Pizza au Pepperoni (recettes de pâte et de sauce à Pizza maison)

La Plupart d’entre vous me considéreront fou de dire cela, mais je ne me souciais jamais autant de la pizza au pepperoni. Je sais que c’est comme la chose All-American, mais j’ai toujours préféré quelque chose de plus comme une tomate basilic ou une pizza aux épinards artichaut. Ensuite, il était une fois que j’ai essayé une pizza au pepperoni recouverte d’origan frais. Cela a changé toute ma vision de la pizza au pepperoni.,

je sais que ce n’est qu’un petit changement par rapport à la pizza traditionnelle au pepperoni, mais cela fait une grande différence d’ajouter cette fraîcheur à ce classique. Et la façon dont il se marie avec le pepperoni est la perfection. L’origan est souvent une saveur clé dans la pizza alors pourquoi ne pas le laisser briller?

Voici une autre chose que vous pourriez penser que je suis fou de dire, j’aime le pepperoni à la dinde tout autant, sinon plus, le pepperoni ordinaire (mon mari pense même la même chose).,

Il a tous les mêmes saveurs, mais beaucoup moins de matières grasses, de sorte que vous ne vous retrouvez pas avec une pizza nageant dans une couche de graisse d’une surdose de graisse de pepperoni.

ne vous méprenez pas sur cette pizza, ce n’est certainement pas une pizza low cal, elle est juste modifiée pour répondre à mes goûts personnels. Si vous aimez le pepperoni ordinaire trop pour jamais même oser atteindre quelque chose d’autre, par tous les moyens aller de l’avant et l’utiliser.

Je ne suis pas ici pour changer votre goût dans la nourriture ou vous dire que ma façon est la bonne, je partage juste mon opinion (et je suis très opiniâtre quand il s’agit de nourriture, mais ne sommes-nous pas tous?)., Bacon de dinde d’autre part, n’y allez pas.

Profitez-en!

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Pepperoni Pizza (Maison de la Pâte et de la Sauce à Pizza)

Pas besoin d’obtenir la livraison lorsque vous avez une recette de ce bon! Une telle recette de pizza au pepperoni incroyablement délicieuse! Vous obtenez une croûte maison, une sauce maison et des couches de garnitures savoureuses.,parmesan edded (1 oz)

20 tranches de pepperoni (je recommande la dinde, c’est aussi bon que le régulier)

2 c. À soupe d’origan frais (haché si vous utilisez des feuilles plus grandes)

flocons de (en option)

instructions

• pour la pâte à pizza:
• dans le bol D’un batteur sur socle électrique , mélanger levure, 2 c. à thé de sucre et 1/2 tasse d’eau chaude et fouetter jusqu’à dissolution de la levure., Laisser reposer 5 minutes. Ajouter 1 tasse d’eau chaude restante, l’huile d’olive, le sel et le vinaigre. Monter le mélangeur avec un fouet, mettre à basse vitesse et ajouter lentement 1 3/4 tasse de farine et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné.
• passer à un crochet à pâte et ajouter lentement 1 3/4 tasse de farine restante, puis pétrir le mélange à vitesse moyenne-basse environ 5 à 7 minutes, en ajoutant jusqu’à 1/2 tasse de farine supplémentaire au besoin, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique (la pâte doit être légèrement collante mais ne doit pas coller au bout d’un doigt propre)., Couvrir le bol d’une pellicule plastique et laisser reposer dans un endroit chaud jusqu’à ce que doublé, environ 1 1/2 heures.
• Pour la sauce à pizza:
• mélanger tous les ingrédients dans un bol. Laisser reposer de préférence 30 minutes (pendant que la pâte se lève) pour permettre aux saveurs de se fondre.
• Pour assembler pizza:
• Placer une pierre à pizza dans le four et préchauffer le four à 450 degrés. Pendant que le four préchauffe, assemblez la pizza., Poinçonner la pâte à pizza (diviser en deux portions égales de 16 oz, congeler une dans un sac refermable pour une utilisation ultérieure ou faire 2 pizzas tout de suite). Placez une feuille de papier sulfurisé sur une peau de pizza, puis saupoudrez légèrement de papier sulfurisé de farine. Tapotez / roulez et étirez la pâte sur la peau de la pizza jusqu’à obtenir un rond de 13 pouces, tout en créant un rebord le long du bord de la pâte.
• à l’aide d’une fourchette (sans percer complètement), percez la pâte plusieurs fois sur la surface., Dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à soupe d’huile d’olive avec 1 gousse d’ail et badigeonner uniformément sur le dessus et les bords de la pizza, puis répartir uniformément environ 2/3 tasse de sauce à pizza sur la pizza (en laissant le bord non couché).
• garnir uniformément de fromages (encore une fois en laissant le rebord non couché) et de tranches de pepperoni (si vous utilisez du pepperoni à la dinde, je recommande d’ajouter à mi-cuisson). Faites glisser délicatement la pizza (sur du papier parchemin) sur la pierre à pizza préchauffée au four et faites cuire 12 à 15 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée. Retirer du four, saupoudrer d’origan et de flocons de poivron rouge en option., Couper en tranches et servir.,ND sauce à Pizza)
  quantité par portion
  Calories 465calories de matières grasses 225
  % valeur quotidienne*
  matières grasses 25g38%
  graisses saturées 9g56%
  cholestérol 47mg16%
  sodium 1146mg50%
  potassium 349mg10%
  glucides 40g13%
  fibres 3g13%
  sucre 5G6%
  protéines 16g32%
  vitamine A 790iu16%
  vitamine C 7mg8%
  calcium 311mg31%
  fer 2mg11%
  * les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.,

Course: Main Course

Cuisine: American

Keyword: Pepperoni Pizza, Pizza Recipe

Author: Jaclyn