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Est Cru en Nid d’abeille Comestibles?
pouvez – vous manger du nid d’abeille-sûrement pas? Cette question m’est souvent posée lors de démonstrations apicoles. Mais en effet – manger du miel dans le peigne est une expérience délicieuse. Peut-être que la confusion est due au fait que nous ne voyons pas normalement peigne dans un pot de miel plus., Oui, vous pouvez le manger et il existe de nombreuses façons d’en profiter directement depuis la ruche.
les Gens ont commencé à manger de la cire d’abeille peigne depuis des milliers d’années sans les mauvais effets. Non seulement le nid d’abeille est comestible, il a un bon goût-si un peu cireux!
bien que la cire d’abeille elle-même n’ait pas de saveur, elle contient le miel le plus pur et le plus frais que vous ayez jamais goûté.
Qu’est-ce que le nid d’abeille?
avant d’être trop excité à l’idée de le manger, explorons un peu cette substance mystérieuse. Qu’est-ce que honeycomb de toute façon?,
Le Nid d’abeille est fabriqué à partir de cire d’abeille produite par de jeunes abeilles adultes. La cire est produite à partir de glandes sur l’abdomen des abeilles. Seules les abeilles « ouvrières” peuvent produire de la cire d’abeille.
Les écailles molles de cire sont moulées en cellules hexagonales. Les abeilles créent des feuilles de ces cellules-en utilisant chaque pouce d’espace possible à l’intérieur de la ruche.
Nous appelons une feuille de cire d’abeille cellules – un cadre de peigne. Ce produit naturel devient la structure de leur maison et est utilisé pour stocker le miel pour l’hiver.
pourquoi les gens mangent du Nid d’abeille
certaines personnes préfèrent le goût du miel directement du peigne., Mordre dans un morceau de peigne à miel est le moyen le plus pur de manger du miel.
il fut un temps aux États-Unis, où les consommateurs voulaient acheter un morceau entier de cire rempli de miel (ou un cadre en nid d’abeille) – au lieu de miel liquide dans des bocaux.
pourquoi cette méthode d’achat de miel était-elle si populaire? C’était à cause d’entreprises sans scrupules. Certains apiculteurs avides « étireraient » la récolte de miel en ajoutant du sirop de maïs.,
la pratique a disparu à mesure que des règles et des règlements ont été mis en place pour les aliments vendus aux consommateurs. Malheureusement, l’expérience de l’achat de miel par le cadre complet a presque disparu de l’existence.
Si vous connaissez un apiculteur, vous pouvez toujours acheter un cadre entier de miel frais, mais attendez-vous à payer un prix supérieur.
l’expérience d’avoir des cellules de miel frais « exploser” sur vos papilles gustatives vaut l’effort nécessaire pour se procurer un nid d’abeilles frais.
pourquoi Moins de gens mangent du Nid D’abeille Aujourd’hui
Il est facile de trouver des personnes qui n’ont jamais eu l’expérience de manger du miel cru dans un peigne., La consommation de miel de cette manière n’est pas aussi commun.
la principale raison est un manque de disponibilité. Il y a des années, presque tous les pots de miel vendus avaient au moins 1 morceau de peigne dans le pot.
certains apiculteurs y mettaient même 2 ou 3 morceaux de peigne. Aujourd’hui, il est difficile d’acheter plusieurs morceaux de nid d’abeilles dans un pot de miel .
les Apiculteurs sont en mesure de recueillir la récolte de miel, sans écrasement de la cire d’abeille peigne., C’est une mesure d’économie car le peigne peut être réutilisé par les abeilles.
ceci est avantageux car la colonie n’a pas à travailler dur pour produire autant de cire. Par conséquent, les abeilles produisent plus de miel.
l’Apiculture n’est pas facile, surtout avec toutes les difficultés de miel les abeilles. Les apiculteurs ont du mal à trouver un moyen de faire un profit. Ils peuvent gagner plus d’argent avec les ventes de miel sans peigne.
lorsque vous trouvez des pots de miel avec peigne, ce sont généralement de petits pots. Ce sont parfaits pour les cadeaux ou les occasions spéciales. Mais ne sont pas assez grands pour un usage familial au-delà d’un traitement spécial.,
un autre facteur dans la disponibilité du miel de peigne est la valeur de la cire. Les apiculteurs peuvent vendre n’importe quel excès de cire et cela apporte souvent plus par livre que la récolte de miel.
Il existe de nombreuses façons d’utiliser la cire d’abeille et elle est toujours en demande.
Qui ne Doit Pas Manger en Nid d’abeille?
Le Nid D’abeilles cru est un festin nutritif doux mais tout le monde ne devrait pas manger le nid d’abeilles. Il est important de se rappeler que la cire d’abeille est un produit brut.,
et, comme pour le miel cru ou tout produit alimentaire cru, les nourrissons de moins de 1 an ne devraient pas manger de miel. Les personnes dont le système immunitaire est compromis devraient également renoncer à ce traitement.
que mangez-vous lorsque vous consommez Comb?
lorsque vous dégustez un morceau sucré de nid d’abeille frais, vous mangez plus que de la cire d’abeille. Vous consommez du miel, des traces de pollen, de propolis et d’autres substances naturelles.
malheureusement, votre cire peut être contaminée par des polluants environnementaux. Mais, cela est vrai pour tout produit alimentaire.,
nous ne pouvons pas contrôler où les abeilles volent et elles vont butiner à travers la campagne.
pour vous assurer la meilleure qualité de nid d’abeilles, je vous encourage à consommer du miel produit aux États-Unis.
Nous avons encore du travail à faire sur les questions environnementales, mais certaines normes chimiques existent.
Savannah Abeille Société Acacia en Nid d’abeille Pot de 12 oz
Est en Nid d’abeille de Sain à Manger?
eh Bien, maintenant nous entrons dans cette zone grise., La réponse à cette question dépend de qui vous demandez.
certaines études montrent que la consommation de miel cru dans le peigne favorise une bonne santé cardiaque. En plus d’apaiser les maux de gorge, le miel a des propriétés anti-inflammatoires.
et le spécial, le miel de Manuka, est loué par l’industrie du miel pour avoir des propriétés curatives supérieures à la moyenne.
je peux vous dire que manger du miel frais est bon pour mon âme! C’est parce que c’est un plaisir absolu.
en fait, mon père a toujours dit que honeycomb était « le chewing-gum du pauvre homme. »Enfant, ils mâchaient des morceaux de peigne., Une fois que tout le miel était parti, ils avalaient la cire.
la plupart des études indiquent que la cire d’abeille seule a très peu de valeur nutritive. Mais vous obtiendrez la valeur nutritive du miel, du pollen, etc. lorsque vous mangez en nid d’abeille.
cependant, d’autres chercheurs disent que les acides gras à longue chaîne, les alcools à longue chaîne (esters) peuvent apporter des avantages pour la santé.
et encore plus d’amateurs de miel jurent que le miel avec peigne (ou sans) aide aux allergies.
Le jury est encore sur celui-ci. Le manger peut être sain ou non, mais des quantités raisonnables ne vous blesseront pas non plus.,
quelle quantité de nid d’abeilles est-il sécuritaire de manger?
tout avec modération est une bonne ligne directrice pour ceux d’entre vous qui aiment manger du miel en peigne frais. Nous savons que trop de quelque chose est généralement pas bon pour vous.
Il serait possible de « sur-faire” avec la consommation de peigne. Manger de grandes quantités de il sur une courte période de temps peut conduire à des problèmes gastro-intestinaux.
même si le nid d’abeille est comestible, vous ne voulez pas vous en gaver.
mais, vous ne consommeriez normalement pas assez de cire pour que cela soit une préoccupation majeure.,
de plus petites quantités de cire d’abeille (comme pour tout fourrage grossier) ne devraient pas poser de problème pour la plupart des gens.
Vous pouvez trouver des « sections” de honeycomb à vendre. Ceux – ci sont vendus dans des récipients en plastique transparent-carrés ou ronds.
tout le miel doit être stocké dans un récipient ou une enveloppe hermétiquement fermée. L’humidité est l’ennemi du miel et le peigne absorbera l’humidité de l’air humide.
Où Acheter Honeycomb?
manger du miel au peigne a regagné en popularité au cours des dernières années. Le problème est que ce n’est pas facile à trouver. Soyez prêt à payer un juste prix – il ne sera pas Pas Cher.,
un autre endroit pour acheter des nids d’abeilles crus est dans un magasin d’aliments naturels. Vous pouvez même le commander en ligne mais prenez soin de poser des questions sur la source. Je n’achèterais que du nid d’abeille Fabriqué aux États-Unis.
comment conserver le nid d’abeille?
ne mettez pas votre miel au réfrigérateur. Ce n’est pas nécessaire et rendra le peigne collant et cassant.
En fait, le réfrigérateur est le pire endroit pour stocker le miel brut. Gardez simplement votre miel à l’abri de l’humidité.
étonnamment, vous pouvez congeler le miel – si vous avez plusieurs morceaux de nid d’abeille à conserver pour plus tard., Envelopper fermement d’abord pour protéger le peigne de l’humidité.
lorsque vous êtes prêt à déguster, retirez un morceau du congélateur, décongelez et dégustez. Ne mettez pas votre miel au micro-ondes – c’est criminel-ou devrait l’être.
un dernier mot sur « le nid D’abeille est-il comestible”
mordre dans un morceau frais de nid d’abeille brut est une expérience spéciale. Si vous ne l’avez jamais essayé, je vous encourage à en trouver dès que possible.
Oui, il est sûr de manger du nid d’abeille cru pour la plupart des gens avec modération. Dégustez des tranches de peigne au miel sur des toasts chauds ou des Muffins anglais ou directement hors de la cuillère.,
et ce n’est que le début, il existe de nombreuses autres façons intéressantes de profiter de honeycomb. Vous apprendrez peut-être que manger du nid d’abeille frais est l’un des petits plaisirs de la vie.
apicultrice Charlotte