de Easttie pozole à North End tortas, Somerville tacos, et au-delà.

par Jacqueline Cain et Scott Kearnan *

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Râpé tacos de porc à Jose à Cambridge., Photo de Chelsea Kyle pour « A Chef’s Guide to Mexican Food »

les Snobs de Los Angeles ou D’Austin peuvent être en désaccord, mais la scène culinaire mexicaine de Boston est en feu–grâce à des endroits classiques et aventureux servant tout, de la quesadilla à la langue de bœuf grillée au saumon rôti à l’achiote. Vous avez juste à savoir où chercher. Voici où trouver quelques articulations préférées qui attirent notre attention en ce moment, ainsi que les meilleures de tous les temps avec leur disponibilité mise à jour pour L’ère COVID.,

Angela’s Cafe

Cette paire bien-aimée de restaurants de L’est de Boston continue de servir certaines des meilleures cuisines mexicaines de la ville après le décès de la chef-Matriarche Ángela Atenco López plus tôt cette année. Puebla-born López établi et perfectionné le menu large, qui couvre tostadas, tamales, tacos et plus, mais l’endroit pourrait être le plus célèbre pour le mole poblano, fait avec une recette transmise par sa mère. Nous ne doutons pas Qu’Angela perpétuera cet héritage d’amour pour la nourriture et la famille.

131 Lexington St, East Boston, 617-567-4972; 1012 Bennington Saint,, East Boston, 617-874-8251, angelascafeboston.com.

Photo reproduite avec L’aimable autorisation de Cosmica

Cósmica

L’un des plus récents restaurants mexicains de la ville, Cósmica a ouvert ses portes à L’intérieur de l’hôtel boutique Revolution la pandémie de covid-19 s’est effondrée., Donc, si vous n’avez pas eu l’occasion de le vérifier, asseyez-vous sur le patio spacieux, où le chef Colton Coburn-Wood (qui a déjà fait sensation à la Yellow Door Taqueria) propose une cuisine Cal-Mex avec un accent sur les tacos et les bols de riz et de haricots-de l’aiglefin croustillant enveloppé dans une tortilla de maïs avec de la confiture d’ananas et de la « salsa umami bomb”, aux Lavez-les avec des slushies alcoolisées, comme la margarita à la mangue congelée.

40 Berkeley St., Boston, 617-313-7878, cosmicaboston.com il n’y a pas de problème, mais il n’y a pas de problème, il n’y a pas de problème, il n’y a pas de problème, il n’y a pas de problème, il n’y a pas de problème., Photo fournie

Loco Taqueria& Oyster Bar

pour des raisons évidentes, les restaurants sont un peu moins bruyants en ce moment, mais ce lieu de rencontre imbibé de tequila est toujours l’un des endroits les plus populaires du quartier dans la scène sociale de Southie. Pourquoi?, A probablement quelque chose à voir avec la nourriture non traditionnelle et amusante-comme le « pain perdu à la banane Chiquita” avec crème anglaise à la cannelle, ou les choux de Bruxelles frits recouverts d’une vinaigrette crémeuse à l’avocat—ainsi que les cocktails kicky: essayez le Smokeshow, mezcal à la chartreuse jaune et sirop d’hibiscus. Les boîtes à tacos à emporter et les trousses de margarita, quant à elles, nous aident à ramener la fête à la maison.

412 W Broadway, au Sud de Boston, (617) 917-5626, locosouthboston.com.,

Sol Azteca

La belle terrasse couverte de carreaux de mosaïque-joliment nichée dans une ruelle—est maintenant équipée de nombreuses lampes chauffantes, alors attendez—vous à ce que Sol Azteca nous garde au chaud et bien nourris lorsque le temps se refroidit. Et si vous frappez le pont ensoleillé ou tout simplement prendre une table à l’intérieur, il y a beaucoup d’assiettes épicées pour allumer le feu dans votre ventre: porc grillé avec salsa au poivre chipotle fumé, aiglefin grillé dans la salsa jalapeño, et crevettes taupes sautées, pour n’en nommer que quelques-uns. Si vous avez besoin d’éteindre les flammes, prenez une carafe de sangria signature.

914 Beacon Street, Boston, 617-262-0909, solaztecaboston.,COM.

Photo gracieuseté de Yellow Door Taqueria

Yellow Door Taqueria

Le maïs de rue étouffé avec de l’aïoli chipotle et des épices est la bonne façon de commencer n’importe quel repas à cette paire de nettoyez vos côtelettes, passez à des tortillas de maïs faites maison remplies de canard barbecue au chili, de pétoncles au jalapeño mariné ou d’offres saisonnières comme la courge d’hiver avec de la crème de noix de coco à la cannelle., Les Margaritas, quant à elles, viennent dans une foule de saveurs, de la feuille de citron vert et du gingembre à l’ananas épicé—mais tous les cocktails sont haut de gamme: assurez-vous de goûter au « Waking Up in Tijuana”, qui propose de la tequila rôtie aux noix de pécan et au beurre avec de la banane, du café infusé à froid, de

345 Harrison Ave., Boston, 857-239-9276; 2297 Dorchester Ave. Boston, 857-267-4201, yellowdoortaqueria.com.

Une paire de margaritas de la Casa de Romero., / Photo via Facebook

vous les connaissez, vous les aimez—et ils sont de retour en action. Voici notre récapitulatif des meilleurs endroits pour trouver la meilleure cuisine mexicaine à Boston, avec des détails sur la disponibilité des plats à emporter, la livraison et les repas sur place. Regardez cet espace pour plus de mises à jour!

Casa Romero

statut: Ouvert du mardi au dimanche pour les repas intérieurs et extérieurs, les plats à emporter et la livraison.

bien qu’il existe depuis plus de 45 ans, cet endroit de Back Bay-accessible par une entrée de ruelle—ressemble toujours à un joyau caché., Vous êtes ici pour des plats copieux, comme le chipotle fumé et le filet de porc mariné à l’orange, les crevettes farcies grillées avec une sauce huitlacoche géniale-et une margarita, bien sûr.

30 rue Gloucester, Back Bay, Boston, 617-536-4341, casaromero.com.

Chilacates

Statut: tous les emplacements sont ouverts tous les jours pour emporter; L’emplacement Roxbury offre également des sièges à l’intérieur; L’emplacement South End, quant à lui, offre des sièges à l’extérieur.,

c’est un témoignage de la qualité de ce spot de street-food mexicain qu’il a grandi à cinq endroits (et en comptant) seulement quatre ans après ses débuts à Jamaica Plain. Carnitas burritos ou picante Chicken tinga sont nos incontournables, mais essayez les tacos lengua au bœuf doux et savoureux, ou les enchiladas trempées dans la salsa verde fraîche. Ne négligez pas la glacière, remplie de flan fait maison et de boissons rafraîchissantes comme agua de jamaica et horchata.,

El Centro

statut: les deux emplacements sont ouverts tous les jours pour emporter, ainsi que pour les repas intérieurs et extérieurs; L’emplacement South End offre également la livraison Via UberEats.

le chef Sonoran derrière ce favori né dans le Sud connaît le vrai carne asada. Le bœuf tendre est servi de différentes manières, toujours avec des accompagnements frais, comme la salsa aux tomates rôties. Le Chef propriétaire Allen Rodriguez a depuis élargi son tarif de style maison avec un emplacement à Dedham Square.

472 Shawmut Ave. Nous vous invitons à nous contacter pour plus d’informations. elcentroinboston.com.,

tacos Caramelos à La Taqueria El Pelon. /Photo de Chelsea Kyle pour « Your Seven-Point Taco Crawl »

El Pelon Taquería

statut: les deux endroits sont ouverts tous les jours pour emporter, ainsi que pour manger à l’intérieur et à l’extérieur.

Il y a une raison pour laquelle les foules font toujours la queue dans cette paire de spots Mexicains à Fenway et Brighton: les tacos caramelos chargés (steak jupe tendre avec une grande cuillerée de guacamole) sont un must, bien que le chef de Momofuku David Chang soit partial pour un burrito.

92 Peterborough St.,, Boston, 617-262-9090, 2197 Comm Ave., Brighton, 617-779-9090, elpelon.com.

Jose Mexican Restaurant

statut: Ouvert tous les jours pour emporter, ainsi que pour les repas intérieurs et extérieurs.

la cuisine mexicaine centrale de cet endroit vibrant old-school satisfait vraiment, en particulier les enmoladas équilibrées et épicées (poulet mole). Mais nous revenons toujours pour les énormes et savoureuses margaritas.

131 Sherman street, Cambridge, 617-354-0335, josesmex.com.

Tacos au Lone Star Bar à Tacos., /Photo fournie

Lone Star Taco Bar

statut: les deux emplacements sont ouverts tous les jours pour les plats à emporter et la livraison, ainsi que pour les repas en plein air; Allston location propose également des repas à l’intérieur.

Max Toste et Aaron Sanders, propriétaires de Deep Ellum, ont créé le spot de cuisine de rue sud de la Californie, du Texas et du Mexique qu’ils souhaitaient voir à Boston. Avec le bœuf épicé de Dallas, La Barbacoa à la poitrine fumée, les gâteaux de maïs jalapeño et les saucisses mexicaines faites maison, Allston et Cambridge sont meilleurs pour cela.

479 Cambridge St., Allston, 617-782-TACO, 635 Cambridge St.,, East Cambridge, 857-285-6179, lonestar-boston.com.

The Painted Burro

Statut: tous les emplacements sont ouverts tous les jours pour les plats à emporter et la livraison, ainsi que pour les repas intérieurs et extérieurs.

la cuisine mexicaine du Chef Joe Cassinelli sort un peu de l’ordinaire: vous pourriez apercevoir du maïs de rue aspergé de Mojo à l’ail et d’avocat, ou des tacos de poulpe carbonisés avec de la taupe aux amandes grillées. À Brookline et dans le South End, le bar sibling Burro propose des bocadillas décontractés (petites bouchées), plus d’options de queso fundido et de nouveaux ceviches.,

Rincón Mexicano

statut: Ouvert tous les jours pour emporter, ainsi que pour les repas intérieurs et extérieurs.

Le Chef propriétaire Lorenzo Reyes a travaillé dans les cuisines de la ville pendant plus de 20 ans avant d’ouvrir son propre restaurant en 2014. L’endroit familial est bon marché, convivial, frais et authentique. Essayez le pozole, le molcajete maison, un mélange de bœuf rôti, de poulet et de crevettes avec un cactus D’Oaxaca; ou collez-vous simplement avec un trio de tacos épais dans de délicieuses tortillas faites maison.

99 Broadway, , 617-776-1200, rinconmexicanosomerville.com.,

Sabroso

statut: emplacement Boston ouvert du lundi au vendredi pour les plats à emporter et la livraison; emplacement Somerville ouvert tous les jours pour les plats à emporter et la livraison, ainsi que les repas intérieurs et extérieurs.

les burritos géants sont la raison pour laquelle la file d’attente est toujours aussi longue dans ce lieu de déjeuner du quartier financier. Nous sommes partiaux pour les crevettes fraîches. Le Guacamole est livré en standard, mais Conseil de pro: demandez aussi un filet de jalapeño ranch. La société food truck a récemment ouvert une deuxième brique et mortier à Assembly Row, qui propose également de la bière et du vin.

2 Oliver St, Boston, 857-991-1015; 475 Révolution Dr,, Somerville, sabrosotaqueria.com.

Taco Loco Mexican Grill

statut: Ouvert tous les jours pour les plats à emporter et les repas à l’intérieur.

c’est un incontournable au comptoir depuis plus de deux décennies, grâce à des délices à bon prix comme les burritos trop farcis, les flautas au fromage et frites, les papousas parfaitement moelleux et le poulet tendre et juteux, peu importe la façon dont il est servi.

46 Broadway, à l’Est de Somerville, 617-625-3830, tacolocorestaurant.com.

Tacos de Taqueria El Amigo de Waltham., / Photographie de Toan Trinh pour « cheap Eats in Boston from A to Z »

Taqueria El Amigo

statut: Ouvert du lundi au samedi pour les plats à emporter et les repas en plein air.

Ce petit endroit est loin des sentiers battus, même pour Waltham. Mais fruité al pastor tacos de porc avec arbol chili salsa – quatre viennent par commande!—vaut le trek. Il y a une quesadilla au fromage étonnamment profondément aromatisée, des protéines moins vues comme une joue de bœuf riche et du guacamole frais et épais. Road trip incentive: ce joyau caché (auparavant uniquement en espèces) accepte désormais le paiement en plastique.

196 rue Willow,, Waltham, 781-642-7410.

Pozole à Taqueria Jalisco dans l’Est de Boston. / Photo par Toan Trinh pour « manger à pas Cher à Boston de A à Z”

Taqueria Jalisco

Statut: Ouvert tous les jours à emporter.

les tacos carnitas marinés sont un must dans ce pilier de L’Easttie, mais ne négligez pas les conforts traditionnels, comme le pozole rojo, un ragoût de porc avec hominy et piments rouges vibrants.

293 Bennington St, East Boston, 617-567-6367, Facebook.

Tenoch torta., Les meilleurs sandwichs à Boston

Tenoch

statut: Ouvert tous les jours pour emporter seulement.

Il y a des tacos alléchants, des tostadas, des tamales et d’autres antojitos au menu de ce food truck et empire à emporter en pleine croissance, mais la spécialité est les tortas chargées. Choriqueso, avec saucisse mexicaine et fromage Oaxaca gluant; pescado; et pollo empanizado (poulet frit) sont tous des délices uniques. Les sandwichs viennent sur du pain telera frais avec des haricots, de l’avocat et une nappe de Mayo chipotle. Vous cherchez une expérience culinaire plus formelle?, Les propriétaires de Tenoch, Alvaro et Andres Sandoval, ouvrent un restaurant assis et un bar à tequila à Medford, appelé El Tacuba.

Tu Y Yo

statut: Ouvert tous les jours pour emporter, ainsi que pour les repas intérieurs et extérieurs.

cet endroit de longue date de Somerville n’est pas votre joint de taco moyen—bien qu’ils offrent une version authentique de Sauterelle. Essayez le camaron con pulpo (crevettes au poulpe) avec une sauce mojillo fumée et à l’ail.

858 Broadway, Somerville, 617-623-5411, Facebook.,

Villa Mexico Cafe

statut: Ouvert du lundi au samedi pour les plats à emporter et la livraison, ainsi que les repas en plein air.

burritos grillés à Mexico, salsa noire unique et bonbons faits maison (y compris des biscuits gratuits le vendredi!) sont grands. Mais la propriétaire Julie King, alias Momma King, qui a ouvert sa première place à emporter homestyle près de 20 Il y a des années à Woburn—et l’a une fois exploitée dans une station—service de Beacon Hill-est une professionnelle amicale qui fait de manger ici une vraie joie.

121 rue Water, Boston, 617-957-0725, villamexicocafe.us.,

cet article a été mis à jour en novembre 2020.

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