ils peuvent ne pas sembler particulièrement excitants, mais les pruneaux sont une source concentrée de fibres et de nutriments. Nous avons demandé à un nutritionniste d’expliquer si les pruneaux sont vraiment bons pour vous – et s’ils peuvent réellement aider à soulager les problèmes digestifs.
Ce sont des pruneaux?
les Pruneaux sont des prunes. Vous pouvez les trouver semi-séchés en paquets ou en conserve dans du jus ou du sirop.,
profil Nutritionnel de pruneaux
les Pruneaux sont sans gras et, comme ils sont un fruit, ils sont principalement contenant des glucides 12 g par portion de 30g (dont 10g de sucre). Ils contiennent presque 1 g de protéines par portion, mais ils sont riches en fibres avec 1,7 g par portion de 30 g.
en raison de leur teneur élevée en fibres, les pruneaux ne provoquent pas de pic important de sucre dans le sang car les fibres aident à ralentir la libération de sucre du fruit.,
Une portion de 30g de pruneaux contient 51 calories, et ils sont également une bonne source de potassium, Un minéral nécessaire pour assurer le bon fonctionnement de notre muscle cardiaque; le fer qui aide à fabriquer des globules rouges et à transporter l’oxygène dans le corps; et la vitamine A, nécessaire pour soutenir le fonctionnement normal du système immunitaire (en plus d’être utile pour garder notre peau et nos yeux en bonne santé).
sachez que les pruneaux emballés dans du jus ou du sirop peuvent être plus riches en sucre ajouté ou en sel.
Combien de pruneaux compter comme l’un de vos 5 par jour?,
Une portion de 30 g, ou trois pruneaux, compte comme une portion.
consultez notre infographie imprimable pour savoir ce qui compte pour votre 5 par jour.
les pruneaux aident – ils à la constipation?
Si vous souffrez de constipation, il vaut la peine de consulter votre médecin généraliste pour vous assurer qu’il n’y a pas de raisons sous-jacentes. Cependant, il existe des preuves que les pruneaux peuvent aider à soulager la constipation en raison de leur teneur élevée en fibres, et peuvent en fait être meilleurs que d’autres aliments naturels tels que les enveloppes de psyllium.,
Une étude récente a utilisé huit pruneaux séchés (80g) avec 300ml d’eau par jour pendant quatre semaines et a vu des améliorations dans la fonction intestinale. Cependant, comme les corps de chacun sont différents, les pruneaux peuvent ne pas fonctionner pour tout le monde. Si vous souffrez de constipation, il serait conseillé de commencer avec trois ou quatre pruneaux par jour, avec de l’eau adéquate, et de s’accumuler lentement pour trouver votre tolérance plutôt que d’en manger trop. Il est peu probable que le jus de pruneau produise le même effet que la fibre est éliminée dans le processus de jus.,
Healthy prune recipes
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salade de fruits D’hiver
soupe Cock-a-leekie
cette page a été publiée le 20 novembre 2018.
Nicola Shubrook est nutritionniste et travaille avec des clients privés et le secteur des entreprises. Elle est membre accréditée de la British Association for Applied Nutrition and Nutritional Therapy (BANT) et du Conseil complémentaire & Natural Healthcare Council (CNHC). En savoir plus sur urbanwellness.co.uk.,
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