Q. Cher M. McGrath: ma femme est une auditrice avide de votre programme, planifiant ses samedis afin qu’elle puisse être à la maison lorsque votre émission est en cours. Elle a suggéré que je vous contacte avec ma petite préoccupation que la perlite que vous recommandez souvent n’est pas « organique » dans un sens que je reconnais en tant que chimiste—ou probablement dans un sens que les non-scientifiques utilisent le mot, car il s’agit d’une forme de verre http://www.perlite.net/., Maintenant, cela n’enlève rien à ce qu’il soit un composant utile pour le jardinage comme vous l’avez conseillé; le Conseil est toujours bien. Je suggère simplement d’ajuster votre justification de « c’est organique. »Oh, et soyez assuré que je suis aussi un auditeur qui aime votre spectacle. Continuez le bon travail!
—Harry à Havertown, PA
A. Je dois remercier Harry d’avoir soulevé un point important. Dans le monde de la chimie technique, le mot « organique » a un sens très différent de celui de l’alimentation et de l’agriculture contemporaines., Mais ce n’est pas inhabituel, car de nombreux mots anglais ont plusieurs significations, comme « bulb », qui peut se référer à une partie de la plante souterraine, quelque chose qui dégage de la lumière ou même une chose compressible, comme l’arrière d’un baster de dinde. Le contexte révèle toujours quelle version est en jeu (du moins vous l’espérez, et les gens n’enterrent pas les LFC dans leur jardin ou ne vissent pas d’ampoules de tulipes dans des lampes de table.)
jetons un coup d’œil aux racines du mot » bio » tel que nous l’utilisons dans le jardinage moderne et l’épicerie. En 1940, J. I. Rodale, le fondateur de Rodale Press (maintenant connu sous le nom de Rodale, Inc., ou simplement « Rodale ») et à l’origine du magazine organic GARDENING (intitulé » organic Farming and Gardening « au cours de ses premières années), a choisi « organic » parmi une série de mots que les Britanniques utilisaient pour essayer de décrire une forme d’agriculture qui fuyait les pesticides chimiques toxiques et les engrais de l’époque; des choses comme « arsenate de plomb » et nitrate Dans ses utilisations les plus anciennes et les plus simples, « organique » signifiait tout ce qui se produisait naturellement—comme les algues, le fumier, les poussières de roche t la perlite, le minéral incompris., Harry a raison de dire que la perlite est une forme de verre; en particulier un verre volcanique qui est extrait puis chauffé dans de grands fours jusqu’à ce qu’il « apparaisse » dans un matériau Rond et blanc qui est utilisé dans les mélanges de démarrage et de mise en pot pour alléger le sol, permettre plus d’air autour des racines
beaucoup de gens pensent que ces petites boules blanches sont une sorte de substance artificielle de type polystyrène-diable, c’est ce que je pensais qu’ils étaient mes deux premières années de jardinage! Mais ils sont un minéral extrait sauté en petites boules., Des petites boules dont notre ami art Wolk (auteur de « Bulb Forcing for beginners and the seriously smitten ») s’est extasié sur notre spectacle, lors de ses conférences à des endroits comme le Philadelphia Flower Show, et dans ses publications.
L’une des missions d’art en tant qu’éducateur est de battre l’importance de l’air dans le sol dans la tête du jardinier, qu’il s’agisse de forcer des bulbes dans le sol ou de faire pousser des plantes dans des lits de jardin—et la perlite est un excellent moyen de le faire., Vous vous souvenez peut-être aussi que le grand fermier Quatre Saisons Eliot Coleman a énuméré « l’air dans le sol » comme l’une de ses « trois clés essentielles » dans le morceau d’algues que nous avons fait quelques spectacles en arrière.
Et je suis fier d’ajouter que j’utilise personnellement beaucoup de perlite. J’en achète quelques gros sacs chaque saison et j’en mélange beaucoup dans Mes mélanges de départ de graines >; quelle que soit la perlite qu’ils contiennent déjà, j’en ajoute plus., Et quand j’ai commencé à m’inquiéter du fait que le sol de certains de mes lits surélevés semblait devenir un peu lourd il y a quelques années, j’ai commencé à mélanger de la perlite dans ce qui est maintenant principalement 20 ans de compost. Et j’ajoute beaucoup de perlite à mes lits de plantation d’ail à l’automne pour m’assurer que les bulbes ne sont pas gorgés d’eau pendant l’hiver.
Et rappelez-vous quelques semaines en arrière quand nous avons rapporté Qu’Eliot Coleman a dit que les algues étaient la seule entrée qu’il achèterait s’il ne vivait pas juste près d’un océan froid où il pourrait l’obtenir gratuitement? La Perlite est mon choix dans cette catégorie., Et comme je ne vis pas près d’un vieux volcan qui est idéalement situé à côté d’un four géant, je dois acheter le mien. Et j’en achète et en utilise plus chaque année. « Air dans le sol » ;c’est le deuxième meilleur ami d’un jardinier. (Après compost, bien sûr!)
Et vous pouvez être certain que c’est organique, parce que c’est un minéral extrait; comme la poussière de roche et les algues, c’est naturel. Il doit être « sauté » mais cela ne fait que le rendre plus utile, pas contre nature.
Et vous n’avez pas à croire à moi…
…parce que c’est aussi officiellement organique.,
au début des années 1990, L’état de Californie a fait le travail acharné de prendre les premières décisions officielles sur les intrants et les produits qui seraient autorisés dans ce qui serait appelé « agriculture biologique certifiée ». Peu de temps après, le NSB—le National Organic Standards Board—a été formé pour codifier les règlements fédéraux qui existent aujourd’hui. Et une partie de cette « norme »est que tous les « matériaux » ou « intrants » autorisés dans la production biologique doivent figurer sur ce qu’on appelle la « liste OMRI » —la liste officielle des produits autorisés publiée par L’Organic Materials Review Institute., Accédez à leur site Web, tapez le nom du produit ou du matériel que vous envisagez et cela vous donnera un coup de pouce vers le haut ou vers le bas.
et avec la perlite, le pouce est levé: « statut: autorisé en agriculture biologique certifiée; un minéral extrait. »
l’Affaire est close. Maintenant, où est mon gros sac de perlite….?
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