peut-être Êtes-vous un « chercheur de protéines. »Peut-être que les œufs sont votre « nourriture de héros”, ou ce pourrait être des épinards. C’est le type d’information « nutrition personnalisée” basée sur L’analyse de L’ADN et du sang que Habit, une nouvelle société basée en Californie, livrera bientôt aux consommateurs soucieux de leur santé-avec un filet de saumon et de l’avocat sur le côté.
certains chercheurs dans le domaine de la génomique de la nutrition sont sceptiques, suggérant que même si le concept est prometteur, la science n’a pas suffisamment avancé pour permettre aux entreprises de concevoir une alimentation optimale pour une personne donnée., Mais Habit est optimiste sur le fait que sa « plate-forme brevetée et propriétaire”, qui considère plus de biomarqueurs 60, peut tenir ses promesses.
« L’objectif optimal D’Habit est d’améliorer la compréhension de leur corps du point de vue de la biologie des systèmes et des aliments et nutriments qui leur conviennent le mieux, en les aidant à atteindre une santé optimale”, a déclaré Neil Grimmer, fondateur et PDG d’Habit, dans un e-mail.
le processus en six étapes « to a better you” commence par un kit de test à domicile pour recueillir des échantillons de votre sang et de votre ADN, que vous envoyez à un laboratoire pour analyse., Les résultats des tests, combinés à des informations et des objectifs de santé autodéclarés, sont intégrés au « moteur d’intelligence nutritionnelle” D’Habit pour déterminer quels aliments et nutriments sont les meilleurs pour votre corps. Vous pouvez ensuite contacter L’un des diététistes agréés D’Habit pour obtenir de plus amples conseils. L’entreprise préparera et livrera même des repas adaptés à votre profil nutritionnel personnel. Enfin, il existe une application qui vous permet de partager votre « voyage D’habitude” et de vous connecter avec d’autres « chercheurs de bien-être au corps similaire”.,
Dans un essai intitulé « La Révolution de la Nutrition personnalisée commence maintenant”, Grimmer a expliqué pourquoi il a créé L’habitude. Au début des années 30, Grimmer était un triathlète, et a choisi des aliments pour alimenter son entraînement et les courses exténuantes qui ont suivi. Mais quand il s’est occupé de diriger une entreprise d’aliments pour bébés biologiques, la forme physique et la nutrition sont tombées au bord du chemin. À 40 ans, il s’est retrouvé 50 livres de plus et au bord du précipice de graves problèmes de santé.
avec l’aide de médecins et de nutritionnistes, Grimmer s’est tourné vers les tests génétiques et les analyses de sang pour mieux comprendre ses besoins alimentaires personnels., Il a découvert qu’il avait du mal à traiter les sucres, les amidons et les glucides raffinés. Son habitude de café a également pris fin, grâce à un marqueur génétique indiquant qu’il était lent à métaboliser la caféine. Il a créé un plan de nutrition personnalisé, qui l’a aidé à perdre du poids et à améliorer sa santé et son bien-être en général.
« mon réveil personnel m’a conduit à l’Épiphanie que la méthode de ma transformation personnelle de la santé devrait être mise à la disposition de tout le monde à travers le pays”, a écrit Grimmer. « La prise était, rien de tout cela était facile, ou peu coûteux, ou accessible. Cela doit changer.,”
La compagnie lancera officiellement ses services dans la Région de la Baie de Californie au début de 2017. Il en coûtera 299 $(US) pour les tests initiaux, les recommandations alimentaires et une séance avec un diététicien. Le service de livraison de nourriture et les tests de suivi coûtent un supplément.
Le plan d’Affaires D’Habit est soutenu par la science, a déclaré Grimmer. Il a cité une étude de 2016 dans L’American Journal of Clinical Nutrition qui a révélé que les personnes ayant reçu des conseils nutritionnels personnalisés étaient plus susceptibles d’adhérer à un régime spécifique (dans ce cas, le régime méditerranéen)., Un article connexe publié dans L’International Journal of Epidemiology a révélé que la fourniture d’informations nutritionnelles personnalisées basées sur le régime alimentaire, le mode de vie et le génotype « produisait des changements plus importants et plus appropriés dans le comportement alimentaire qu’une approche conventionnelle. »
Les tests ADN et sanguins peuvent-ils révéler quels aliments sont optimaux pour la santé d’un individu?,
selon L’Academy of Nutrition and Dietetics, cependant, les applications pratiques de la génomique nutritionnelle, telles que celles qui seront bientôt offertes par Habit, ne sont « pas encore prêtes pour la pratique de la diététique de routine.” Dans un énoncé de position, l’Académie a déclaré que la détermination des interventions diététiques personnalisées est complexe, nécessitant non seulement des connaissances avancées en génétique, mais aussi des informations supplémentaires, y compris les antécédents familiaux et les facteurs de risque personnels., Les tests génétiques directs aux consommateurs ne sont pas étroitement réglementés, a averti l’agence, qui a également suggéré que plus de preuves sont nécessaires pour s’assurer que les recommandations diététiques personnalisées entraînent des avantages réels pour la santé et ne causent aucun dommage.
« bien qu’il y ait des recherches intéressantes en cours dans ce domaine, la plupart conviennent que la commercialisation de ce type de services est prématurée. Il y a peu de données pour suggérer que ce genre de tests peut avoir un impact clinique significatif”, a déclaré Timothy Caulfield, titulaire d’une chaire de recherche du Canada en droit et Politique de la santé, dans un courriel.,
même si les informations fournies par une entreprise comme Habit étaient exactes, cela aurait probablement peu d’impact sur l’évolution du comportement des consommateurs, a déclaré Caulfield, soulignant une revue systématique de 2016 publiée dans BMJ. Le document a examiné 18 études qui ont suivi les changements dans le comportement de réduction des risques des personnes après avoir reçu des informations sur leurs risques génétiques de maladie. Il n’a trouvé aucun effet significatif sur les comportements tels que l’abandon du tabac, l’amélioration de l’alimentation et l’augmentation de l’activité physique.,
« Nous vivons à une époque où peu de gens mangent suffisamment de fruits et de légumes, une partie importante de notre société est obèse et beaucoup consomment beaucoup trop de malbouffe”, a noté Caulfield. « Pour moi, se concentrer sur les avantages marginaux — le cas échéant — de suivre un régime alimentaire basé sur la génétique Frise l’absurde.”