j’aime faire mes propres mélanges d’assaisonnement à la maison parce que je sais exactement quels ingrédients sont dedans et je peux ajuster à mon goût. Nous mangeons beaucoup de poulet à la maison, alors cette semaine, je partage notre mélange D’assaisonnement au poulet BBQ préféré que nous utilisons tout le temps!
Vous avez peut-être vu des recettes pour l’assaisonnement de porc ou l’assaisonnement de hamburger qui sont tous des agrafes dans notre maison. Ce mélange D’assaisonnement au poulet BBQ est tout aussi délicieux, mais encore plus polyvalent., Il est vraiment polyvalent et peut être utilisé sur presque toutes les viandes, bien que nous préférions le poulet (j’utilise ce mélange d’assaisonnement pour le poulet, le poisson, le bœuf, le porc et je l’ai également utilisé lors de la cuisson du tofu!)
Nous mangeons beaucoup de poulet chez nous et parfois le simple sel et poivre fait l’affaire, mais quand vous cherchez un petit quelque chose en plus, ce mélange d’assaisonnement est la voie à suivre.
Lorsque j’ai publié ma recette de facile burger assaisonnement, mes lecteurs tous adoré!, J’ai donc pensé partager l’un de mes assaisonnements de poulet préférés avec vous tous. Comme c’est presque officiellement la saison des grillades, cet assaisonnement au poulet bbq est une recette que vous voudrez garder à portée de main tout l’été.
c’est absolument génial pour mettre du poulet et griller, mais pour les jours où vous n’avez pas le temps de griller, cet assaisonnement est toujours parfait. Il est assez facile de saupoudrer sur n’importe quel poulet et de le faire sauter dans une casserole ou cuire au four. Vraiment, ce mélange est juste un excellent mélange d’assaisonnement complet à garder dans votre armoire.,
l’Une des meilleures parties au sujet de faire votre propre mélange d’assaisonnement, c’est que vous pouvez faire autant ou peu que vous le souhaitez. Cette recette fait assez d’épices frotter pour 2 lb. de la viande. Vous devez le stocker dans un récipient hermétique, à l’abri de la chaleur et de la lumière jusqu’à 6 mois. Assurez-vous simplement de l’étiqueter afin que vous puissiez profiter du bon mélange d’assaisonnement.
je suis un fan de faire mon propre mélange d’épices. Dans mon livre de cuisine, il y a une page entière sur les différents mélanges d’épices que j’utilise tout le temps., C’est tellement amusant d’expérimenter et d’ajouter différentes choses pour changer totalement votre arôme.
par exemple, j’aime faire un mélange D’épices indiennes en utilisant ce mélange comme base. Je garde le sel, la cassonade et le poivre les mêmes, et pour faire un frottement Indien remplacer l’origan par 1 cuillère à café de curcuma et 1 cuillère à café de poudre de curry.
ceci est une recette pour un assaisonnement de poulet BBQ sec, si vous cherchez une sauce, cette recette de sauce BBQ maison est celle que j’utilise!
avez-vous un mélange d’assaisonnement que vous aimez?, J’aimerais savoir dans les commentaires ci-dessous
BARBECUE de Poulet, le Mélange d’Assaisonnement
Equipment
Ingredients
- 1 Tbs. Salt
- 1 Tbs. Brown Sugar
- 1 Tbs., Paprika
- 1 tsp. Oregano
- 1 tsp. Pepper
- 1/4 tsp. Cayenne Pepper optional
Instructions
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Combine all ingredients, rub on chicken and enjoy!
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Use 1 generous teaspoon of seasoning mix per chicken breast side.,
Nutrition
