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je suis vraiment excité! Maintenant, Recipe52 est un blog de cuisine pakistanaise et depuis longtemps, je voulais rassembler tout le meilleur des recettes et des plats pakistanais sur un seul article de blog., De plus, je voulais montrer à quel point la communauté de mes collègues blogueurs Pakistanais travaille à taper et à filmer des images et des vidéos de recettes alimentaires authentiques.
Tandis que je tenais à noter célèbre Pakistanais recettes dans ce post. Je me suis également assuré que les plats pakistanais relativement moins populaires mais uniques ne sont pas manqués. Que demander de plus? Des recettes de Fusion alimentaire pakistanaises qui ravissent les papilles gustatives pakistanaises et desi sont également incluses.,
pour ce post, j’ai contacté près de 30 meilleurs blogueurs culinaires Pakistanais WordPress et vous trouverez également les miens ici et là. Ce qui signifie que ce sera une énorme et grande collection. Et donc je divise le message en une section et ajoute également une table des matières pour rendre la navigation rapide et facile. Si vous trouvez cette collection utile, n’oubliez pas de le mentionner sur votre blog et de le partager avec vos amis. Laissez un commentaire, j’aime toujours avoir de vos nouvelles.
culture alimentaire Pakistanaise
Les Pakistanais sont une communauté de gourmets., Dans tous les événements, des anniversaires aux cérémonies, réunions publiques, vote public, rassemblement religieux ou culture niyaz, la nourriture et les collations détiennent une attraction majeure et une force motrice.
la cuisine pakistanaise est basée sur un régime de pain essentiellement, un régime typique musulman ou D’Asie centrale où le pain est utilisé pour ramasser le curry. Et croyez-moi, nous avons une grande variété de pain avec différents types de curry. Naan, kulcha, Paratha, roti, chapati, shermal, tandoori roti, Taftan, double roti, pao sont peu nombreux.,
Le régime alimentaire du Sind et du Punjabi est généralement plus épicé que celui d’autres régions comme le régime Gilgit et le régime cachemiri. Les gourmets pakistanais sont également des amateurs de viande et le régime Pakistanais id pré-dominantly un régime de viande. Cependant, les restrictions économiques font de daal et de sabzi une nourriture plus commune appréciée par toutes les couches de la société. Ainsi, alors qu’une variété de Karahi est un aliment chéri dans tout le Pakistan, c’est toujours un aliment cher, ce qui fait que le daal est plus couramment et largement consommé dans tout le pays et un meilleur candidat pour la nourriture nationale Pakistanaise.,
liste des plats pakistanais avec photo
pour cela, je tiens à remercier humblement tous les blogueurs pakistanais de m’avoir permis de partager avec vous les meilleurs joyaux de leurs recettes.
recettes de poulet Pakistanais
Poulet Tikka Masala (ikneadtoeat.com)
essayez ce Poulet Tikka Masala de style restaurant, il est super délicieux et donc très facile à faire!
pizza au Poulet Tandoori (thé pour le curcuma)
La Pizza induit naturellement le bonheur, et cette Pizza au Poulet Tandoori maison est un bonheur de niveau supérieur., Il n’y a pas beaucoup de joies qui peuvent correspondre à prendre un grésillement, pizza pétillante hors d’un four chaud flamboyant. J’ai sorti cette pizza particulière de mon four à de nombreuses reprises, principalement pour les invités, car de tels plaisirs doivent être partagés.
rôti de poulet cuit à la vapeur, style Punjabi
ce poulet rôti à la vapeur a toujours été considéré comme un élément par excellence sur les menus de mariage dans les régions du Pendjab central et inférieur du Pakistan. Le rôti très épicé mais super délicieux est généralement fait dans un grand récipient de cuisson appelé Degh, mais cette recette le rend facile à faire à la maison.,
brochettes de poulet Mirchi ( Pots et currys)
la brochette de poulet Mirchi est parfaite pour l’été. Les brochettes de poulet Mirchi sont une recette différente mais très proche des racines. Il est préparé avec une pâte de chili maison en utilisant nos saveurs et épices traditionnelles avec un équilibre parfait de sauce au beurre brun à l’ail sur le dessus.
Poulet Tikka Karahi (chatouiller ces papilles gustatives)
un mélange savoureux des deux plats pakistanais les plus populaires en un. Tikka de poulet épicé grillé à l’omble chevalier cuit au karahi avec des épices parfumées, des tomates fraîches et du gingembre., Un plat audacieux et épicé grésillant de saveurs.
poulet sajji (beurre sur Bae)
Une recette traditionnelle légèrement épicée pour un poulet entier de la province du Baloutchistan au Pakistan. Idéalement réalisée à la flamme nue, cette recette est adaptée pour faire du Sajji à la maison.
Memoni Khousay (mélange D’épices)
Le Khousay est à l’origine un plat birman et thaïlandais appelé « Khao Suey”, les Memon l’ont modifié et adapté pour en faire leur propre version. C’est un plat très piquant et aromatique avec une profondeur de saveur et est probablement le plat le plus populaire dans n’importe quelle maison Memon., Les nouilles cuites dans un curry de noix de coco savoureux avec une sauce à la viande garnie d’herbes et de garnitures sont le plat délicieux que nous appelons Khousay.
galettes de poulet de style boulangerie (cuisine amusante)
Les très authentiques galettes de poulet de style boulangerie Pakistanaise. La marque picturale étape par étape est si facile. Non pour oublier que les galettes de poulet fraîchement cuites au four sont tueuses. Il suffit de ne pas brûler votre bouche.
Recette De Poulet Karahi
celui-ci est parmi les recettes de curry de poulet Punjabi. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce. Le poulet est cuit dans une sauce tomate épicée aux saveurs subtiles., Le style unique de cuisson du curry dans un wok (AKA Karahi) prendra votre cœur. Cela prendra sûrement une place permanente dans vos recettes de poulet quotidiennes.
poulet Kofta
pour poulet Kofta curry yogourt, noix de coco et crème; Tous sont mélangés avec du cumin rôti et de la coriandre pour faire ce délicieux Kofta (aka boulettes de viande) curry. Les koftas sont doux, pleins de saveur et fondent dans la bouche. Vous pouvez dévorer les boulettes de viande les unes après les autres, ça a un goût si délicieux!
Lasagne au pain ou tarte
ce qui rend cette lasagne au pain absolument délicieuse, c’est la variété de sauce., La sauce ketchup-mayo sur du pain trempé fait une base molle pour la tarte. Ensuite, presque tous les restes de poulet se marient bien avec le plat. Enfin, la sauce crémeuse au fromage et aux légumes. Qu’est-ce que creuser votre cuillère dans le plat que vous vous sentez aller si tant de couches et chacun avec un goût distinct. Dans l’ensemble, goûter autant en une bouchée est si délicieux.
Sandwich à la salade de poulet
C’est ma recette de sandwich signature! Aucune autre recette ne m’a valu plus d’éloges que cela. Ce sont des sandwichs rafraîchissants et juteux et vous aurez votre invité en demandant de plus en plus.,
Red Tikka ketchup Chicken
c’est une recette de poulet facile mais bruyante qui fait appel au Tikka masala, au ketchup et à la mayonnaise ou à la crème. Il est servi avec des légumes sautés. Un poulet unique et délicieux qui peut être mangé avec du riz ou du roti et même seul sans glucides. Enfin, si vous n’avez pas de poulet entier, vous pouvez le faire avec un poulet coupé en morceaux, des quartiers de poulet ou avec du poulet désossé.
Recette De Poulet korma
c’est une recette facile pour desi style korma. Korma est un curry très aromatique avec un mélange de nombreuses épices entières., C’est une recette simple de korma traditionnel qui peut être mangé avec naan, sheermal ou taftan.
recette de Karahi blanc
Il s’agit d’un poulet rapide de style dhaba (street-style) au curry à base de yogourt. Il est épicé avec du cumin fraîchement moulu, de la coriandre et du poivre. Une recette de sauce au poulet simple et rapide avec des saveurs et des arômes délicieux. C’est la version blanche et laitière du karahi traditionnel.
Poulet Paneer Reshmi Handi
le Paneer Reshmi Handi Recette est une joyeuse fusion de l’orient et de l’occident. C’est un curry à base de produits laitiers., Dans ce plat, le fromage cheddar est utilisé à la place du paneer (fromage cottage). La sauce est également inspirée de la sauce blanche italienne.
poulet Nihari
la version poulet du Pakistanais Nihari. Offrez à votre famille un régal épicé au curry. Servir avec beaucoup de jus de citron et le gingembre.
vous voulez plus de recettes de poulet? Consultez ma collection de recettes de poulet Pakistanais 30 plus ici.
Recettes pakistanaises de bœuf et D’Agneau
Dum Ka Pasanday (Pakistan Eats)
Cette recette traditionnelle de rôti de bœuf frotté au masala tirée du livre de cuisine de Kauser Ahmed, the Karachi Kitchen, a été adaptée pour la mijoteuse., C’est un plat incroyablement tendre et savoureux qui tire sa saveur riche d’un mélange d’épices complexe.
Paya (agneau ou boeuf Trotter) ( cuisiniers Ainy)
l’un des plats les plus célèbres et populaires au Pakistan. Spécialement au Punjab, les gens apprécient Paye dans le petit déjeuner en toute saison.
recette Haleem
Il s’agit d’un ragoût de bœuf Pakistanais traditionnel et de blé entier, qui se lèche les doigts bien et en bonne santé. Les épices niveau est très le rend très tentant pour les amateurs d’épices.
mouton Raan, gigot D’agneau rôti
Vous voulez le gigot d’agneau rouge spicer, le type masala raan?, Cette recette mettra fin à votre recherche, la recette détaillée et les étapes vous obtenez masaladaar raan avec de la viande super douce.
Shami Kabab Pakistanais, reshay walay
Il s’agit d’une recette traditionnelle de Shami kabab qui peut être faite avec du mouton ou du bœuf désossé. La recette étape par étape le rend si facile à comprendre.
Aloo Gosht
c’est un curry Pakistanais classique aimé par tous et incontournable dans chaque foyer Pakistanais. C’est un pot, cuisson lente recette de aloo gosht qui est si facile à faire et toujours si bon goût. La recette est facile peasy et le style traditionnel, ne lui donner un essai.,
recette Kunna Gosht
ceci est une version facile de la recette chinioti mutton kunna. Vous aurez besoin de jambe de mouton coupée en morceaux pour cette recette. Les jarrets de mouton ont également un goût si délicieux que les jus gras libérés par l’os dans le curry en font un délicieux ragoût. L’arôme du cumin noir est la clé du goût. C’est une recette de mouton très facile.
Kaleji Masala, Curry de foie de mouton
La photo ne rend pas justice au délicieux kaleji qui sort à la suite de cette recette. Le poste partage également tous les conseils liés à la fabrication du foie de mouton.,
Agneau Karahi Gosht recette
un curry Pakistanais classique fait dans la sauce à base de tomate. Il est très aromatique avec des feuilles de fenugrec et délicieux. C’est super facile à faire et c’est une recette préférée de la famille.
vous voulez plus de recettes de mouton? Consultez ma collection de recettes de mouton.
poisson de Lahore ( Chili au Choc)
ces doigts de poisson frit sont la façon dont vous les obtenez dans les rues du Pakistan. Léger et croustillant de l’extérieur, savoureux et épicé de l’intérieur, ce poisson frit Lahori est un apéritif incroyablement délicieux.,
recettes de viande hachée Pakistanaise (keema)
Dum ka keema ( blog farine et épices)
un bon Dum Ka Keema, épicé, fumé, capiteux ponctué de l’éclat de la menthe, de l’audace du gingembre, qui appelle juste des parathas.
Lagan ki seekh
c’est un lagan ki seekh sans croûte qui a des pommes de terre frites. Il est également sans gluten. J’aime cette version plus que la version ci-dessus car elle se définit très bien. MIAM!!! Servir avec un peu de ketchup sur le côté pour le meilleur goût.Voici une recette de viande hachée classique du Pakistan. Cela ne peut décevoir personne., Les épices, la sauce et les herbes sont assez équilibrées dans cette recette. Essayez – le, cela deviendra votre recette de hachis incontournable. En fait, ce bhunna keema a bon goût dans / sur tout. Que ce soit keema un sandwich keema, lasagne keema, pâtes Keema ou keema avec du riz et chapati.
Agneau Keema Samosa
La farce hachée est enveloppée dans des lanières de pain plat de farine puis frite pour un revêtement croustillant. Et il a tellement bon goût avec imli chutney.
Seekh Kabab
brochettes de style pakistanais hachées seekh kabab, qui peut être apprécié facilement à la maison. Il suffit de faire mariner la viande hachée et de la faire frire à la poêle.,
Aloo Keema Pattice recette
la farce hachée de cette recette est très savoureuse. Quand une garniture délicieuse est enveloppée dans une purée de pommes de terre et enrobée de chapelure, la garniture a encore meilleur goût.
chapli Kabab
ce sera le meilleur kabab que vous ayez jamais eu. Le Chapli kabab est un plat Peshawari. Il est fait avec des épices épaisses et des graines de Grenade. La tomate juteuse ajoutée à la fin est un délice absolu pour le palais. Le kabab ae si facile à faire et peut faire une galette de hamburger juteuse et épicée.,
recettes de lentilles pakistanaises
poulet Daal (Fatima Cooks)
cette recette de poulet Dal est un bon curry absolument délicieux et léchant les doigts que vous adorerez cuisiner encore et encore! Dal Chicken pour moi est l’équilibre parfait entre obtenir une bonne dose de lentilles nutritives remplies de fibres et satisfaire ce désir (besoin) d’un peu de poulet effronté.
Chana Dal (cuisine avec Shazia)
c’est une excellente recette végétarienne qui est très populaire dans la cuisine Sud-Asiatique., Cette version est très facile car j’ai fait bouillir les pois cassés à l’avance et ajouté au masala plus tard pour un daal plus savoureux plus rapide.
Kadhi Pakora
qui peut résister à un bol chaud de curry Pakora Aromatique, Léger et moelleux? Et quand la boulette pakistanaise la plus populaire aka Pakora y est trempée, vous obtenez une boule pillowy trempée de saveurs prêtes à fondre dans votre bouche.
Sabut Masoor Daal
Une recette de vidage facile dans un pot qui est utilisée dans la plupart des maisons pakistanaises et s’avère super miam! Bien qu’elles ne soient pas aussi tentantes en apparence, elles sont beaucoup plus nutritives que les autres lentilles., Joyau absolu parmi les aliments de lentilles du Pakistan.
Moong Masoor Dal
savourez un curry de lentilles facile et copieux avec du riz et une salade fraîche pour faire un repas des plus confortables.
recettes végétariennes pakistanaises
racine de Lotus Sabzi Bhai ki sabzi (Mirchi Tales)
Cette recette végétarienne Sindhi populaire est faite à partir de racine de lotus (bhae en ourdou / Sindhi) dans une sauce à base d’oignon avec des pommes de terre et de la pulpe de tamarin.
Curry D’aubergines acidulé (deux clous de girofle dans une casserole)
Khatte Baingan (aubergines tanygy) est une recette Sud-Asiatique. Ce sont des aubergines farcies cuites au gril, puis placées dans un curry infusé aux tomates.,
Aloo Palak
c’est vraiment une recette facile et savoureuse de Aloo palak. Utilisez bien les épinards frais biologiques et les bébés et bhunofy. Vous finirez par polir votre assiette.
Bhindi Masala
c’est une recette de bhindi de tous les jours simple, style pakistanais et je parie que ce sera le bhindi masala le plus délicieux que vous mangeriez jamais. Il est rapide et facile à faire et a bon goût à chaque fois. Vérifiez les conseils pour le rendre génial à chaque fois.
Aloo Gobi Matar
Vous cherchez un style Punjabi, un style Dhaba authentique aloo gobi matar?, Ici, nous vous avons tous recouverts d’un chou-fleur au curry délicieusement épicé et d’un curry de pommes de terre pour nourrir votre âme affamée.
Sarsoon ka SAAG
c’est une recette très simple mais incroyablement délicieuse de feuilles de moutarde de style Punjabi. Le sarson au beurre fond simplement dans votre bouche.
Curry de Melon amer, Karela Pakistanaise
c’est l’une des recettes de melon amer les plus délicieuses et les plus faciles du style pakistanais, que vous trouverez sur le web., Le melon amer ou la gourde amère est un légume notoire dans les proverbes et les dictons pour sa saveur amère comme « karwa karela », « karela si batein », mais l’amertume a des effets sucrés sur la santé. L’astuce consiste à réduire son amertume à un niveau agréable.
mélanger le curry de légumes, à la Pakistanaise
c’est la recette de ma belle-mère et tout à fait perfectionnée, alors suivez-la complètement. Le niveau d’épices dans cette recette est doux, alors ajoutez plus de piment vert si nécessaire.
Aloo Baingan, Curry D’aubergines
préparez-vous à obtenir la recette Pakistanaise Aloo baingan la plus simple et la plus savoureuse., Il donne l’arôme et les saveurs d’achari baingan sans trop d’effort. La recette est rapide, il suffit d’ajouter le tout dans la casserole et de laisser cuire lentement pendant 30 minutes. Et, vous êtes prêt à baver sur le plus savoureux Aloo Baingan jamais.
vous voulez plus de recettes vagetable? Consultez ma collection de recettes pakistanaises Sabzi ici.
recettes de riz Pakistanais
Biryani Blanc (Hinz Cooking)
le biryani Blanc est plein de masala juteux et épicé mais le look de ce biryani est blanc. Il a également appelé sofiyani biryani en raison de sa couleur blanche.,
poulet Mandi (un souhait des gourmets)
Le Mandi est un plat de riz et de viande originaire du Yémen. La viande (poulet, agneau, chèvre ou chameau) utilisée pour le Mandi est marinée dans un mélange d’épices parfumé spécial appelé Hawaij. Le Mandi est très populaire dans les pays du Moyen-Orient et est servi comme plat principal lors d’événements spéciaux comme L’Aïd, les mariages et autres célébrations. Ce qui différencie le Mandi des autres plats de viande Arabes, c’est la technique de cuisson. Mandi est cuit dans un type spécial de four souterrain en argile.,
riz Tehari ( Becky keeps House)
cette recette de tehari (riz épicé et pommes de terre) affinée consiste en un mélange parfait d’épices pour une expérience de riz parfumée et délicieuse. Honnêtement, je crois que vous allez l’aimer.
Sabzi ki Biryani
je préparais ce Biryani végétal depuis des années. Maintenant, je suis assez satisfait de la recette. C’est aromatique, juteux, raisonnablement épicé et un délice pour tous les amateurs de légumes.
riz singapourien
vous voulez goûter à la quintessence de la Fusion Pakistanaise?, Le riz singapourien est l’imagination la plus folle de Desi cook objectified, un mélange de saveurs qui ne manquera pas de plaire. Ne vous méprenez pas sur le nom, c’est de la nourriture fusion Pakistanaise.
Yakhni Pulao
Yakhni moyens de la soupe. À Yakhni pulao, le riz est cuit dans la soupe aromatique et épicée et la soupe absorbe tous les jus de viande et d’épices. C’est un délice pour tout amateur de riz.
recette de Biryani au poulet Pakistanais
Vous Voulez cette recette de biryani dum aromatique, épicée et juteuse? Avec tous les détails que vous devez savoir pour faire le riz biryani parfait., Ici vous pouvez trouver la recette secrète.
riz au poulet Barbecue
Le riz au poulet Barbecue est une innovation absolue de la part d’un vrai gourmet Pakistanais. C’est encore une fois une recette Pakistanaise moderne avec du poulet tikka fumé, une sauce acidulée et des légumes fumés sur les côtés. Vous allez adorer l’explosion de saveurs dans chaque bouchée!
recettes de desserts Pakistanais
Lab-e-Shireen (Fauziaskitchen.com)
Lab-e-Shireen est un riche dessert pakistanais à base de crème pâtissière et de fruits, à la fois très rafraîchissant et incroyablement délicieux. Il est très agréable comme une remise à niveau pendant le mois sacré de Ramadhan.,
Nan Khatai (Chai et Churros)
Une recette d’imitation des biscuits sablés prisés de Lahore, Naan Khatai, de la célèbre boulangerie Khalifa. Le biscuit Pakistanais Le plus célèbre et emblématique dans sa meilleure version.
Gurwala chawal (Fatima Rana)
chez nous, gur Wale chaawal est roi, et chaque fois qu’un lot de gur frais venait du village, nous savions ce que cela signifiait gur wala chawal. Goût rustique absolu et sensation chaleureuse. J’aime le combo de meetha chawal et épicé Daal et Mirchoon Ka salan complètement divin.,
Sooji Halwa
Le Sooji halwa/ halva est un dessert Indien / Pakistanais populaire servi au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. Il a bon goût seul aussi, mais il est incroyable lorsqu’il est associé à poori.
Gajar Ka Halwa
Gajar Ka halwa est un doux traditionnel indien pakistanais. Dans cette recette gajar Ka halwa est fait avec khoya, AKA mawa. Le Khoya est simplement du lait émietté solide fabriqué en évaporant le lait jusqu’à ce qu’il soit presque solide.
Rice Kheer
la combinaison de meethi kheer réfrigéré et de namkaeen Puri chaud est appétissante. Au Pakistan, le kheer est servi dans une paire de « kunda », des bols en argile., Comme les pots en argile aident à évaporer l’eau, kunda ou matka kheer est plus riche et plus épais aussi.
Shahi Tukda
Shahi tukda permet non seulement d’un dessert rapide, mais c’est aussi un excellent moyen d’utiliser les restes de tranches de pain. Vérifiez la section Conseils car la recette est vraiment indulgente et donne à une centaine de façons d’apporter des modifications.
Mango Kulfi
c’est la meilleure recette de mango kulfi sans cuisson, je le revendique! Oui, vous avez bien entendu parce qu’il a une délicieuse saveur de mangue et très similaire à la texture authentique de kulfi avec quelques glaçons., Et, en même temps, il est crémeux et pas trop difficile à mordre.
Sheer Khurma
Le Sheer Khurma est cuit sur L’Aïd ul Fitr dans toute l’Asie du Sud. Sheer signifie littéralement « lait » et khurma signifie dates en langue persane. Le sheer khurma est donc un sirop de lait sucré avec des dattes, des vermicelles et des fruits secs.
pudding au Biscuit au chocolat
Imaginez que vous avez envie d’un pudding au biscuit au chocolat décadent et que vous voulez en profiter immédiatement. Mais vous êtes prêt à y mettre zéro effort., Ce pudding au biscuit au chocolat dans un bol est exactement ce qui satisfera vos envies instantanément; au milieu de la nuit, tranquillement sans que personne ne le sache! Chut
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