mâcher et cracher (parfois abrégé en CHSP ou CS) est un comportement compensatoire associé à plusieurs troubles de l’alimentation qui consiste à mâcher des aliments et à les cracher avant de les avaler, souvent dans le but d’éviter l’ingestion de calories indésirables ou inutiles. CS peut être utilisé comme un moyen de goûter des aliments considérés comme « interdits” ou malsains. Les personnes qui participent à la CS ont généralement un désir accru de minceur, un manque accru de contrôle (LOC) et une insatisfaction corporelle., CS peut servir différentes fonctions telles que le remplacement des vomissements et / ou binging ou comme un comportement supplémentaire à de nombreux troubles de l’alimentation.
les comportements CS et similaires ont été trouvés dans plusieurs troubles de l’alimentation différents, ce qui rend difficile de trouver un traitement qui fonctionne comme un remède à tous. Il n’y a pas eu de traitement défini de CS à ce jour; cependant, la thérapie cognitivo-comportementale (TCC) a été démontrée pour réduire les comportements négatifs impliqués dans les troubles de l’alimentation tels que la boulimie mentale, l’anorexie mentale et bien d’autres.,
Une revue systématique récente sur le sujet a révélé sept thèmes identifiés dans des articles scientifiques.
ces thèmes incluent la présence de marqueurs potentiels de la gravité des troubles de l’alimentation (quelle que soit la durée de la maladie, ce qui contribue à la discrimination fondée sur l’âge. Les personnes souffrant de CS ont également montré une perte de contrôle accrue (LOC), une alimentation pathologique, des émotions et des sentiments négatifs et une distorsion de l’image corporelle. Les personnes atteintes de CS peuvent également être trans-diagnostiques (c.-à-d. apparaît chez les personnes qui ont été diagnostiquées avec tout ou n’importe quel type de trouble de l’alimentation clinique ou sous-clinique)