes, en grattant les côtés du bol à mélanger au besoin.

étaler le glaçage sur les barres à gâteau refroidies. Trancher et déguster.

conservation des barres à Gâteau au citron

conserver ces barres à gâteau au citron dans un récipient hermétique à température ambiante.,

Vous pouvez réfrigérer ces barres si vous les préférez réfrigérées (je les apprécie dans les deux sens)!

GEL des barres à Gâteau au citron

ce que j’aime dans ces barres à gâteau, c’est qu’elles gèlent magnifiquement.

Vous pouvez les congeler avec ou sans le glaçage! Sachez simplement que la texture changera légèrement lorsqu’elle sera congelée avec du glaçage sur le dessus.

pour congeler, enveloppez les barres de gâteau dans une pellicule plastique puis une couche de papier d’aluminium (ou glissez-les dans un sac ziploc ou un récipient hermétique au congélateur). Congeler jusqu’à 30 jours.

décongeler les barres à gâteau au citron pendant la nuit au réfrigérateur ou à température ambiante. PROFITER.,

des Conseils pour les Barres au Citron

• Démarrer avec le beurre ramolli.
• Ne pas trop mélanger la pâte, utiliser une cuillère en bois, incorporer les ingrédients secs.
• utiliser du citron frais pressé (pas de concentré de citron en bouteille)
• refroidir complètement avant d’ajouter le glaçage!,

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