je suis rentré de la Conférence alimentaire BlogHer hier soir. Tout ce que je peux dire maintenant, c’est wow! Mon esprit et mon cœur sont encore pleins. Je suis honoré et reconnaissant de faire partie d’une communauté aussi puissante, talentueuse et inspirante. Je n’ai même pas encore eu le temps de déballer, donc les photos et les détails devront venir plus tard. Au lieu de cela, je partage aujourd’hui ma recette de biscuits aux pépites de chocolat.
j’adore les mini-desserts. Ils sont adorables., J’ai fait des mini cupcakes, des tartes et des pains, mais étonnamment, pas des biscuits. Je ne sais pas pourquoi parce que vous savez tous que j’ai une obsession pour les cookies. J’ai récemment fait un lot de mini biscuits aux pépites de chocolat qui étaient presque trop mignons à manger.
j’ai utilisé des mini pépites de chocolat et j’ai fait les biscuits vraiment petits, environ deux cuillères à café de pâte par biscuit. Les biscuits étaient parfaitement ronds et minuscules. Quand Josh a vu les cookies, il a pensé que je les avais achetés au magasin. Hum, Non-Je n’achète pas mes biscuits, je les fais cuire:) ces mini biscuits aux pépites de chocolat sont doux, avec un bord moelleux., Les mini pépites de chocolat sont la taille parfaite pour ces biscuits itty bitty.
Si vous aimez les mini desserts, essayez de faire cuire un lot de mini biscuits aux pépites de chocolat. Ils sont parfaits pour les enfants, les douches de bébé ou les collations. Les bonnes choses viennent en petits paquets!
Végétarien
Mini Cookies aux pépites de Chocolat
Instructions
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Preheat the oven to 350 degrees F., Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone et réserver.
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Dans un bol moyen, fouetter la farine, le sel et le bicarbonate de soude ensemble. Mettre de côté.
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Dans le bol d’un batteur sur socle, battre le beurre et le sucre ensemble jusqu’à consistance crémeuse et lisse. Ajouter l’oeuf et l’extrait de vanille.
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Lentement le mélange dans la farine, jusqu’à ce que combiné. Incorporer les mini pépites de chocolat.,
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Rouler la pâte en petites boules, environ 1 ½ cuillères à café de pâte. Placer les mini-boules sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et fixés. Retirer du four et laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant deux minutes. Transfert à une grille pour refroidir complètement.,
Nutrition
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