Courtesy Avenue
par Vicki Hyman | NJ Advance Media pour NJ.com
des hot-dogs frits aux fruits de mer frais pêchés, de la nourriture de rue des quatre coins du globe à tous les styles de pizza que vous pouvez imaginer, il existe d’innombrables façons de pig out prohibitif dans le New Jersey. Mais par où commencer?, Avec beaucoup de commentaires de (et beaucoup de discussions avec) une poignée d’autres amateurs de cuisine Garden State, nous sommes arrivés avec la liste de restaurants ultime — Les 49 restaurants tout New Jersey qui se respecte devrait essayer avant de mourir.
beaucoup font partie des meilleures destinations gastronomiques de l’état, mais il y a aussi des restaurants en bord de route, des pizzerias, des barbecues, des bars à ramen, un stand de hot-dogs et même une cabane à Palourdes. Au-delà de la nourriture sensationnelle, nous avons également pris en considération des vues de rêve, un service incomparable, un design d’intérieur singulier et une simple bizarrerie en Jersey.,
Voici donc nos choix pour les restaurants les plus déterminants et essentiels de l’état, Classés par ordre alphabétique. Combien avez-vous vérifié? Faites-nous savoir avec quelles sélections vous êtes d’accord et quels endroits vous pensez que nous avons négligés dans la section des commentaires.
la Courtoisie Ani Ramen
1., Ani Ramen, Jersey City et Montclair
L’Ani Ramen House sans réservation de Montclair, qui vient d’ouvrir un avant-poste de Jersey City, crée de longues files d’attente pour sa délicieuse nourriture réconfortante Japonaise — six sortes de ramen — et son menu bien organisé de petits pains cuits à la vapeur et d’autres bouchées addictives.,
Courtesy Ani Ramen
essayez: le Ani Ramen, un Ramen traditionnel bouillon de porc avec poitrine de porc, épinards et champignons aux oreilles de bois (payez 1 extra de plus pour l’œuf à la coque mariné), 12$; brioches de tofu frites avec chou râpé, concombre mariné et Mayo miso épicé, 6$.
où: 401 Bloomfield Ave.(973) 744-3960; 218, Avenue Newark., Jersey City, (201) 408-9811. aniramen.,com
George Olivar | Star-Ledger fichier photo
2. Avenue, Long Branch
la vue sur L’Océan Atlantique (et la salle à manger lumineuse) de L’Avenue peut facilement rivaliser avec la Côte d’Azur, tout comme la nourriture, avec ses plateaux de fruits de mer luxuriants et ses classiques de bistrot français.,
Cathy Miller | Pour l’Intérieur Jersey
Où: Quai Village, 23 Ocean Ave., Branche Longue, (732) 759-2900. leclubavenue.com
Alex Remnick | NJ Avance Media
3., Boulevard Clams, Surf City
cette cabane et Marché de fruits de mer de rivage classique propose les plats les plus frais, et pas seulement les palourdes: des po’boys d’huîtres dignes de N’awlins, des rouleaux de homard et du poisson frit. Mais les palourdes frites à la Nouvelle-Angleterre sont un must absolu.
Alex Remnick | NJ Advance Media
essayez: chaud et sale épicé palourdes cuites à la vapeur, prix du marché; combo de fruits de mer frits avec pétoncles locaux, crevettes sautées, plie et palourdes farcies, 23,99$.,
où: 2006 Long Beach Blvd., Ville De Surf, (609) 494-9494. boulevardclams.net
Michael Mancuso | Temps de Trenton
4. Brick Farm Tavern, Hopewell
ce nouveau venu 4 étoiles est à peu près aussi de la ferme à la table qu’il obtient, avec ses produits et une grande partie de sa viande provenant de double Brook Farm à côté. Le cadre est bucolique, la taverne aux murs de pierre confortable, et pourtant la nourriture est entièrement moderne.,
Andrew Miller | pour NJ Advance Media
essayez: 64 degrés oeuf de canard de Pékin avec bajoue de porc et gruau de fromage ricotta, 16$; porc double Brook Berkshire avec navets Hakurei, champignons de poule, riz noir frit et jus de porc, 36..
où: 130 Hopewell-Rocky Hill Road, Hopewell, (609) 333-9200. brickfarmtavern.,com
Alex Remnick | NJ Avance Media
5. Café 2825, Atlantic City
le café intime 2825, nommé NJ.com le meilleur restaurant italien de 2016 après une épreuve de force éclaboussée de ragu, propose des versions imbattables des classiques, ainsi que des touches old-school telles que la mozzarella et le César.,
Alex Remnick | NJ advance Media
essayez: artichaut entier farci de chapelure, oignon et oeuf dur coupé en dés, 15$; côtelette de porc à l’OS, pilée fine et panée, avec mozzarella et sauce Rouge, 32..
où: 2825 Atlantic Ave., La Ville De L’Atlantique. (609)344-6913. cafe2825.,com
Cathy Miller | Pour l’Intérieur Jersey
6. Cafe Matisse, Rutherford
Au Café Matisse, la cuisine opulente d’inspiration française (prix fixe seulement), créative et magistralement plaquée, est tout aussi magique que son cadre de boîte à bijoux et sa magnifique salle à manger sur le patio.,
Cathy Miller | Maillot intérieur
essayez: canard de Moscovie poêlé magret au confit de canard croustillant et terrine de foie gras tranché; médaillon de surlonge poivrée avec ragoût de côtes courtes et purée de cheddar vieilli de homard. Trois cours, 75 per par personne.
où: 167 Park Ave., Rutherford, (201) 935-2995. cafematisse.,com
Jerry McCrea | Star-Ledger fichier photo
7. Cheng Du 23, Wayne
le meilleur endroit du New Jersey pour les spécialités authentiques, souvent épicées et exotiques du Sichuan est à l’intérieur de ce centre commercial sans prétention. Ne laissez pas les fourmis grimper sur un arbre vous effrayer.,
Jerry McCrea | Star-Ledger file photo
essayez: langue de bœuf et tripes dans une vinaigrette aux arachides grillées au Chili (ci-dessus), 10$, poulet Firehouse aux pleurotes noirs et royaux dans une sauce à la pâte de haricots chauds, 16..
où: 6 Chemin Willowbrook, Wayne, (973) 812-2800. chengdu23.,com
Ashlee Espinal | NJ Avance Media
8. Chez Catherine, Westfield
ce bastion de la cuisine française vient de changer de mains, et même s’il y a quelques changements — la salle à manger digne s’est rafraîchie, le soufflé dessert fait maintenant tourner les saveurs, et le beurre se déploie un peu plus judicieusement — la sole Dover bien-aimée est toujours très magnifique.,
Ashlee Espinal | pour NJ Advance Media
essayez: Foie merci à la crème brûlée au sablé noisette, 22$; magret de canard au riz et raisins secs dans la réduction de vin de Porto, 43$; martèlement à la crème fraîche, ci-dessus, 12$.
où: 431 N. Avenue Ouest, Westfield, (908) 654-4011. chezcatherine.com
Pierre Genovese | NJ Avance pour les Médias NJ.com
9., Chick’s Deli, Cherry Hill
Le choix de longue date du tsar de Munchmobile Pete Genovese pour les meilleurs cheesesteaks classiques du New Jersey est ce repaire difficile à trouver. Il y a un rapport steak-fromage haché idéal caché dans de savoureux pains frais des fours De Jersey de la boulangerie Liscio.
Pierre Genovese | NJ Avance pour les Médias NJ.com
Essayez: Le classique cheesesteak, bien sûr, $6.45, ou avec les champignons et les poivrons, $7.45; le poulet Buffalo cheesesteak, $7.15.,
où: 906 Township Lane, Cherry Hill, (856) 429-2022. facebook.com/theofficialchicksdeli
Jerry McCrea | Star-Ledger fichier photo
10. Chowpatty, Edison
Oak Tree Road est un carnet de voyage Indien dynamique par le biais de l’estomac, mais un hors concours est le Chowpatty végétarien pour la nourriture de rue savamment épicée. Le menu offre peu d’aide aux nouveaux arrivants, mais expérimenter fait partie de l’expérience.,a721409″>
Samosa chaat on Oak Tree Road., #EthnicNJ #desi #nj #Indian #food
Where: 1349 Oak Tree Road, Iselin, (732) 283-9020. chowpattyfoods.com
John O’Boyle | For NJ Advance Media
11., Common Lot, Millburn
ouvert même pas un an et demi, Common Lot s’est rapidement cimenté comme l’une des tables les plus chaudes de l’état avec des plats de saison succulents et aventureux dans une atmosphère élégante mais terre-à-terre.
John O’Boyle | pour NJ Advance Media
essayez: peaux de poulet frit avec mousse de foie de poulet et moutarde, 6$; omble chevalier poêlé avec pois chiches écrasés, citrons confits et sauce déesse verte, 30$., Pour 95 a par personne, asseyez-vous au Kitchen Pass, le comptoir de 4 places donnant sur la cuisine ouverte, pour une expérience culinaire personnalisée sur et hors menu.
où: 27 Rue Main, Millburn, (973) 467-0494. commonlot.com
Aristide Economopoulos | Star-Ledger fichier photo
12. Cucharamama, Hoboken
Cucharamama est une encyclopédie de la cuisine latino — américaine-c’est parce que le chef-propriétaire Maricel Presilla en a écrit un., Voici des versions rustiques mais élevées des classiques D’Amérique centrale et latine dans un espace lumineux construit autour d’un four à bois fabriqué à la main.
Jerry McCrea | Star-Ledger file photo
essayez: soupe à la crème de tomate à l’oignon et Cabrales empanaditas, 9$; crevettes à la sauce au poivre panca, ci-dessus, 14;; cuisse de porc rôtie à la péruvienne dans aji amarillo adobo, 24 2.
où: 233 Clinton St., Hoboken, (201) 420-1700. cucharamama.,com
iv id= »il s’agit de l’un des plus grands succès de la série. Tartes à la tomate de Lorenzo, Robbinsville
L’historique Trenton original a fermé ses portes en 2012, mais la célèbre tarte à la tomate vit à Robbinsville, et la pizza fine et épaisse garnie de sauce en vaut toujours la peine. (Et contrairement à L’emplacement de Hudson Street, celui-ci a des salles de bains.,)
Martin Griff | Times of Trenton
Try: The tomato pie, full stop, small, $13, large, $16; sausage, $1.75 extra, is a favored topping.
Where: 2350 Route 33, Robbinsville, (609) 341-8480. delorenzostomatopies.com
Andy Mills | Star-Ledger file photo
14., Drew Bayshore Bistro, Keyport
dévasté par L’ouragan Sandy, Drew Araneo a rebondi (bien que sur un terrain plus élevé) dans sa ville natale de Keyport, avec le même tarif joyeux et réconfortant inspiré de la Nouvelle-Orléans.
Cathy Miller / pour NJ Advance Media pour NJ.com
essayez: crevettes vaudou avec sauce à la crème Worcestershire et Pain de maïs jalapeno, ci-dessus, 14 shrimp; crevettes& gruau au bacon Benton’s, champignons et tomates, 27$.
où: 25 église St.,, Keyport, (732) 739-9219. drewsbayshorebistro.com
Tim Hawk | South Jersey Fois
15. Franklinville Inn, Franklinville
l’ancien arrêt de diligence est un retour en arrière de la meilleure façon possible: une cuisine américaine classique avec des côtes de bœuf et des steaks vieillis et coupés sur place dans un cadre chaleureux avec un service de pointe.,
Avi Steinhardt | Pour l’Intérieur Jersey
Où: 2526 Delsea Lecteur, Franklinville, (856) 694-1577. franklinvilleinn.com
Cathy Miller | Pour l’Intérieur Jersey
16., The Frog and The Peach, Nouveau-Brunswick
pionnier des restaurants au Nouveau-Brunswick, ce nouvel endroit américain saisonnier avec une salle de jardin séduisante chante toujours près de 35 ans plus tard, avec un menu créatif tirant le meilleur parti des ingrédients clairement de haute qualité.
Cathy Miller | Maillot intérieur
essayez: saumon fumé maison avec tartare de sunchoke, capeberries, crème fraîche et pumpernickel 16$, Jerk-épicé Point Pleasant dorade avec des plantains cuits et croustillants, 24 2.,
où: 29, Rue Dennis, Nouveau-Brunswick, (732) 846-3216. frogandpeach.com
Steve Hockstein | Pour NJ Avance Media
17. Heirloom Kitchen, Old Bridge
la cuisine inventive du Chef David Viana est un attrait majeur, mais l’énergie qui coule de la cuisine ouverte rend les repas ici une soirée inoubliable. (Mais seulement trois soirs par semaine — c’est aussi une école de cuisine.,)
Steve Hockstein | Pour NJ Avance pour les Médias NJ.com
Essayez: de la salade de Crabe avec de la purée de pois, pois falafels et asparaus, $20; l’aubergine raviolis avec sunchoke goada purée de, marinés à les rampes d’accès et de canard à la truffe, jus de $28. (Menu change fréquemment)
Où: 3853 Route 516, le Vieux Pont, (732) 727-9444. heirloomkitchen.,com
Alex Remnick | Star-Ledger fichier photo
18. Il Capriccio, Whippany
L’élégance du Vieux Monde de Il Capriccio se marie à merveille avec son approche réfléchie et délibérée de la cuisine italienne authentique. Le rouge de la sauce? Pensez au beurre de truffe noire de Norcia, à la bottarga sarde et au ragu de lapin.,
Alex Remnick | Star-Ledger file photo
essayez: salade de fruits de mer avec artichauts marinés et champignons dans une émulsion d’estragon, 16$; carré de porc rôti au four avec pommes et raisins au vincotto, 28 2; osso buco avec risotto, 42..
où: 633 N. J. 10, Whippany, (973) 884-9175. ilcapriccio.,com
John O’Boyle | Pour NJ Avance Media
19. Jockey Barre Creuse & Cuisine
19. L’un des restaurants les plus ambitieux du New Jersey, l’ancien manoir de Vail a été incroyablement réinventé avec une salle à manger formelle avec une ferme raffinée à la table , un bar à cocktails en peluche, un bar à huîtres chic mais décontracté et une salle de bière sous-sol agréable à la foule.,
Cathy Miller | Maillot intérieur
essayez: poulpe braisé avec tomate asopao, ci-dessus, à l’huître& Vail bar, 16$; Garganelli d’encre de calmar maison avec huîtres locales et prosciutto dans la salle à manger, 21 2; filet mignon vieilli à sec avec hollandaise fumée et oignon de printemps mariné dans la salle à manger, 39..
Où: 110 du Sud Saint, Morristown, (973) 644-3180. jockeyhollowbar andkitchen.,com
Alex Remnick | NJ Avance Media
20. Larimar, Spring Lake
ce joyau familial mais généalogique est une oasis gracieuse et romantique au bord de la mer, avec des plats italiens et provençaux raffinés avec quelques rebondissements inattendus.,
Alex Remnick | NJ advance Media
essayez: gaspacho à la fraise avec glace au crabe et basilic, 16$; poulet Statler avec patate douce, chou frisé, coeurs d’artichaut et crème de chese de chèvre aux herbes, 32..
Où: 1311 third Ave., Spring Lake, (732) 359-6700. larimarrestaurant.,com
Amanda Marzullo | NJ Avance Media
21. Marley’s Gotham Grill, Hackettstown
non seulement le plus grand choix d’ailes de poulet de l’état — 150 et plus, de l’érable chipotle au parmesan de poulet en passant par le fluide embaumant — mais Marley’s a aussi, wings down, certains des meilleurs, juteux et dodus.,
Alex Remnick | Star-Ledger fichier photo
Où: 169, rue main, Hackettstown, (908) 852-2446. marleygothamgrill.net
Aristide Economopoulos | Star-Ledger fichier photo
22. Mesob, Montclair
Vous ne serez pas en mesure de garder vos mains sur les ragoûts délicieusement épicés à ce porte-étendard Éthiopien, et vous ne devez pas., Ils sont servis sur l’injera délicieusement spongieuse; aucun ustensile nécessaire. Amenez des amis pour profiter au maximum du menu.
Frank Remshifski | Pour l’Intérieur Jersey
Où: 515 Avenue Bloomfield., Montclair, (973) 655-9000. mesobrestaurant.com
Cathy Miller | Pour l’Intérieur Jersey
23., Mistral, Princeton
Les éléments brillants de Scott Anderson auraient facilement pu faire cette liste, mais son restaurant sœur Mistral, avec ses petites assiettes indulgentes et imaginatives et sa salle à manger moderne et rustique, gagne nos cœurs.
Cathy Miller | pour le maillot intérieur
essayez: poitrine de porc avec croûte de bretzel et spaetzle à l’aneth, 18$; pâté de foie de poulet avec sablé aux noix de pécan et chutney de pêche de Major grey’s, 15..
où: 66 Witherspoon St., Princeton, (609) 688-8808., mistralprinceton.com
Pierre Genovese | NJ Avance pour les Médias NJ.com
24. Plus que Q, Lambertville
Après avoir développé une base de fans dévoués pour son barbecue de style Texan au Stockton Farm Market, Pitmaster Matt Marvin a trouvé une nouvelle maison de ferme chic à Lambertville pour ses côtes levées juteuses, sa poitrine tendre et ses sandwichs au poulet frit.,
courtoisie plus que Q
essayez: sandwich à la poitrine avec sauce BBQ de Caroline, 9$; sandwich au poulet frit en croûte de semoule de maïs avec mayo Sriracha et relish de cornichon sucré, 9 9.
Où: 13 Klines Cour, Lambertville, (609) 773-0072. morethanq.com
Alex Remnick | NJ Avance pour les Médias NJ.com
25., Moustache Bill’s Diner, Barnegat Light
ils viennent de haut en bas (d’accord, juste en bas) Long Beach Island pour le classique, à partir de zéro diner tarif (les omelettes sont légendaires) et fruits de mer frais frits à moustache Bill’s, un aliment de base du Rivage depuis 1959.
Alex Remnick | NJ advance Media
essayez: boeuf ébréché, 7,50$; omelette de peau de pomme de terre avec cheddar, bacon, frites maison et crème sure, 9,95 9; Plateau de palourdes frites, 10..,25.
où: 704 Broadway, Barnegat Light, (609) 494-0155.
Ed Murray | The Star-Ledger
26. Ninety Acres, Peapack
niché dans les Bucoliques Somerset Hills, Ninety Acres à Natirar, dans une maison de transport rénovée avec la sensation d’un clubhouse luxueux, est sérieux (mais sans prétention) sur la cuisine de luxe de la ferme à la table, la plupart des ingrédients récoltés sur place.,
Cathy Miller | Maillot intérieur
essayez: raviolis à face ouverte avec blanc asperges vertes, morilles et fontina, 19$; cuisse de lapin braisée et ris de veau croustillant aux carottes, polenta fumée, légumes de printemps et crème rosé, 36..
où: 2 Rue Main, Peapack-Gladstone, (908) 901-4701. natirar.,com/ninety_acres
Vicki Hyman | NJ Avance pour les Médias NJ.com
27. Okatshe, Atlantic City
Okatshe, le nouveau hotspot du célèbre chef Jose Garces au Tropicana (accessible par une porte secrète!), a une ambiance sérieusement sexy et fantastique, craveable prend sur la cuisine de rue japonaise et ramen.
Ashlee Espinal | Pour NJ Avance des Médias pour NJ.,com
Où: Tropicana, 2831 Promenade, la Ville de l’Atlantique, (609) 340-4053. okatsherestaurant.com
Alex Remnick | NJ Avance pour les Médias NJ.com
28. Peck Peck, Teaneck
29. Palisades Park est peut-être le Koreatown du New Jersey, mais le meilleur poulet frit coréen, sucré et épicé, juteux, avec une croûte mince mais super croustillante, se trouve dans ce minuscule Joint de Teaneck sans fioritures.,d= »d8aa721409″>
🍗 korean fried chicken!, #teaneck #newjersey #koreanfriedchicken #croquette #sogood #bomb
essayez:sweet & ailes de poulet épicées, 7,25 for pour huit; steak frites, 1,95 $-3,95..
où: 250 Ave DeGraw., Teaneck (201) 530-5858.
Tony Kurdzuk | Star-Ledger fichier photo
29., Le restaurant rat’S, Hamilton
Giverny dans le New Jersey? Monet n’a probablement jamais aussi bien mangé, et bien que le menu ait récemment évolué vers l’italien au Rat’s Restaurant sur le terrain de la Sculpture, les intérieurs éclectiques et la vue imprenable sur l’étang et le pont Monet suscitent toujours un soupir.,
Tony Kurdzuk | Star-Ledger file photo
essayez: Mushroom pot au feu au maitake, huître Royale et champignons portabello, haricots blancs, tomate et fenouil, 19$; magret de canard fumé à la roquette Jersey, Ginger gastrique et bleuets marinés, 27$.
Où: Les Motifs de Sculpture, 16 parc des expositions de la Route, Canton de Hamilton, (609) 584-7800. ratsrestaurant.,com
Joe Epstein | Pour Le Star-Ledger
30. Razza Pizza Artigianale, Jersey City
chaque pizza soigneusement sourcée et fabriquée avec amour-et en effet, chaque tranche de pain, chaque boule de stracciatella, même chaque tape de beurre-est un travail d’amour pour le chef — propriétaire Dan Richer dans son joint graveleux — chic mais toujours emballé.,
Joe Epstein | the Star-Ledger fichier photo
Où: 275 Bosquet Saint, Jersey City, (201) 356-9348. razzanj.com
la Courtoisie Red Store
31., Red Store, Cape May Point
Le Chef Lucas Manteca a le doigt dans de nombreux pots autour de Cape May — une cabane de fruits de mer, une ferme maraîchère, des sels de mer, des cornichons, des tacos — mais le Red Store reste un trésor, avec des menus uniques avec des touches de son Argentine natale dans ce magasin de campagne faussement humble.,iv>
Seasonal fish + salsa verde + grapefruit ., . Nous serons ouverts ce samedi soir pour le dîner. Trois sièges disponibles, 6:00, 7:30, & 8:30 PM. Veuillez suivre notre lien pour faire des réservations. http://www.capemaypointredstore.com/reservations.html
Essayez:pour la saison 2017, il n’y a pas de menu — ou plutôt, un menu en constante évolution, avec six à huit petits plats pour 65$. (C’est aussi l’argent comptant seulement.,) Les plats ont inclus des betteraves rôties au charbon de bois avec panna cotta au beurre brun et des kakis pochés, et des empanadas de graisse de bœuf et de canard.
où: 500 Cape Ave., Cape May Point, (609) 884-5757. capemaypointredstore.com
David Handschuh | Pour NJ Avance Media
32., Restaurant Latour, Hambourg
l’un des perchoirs les plus prestigieux du New Jersey en termes de luxe et d’altitude, le Restaurant Latour du Crystal Springs Resort est la définition du dictionnaire de l’occasion spéciale, avec un menu à prix fixe saisonnier en constante évolution et un accès à l’une des caves à vin les plus exceptionnelles au monde.,
Jerry McCrea | pour NJ Advance Media
essayez: le menu, $115 pour cinq plats, les changements souvent, mais les plats gagnants ont inclus le canard de Moscovie avec du chou rouge et des mûres, ci-dessus, et Hamachi avec du riz sauvage soufflé et des groseilles à maquereau tranchées.
Où: 1 dindon Sauvage Façon, Hambourg, (855) 977-6473. crystalgolfresort.,com
Cathy Miller | Pour l’Intérieur Jersey
33. Restaurant Nicholas, Middletown
Quelqu’un a-t-il dit occasion spéciale? De l’autre côté de l’état, ceux qui célèbrent des jalons (ou la possibilité de jalons futurs) tentent d’accrocher une réservation dans ce magnifique espace contemporain célébré pour sa nouvelle cuisine américaine somptueuse et innovante.,
Cathy Miller | Maillot intérieur
essayez: crabe à carapace molle croustillante avec pomme et salade jicama et vinaigrette au basilic aux agrumes; cochon de lait braisé au Bourbon avec pommes, pacanes grillées et jus d’érable. (Le menu à prix fixe de trois plats est de 75$, des accords vins et un menu végétarien à cinq plats disponibles.)
où: 160 Route 35 Sud, Middletown, (732) 345-9977. restaurantnicholas.,com
Kelly Roncace | NJ Avance pour les Médias NJ.com
34. Riverview Inn, Pennsville
Le bâtiment n’est pas beaucoup à regarder, mais vous êtes ici pour ce qui est de l’autre côté — une vue magnifique sur la Baie du Delaware, en particulier au coucher du soleil depuis le patio extérieur — et ce qui sera à l’intérieur de votre estomac — fruits de mer avant tout, y compris un bar cru.,
Kelly Roncace / NJ Advance Media for NJ.com
essayez: Pescatore de fruits de mer, crevettes, pétoncles, palourdes et moules dans une sauce à l’ail au vin blanc avec tomates et oignons verts sur linguini, 24$; gâteaux de crabe grillés, 24.
Où: 60, rue main, pennsville, ce, (856) 678-3700. riverviewinn.net
Ed Murray | Star-Ledger fichier photo
35., Rutt’s Hut, Clifton
pouvez-vous vraiment vous considérer comme un nouveau Jerseyan si vous n’avez pas consommé votre poids corporel dans les hot-dogs frits et craquants connus sous le nom de Rippers, de préférence avec la relish maison de la Clifton institution?
Ed Murray | Star-Ledger fichier photo
Où: 417 Route de la Rivière, Clifton, (973) 779-8615. ruttshut.,com
Cathy Miller | à l’Intérieur de Maillot
36. Saddle River Inn, Saddle River
cette destination gastronomique de longue date à l’intérieur d’une grange gracieusement rénovée a changé de propriétaire il y a quatre ans, mais le tour contemporain et souvent audacieux du chef-propriétaire Jamie Knott sur le menu français autrefois campagnard signifie que c’est toujours l’une des réservations de week-end les plus difficiles.,
Cathy Miller | Inside Jersey
essayez: Foie gras au poivre avec compote de fraises-rhubarbe et pain à la cannelle, 23$; poulet green circle Heritage breed aux haricots blancs, bette à carde et miel épicé, 35..
Où: 2 Barnstable Cour, à Saddle River, (201) 825-4016. saddleriverinn.com
Cathy Miller | Pour l’Intérieur Jersey
37., Sagami, Collingswood
Depuis plus de 40 ans — et avant même que la plupart d’entre nous aient entendu parler de sashimi — Shigeru Fukuyoshi sert les meilleurs sushis, mettant en valeur le poisson parfaitement frais et luxuriant sans purée dominatrice ni bruines onctueuses.
Cathy Miller | à l’Intérieur de Maillot
Où: 37 Croissant de Boulevard, Collingswood, (856) 854-9773. facebook.com/sagami.,nj
Tim Farrell | Star-Ledger fichier photo
38. Marisqueira de Seabra
Vous ne pouvez pas vous tromper sur Ferry Street (ou dans ce cas, juste à côté), et Marisqueira de Seabra fait des fruits de mer Portugais si bien. Venez dans cette institution amicale et toujours occupée pour les poissons grillés les plus frais et les plateaux de crustacés.,
Tim Farrell | Star-Ledger file photo
essayez: açorda de marisco, crevettes, palourdes, moules et pétoncles arrosés d’une sauce à l’huile d’olive, à l’ail et à la coriandre et garnis d’un œuf; 20,95$; Espetada de marisco, crevettes grillées, calmars et Lotte, 25,95 2.
où: 87 Madison St., Newark, (973) 465-1250. seabrasmarisqueira.,com
Farrell, Tim
39. Shut Up & Eat, Toms River
le pain perdu sérieusement farci est servi avec sass (et par des serveuses en pyjama) dans ce café bruyant spécialisé dans les classiques du petit-déjeuner kitsch mais délicieux, les hamburgers et les sammies.,a5aa386″>
My grilled cheese Mac n cheese with bacon sandwich from earlier.,..délicieux!!!! #foodporn # shutupandeat
essayez:Elvis waffles au beurre d’arachide, banane et bacon, banana 9.11; omelette au Cheesesteak, 9.88$.
où: 804, rue Main, rivière Toms. (732) 349-4544. shutupandeat-tr.com
Star-Ledger fichier photo
40., Spirito’s, Elizabeth
la délicieuse définition de « si ce n’est pas cassé …, « Spirito’s Sert de fantastiques pizzas à croûte mince et des raviolis paradisiaques roulés à la main depuis des décennies. Cela vaut absolument la peine de souffrir à l’arrière de ces bancs en bois durs.
Star-Livre de fichier photo
Essayez: Pizza, $11.70 (grand), de fromage, de raviolis, $14.45.
Où: 714 third Ave. Elisabeth, (908) 351-5414.,
de Courtoisie Gauche de la Scène Steak
41. Stage Left Steak, Nouveau-Brunswick
Stage Left s’est récemment concentré sur le steak et a subi un reno de 250 000$, mais le dévouement des propriétaires envers les cocktails artisanaux, les dîners avec des vignerons renommés et d’autres événements spéciaux est toujours fort. Et oui, le Stage Left burger primé est toujours au menu.,
Amanda Marzullo | NJ Advance Media
essayez: la scène gauche burger avec Vermont cheddar et Chipotle Mayo, 17;; steak de fer plat de 8 onces cuit sur un bloc de sel, 49..
où: 5 Livingston Ave., Nouveau-Brunswick, (732) 828-4444. stageleft.com
Avi Steinhardt | Pour l’Intérieur Jersey
42., Steve & Cookie’s By The Bay, Margate
ce pilier tentaculaire mais accueillant de Margate se promène toute l’année grâce à son atmosphère gracieuse mais pas encombrante, à ses excellents Crustacés locaux, à sa musique live et à sa vaste carte des vins avec de nombreuses trouvailles intéressantes.,
Avi Steinhardt | pour le maillot intérieur
essayez: huîtres frites sur grillées romaine avec aïoli à l’ail rôti et croûtons de pain de maïs, 15$; côtelette de porc farcie à double coupe de leidy’s avec glaçage Jack daniel’s, 32$.
où: 9700 Amherst Ave., Margate, (609) 823-1163. steveandcookies.,com
Matt Rainey | Star-Ledger fichier photo
43. Summit Diner, Summit
le plus ancien restaurant survivant de l’état, le Summit Diner frappe toujours le bon endroit avec sa délicieuse nourriture réconfortante américaine dans un cadre absolument vintage.,
Tim Farrell | the Star-Ledger fichier photo
Où: 1 Place de l’Union, Sommet, (908) 277-3256. facebook.com/SummitDinerNJ
Russ DeSantis | Pour NJ Avance Media
44. Talula, à asbury Park
Tomatillo sauce? Peau à la crème Miso? VEGAN MOZZ?, La pizza chez Talula’s n’est pas traditionnelle, sauf si vous croyez que la tradition implique une croûte travaillée avec amour et des ingrédients de saison de premier ordre, dont beaucoup proviennent de fournisseurs locaux.
Russ Desantis | pour NJ Advance Media
essayez: Crab toast avec chair de crabe Lumb, aïoli au citron, œuf mariné, aneth et câpres, 12$; Pizza complainte de l’apiculteur, sauce tomate, soppressata calabraise chaude, mozzarella fraîche et miel local, 16..
où: 550 Cookman Ave., Asbury Park, (732) 455-3003., talulaspizza.com
la Courtoisie Toros
45. Toros, Clifton, Paterson et New Milford
Vous pouvez manger votre chemin à travers le Moyen-Orient à Paterson, mais si vous êtes à la recherche d’une cuisine turque raffinée au milieu de l’opulence Byzantine, faufilez-vous de l’autre côté de la frontière à ce Clifton original. (Il y a un petit avant-poste à Paterson et un autre à New Milford.,)
Essayez: Sigara boreki, feta aux herbes de pâte phyllo, $6.95; baba ganoush, $5.25; style turc raviolis de bœuf avec sauce au yogourt, de 15,95$.
Alex Remnick | NJ Avance Media
46., Victoria Diner, Branchville
Victoria Diner a des ambitions au-delà de ce que son chrome et son linoléum parfaitement charmants suggéreraient, grâce à des entrées parfaitement exécutées avec une touche et un barbecue incroyable de « Uncle » Joe Soltis fumé juste à l’extérieur.
Alex Remnick / NJ Advance Media for NJ.com
essayez: côtelettes de porc glacées aux noix de pécan et pommes de terre rôties, ci-dessus, 13,95$; plateau de poitrine barbecue, 14,99..
Où: 250 états-UNIS, La Route 206, Branchville, (973) 948-0322.
Robert Sciarrino | Star-Ledger fichier photo
47. Vonda’s Kitchen, Newark
malheureusement, Newark soul food staples John’s Place et Je’s ont disparu, mais chez Vonda’s Kitchen, Vonda McPherson sert des mets succulents (et chut! légèrement plus sain) versions des classiques dans une vitrine funky près du centre-ville de Newark.,
Robert Sciarrino | la photo de fichier Star-Ledger
où: 183-185 rue W. Kinney Møller, Newark, (973) 732-4532. vondaskitchennj.com
La Saed Hindash | NJ Avance Media
48., White Manna, Hackensack
Frayez-vous un chemin à travers cette minuscule cabane à hamburger parfumée à l’oignon pour commander le meilleur paquet de deux pouces carrés de graisse, de sodium et de glucides du New Jersey.
la Saed Hindash | NJ Avance Media
Essayez: Cheeseburger, de 1,60$. ‘Lrdoe dit.
où: 358 rue River, Hackensack (201) 342-0914.,
Avi Steinhardt | Pour l’Intérieur Jersey
49. Zeppoli, Collingswood
la cuisine sicilienne authentique et simple mais exceptionnellement exécutée par le protégé de Mark Vetri et le chef nommé par James Beard, Joey Baldino, rend ce minuscule pèlerinage BYOB du Sud du Jersey digne. Ne sautez pas les beignets frits homonymes.,
Alex Remnick | NJ Advance Media
essayez: saucisse de fenouil maison avec brocoli rabe, 12$; ragoût de lapin à la tomate et à l’origan, 27 2; espadon mariné et grillé, 29..
où: 618 Collings Ave., Collingswood, (856) 854-2670. zeppolirestaurant.com
Alors, comment de nombreux de notre liste de seau restaurants avez-vous été?,
devinons: Comment pourrions-nous ne pas inclure Chef Vola’s / The Ryland Inn / Lorena’s / The Pluckemin Inn/Cafe Panache / Pig& Prince/Serenade/votre Restaurant préféré va ici? Voici votre chance de plaider votre cause pour votre chéri négligé. Leave ’em dans les commentaires.
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