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maïs rôti au four Simple
c’est l’un de ces plats d’accompagnement de légumes que je me retrouve à faire encore et encore, surtout quand le maïs frais est en saison, car il est si savoureux mais ne prend que quelques minutes à préparer. La torréfaction du maïs au four donne des grains tendres-croquants plutôt que mous et caoutchouteux – une consistance commune au maïs bouilli.,
bien que j’aime le maïs rôti comme accompagnement de légumes, c’est aussi un ajout délicieux à toutes sortes de plats principaux, tels que le riz sauvage, la canneberge et la salade de poulet au maïs et les pétoncles poêlés au chorizo et au maïs rôti.
Si vous faites cela dans le cadre du plan de repas D’été #5, Préparez un triple lot de maïs rôti, qui sera utilisé dans trois repas Cette semaine, en assaisonnant le maïs avec de l’assaisonnement Tajin ou de la poudre de piment doux.,instagram Instagram icon facebook iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint imprimer iconsquares squares icon
ingrédients
- 12 oz de grains de maïs, congelés ou fraîchement coupés de l’épi (environ 5 gros épis de maïs)
- 1 c. À soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 c. À soupe de beurre, fondu
- 1 c. à poudre)
- 1/2 c. À thé sel
- 1/2 c. À thé poivre noir moulu
instructions
- préchauffer le four à 400 degrés.,mélanger le maïs avec l’huile d’olive, le beurre fondu et l’assaisonnement. Étaler en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie rimée et saupoudrer de sel et de poivre.
- faire cuire au four pendant 20 minutes.