Hold on…is jeûne sec vraiment une chose? Et est-il en bonne santé?
donc, malheureusement, le jeûne sec est une tendance—mais pas nécessairement une tendance saine., « Bien qu’il existe certaines variantes, le jeûne sec implique essentiellement de ne boire absolument aucun robinet ou eau en bouteille et de compter sur l’eau que vous obtenez uniquement à partir de nourriture, principalement des fruits et légumes frais », Jackie Newgent, RDN, nutritionniste culinaire, auteur du Livre De Cuisine clean & simple Diabetes Cookbook, et conseiller pour « C’est intelligemment inventé « eau vive » », dit-elle, bien que « eau vive » ne soit pas réellement une chose.,
S’il est vrai que les aliments riches en eau (fruits, légumes, soupes, jus) peuvent contribuer à l’hydratation, Cynthia Sass, RD, rédactrice en chef de Health, souligne qu’il serait difficile d’obtenir tout le liquide dont notre corps a besoin de cette façon. Selon les National Academies of Sciences Engineering Medicine, les femmes de plus de 19 ans ont besoin de 2,7 litres de liquide total par jour—plus de 11 tasses—tandis que les hommes ont besoin de 3,7 litres, soit plus de 15 tasses., « Environ 20% de nos liquides proviennent généralement de la nourriture, mais cela laisse encore 8 à 12 tasses selon les directives de l’OIM, sans compter les besoins supplémentaires dus à l’exercice”, explique-t-elle.
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lorsque vous vous privez de cette eau, « vous stressez inutilement le corps et le poussez à ses limites », dit Sass., En effet, le corps utilise de l’eau pour favoriser une digestion et une circulation saines, et aide à réguler la température corporelle, à éliminer les déchets, à lubrifier les articulations, à soutenir la fonction des organes et à protéger les organes et les tissus, explique Sass. De plus, » une perte de 2% de liquide corporel peut avoir un impact négatif sur les performances physiques, et une perte de 1 à 3% a été démontrée pour altérer l’humeur, réduire la concentration, augmenter les maux de tête, altérer la mémoire de travail et augmenter l’anxiété et la fatigue », ajoute-t-elle.,
et en ce qui concerne ces affirmations sur l’impact du jeûne sec sur les affections cutanées, celles-ci ne contiennent pas vraiment d’eau non plus. « Alors que certains influenceurs affirment que le jeûne sec peut être utile pour la digestion, la santé de la peau et l’inflammation, c’est exactement le contraire lorsque vous ne recevez pas suffisamment de liquides », explique Newgent.
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en plus d’être inutile aux processus du corps, le jeûne sec peut également être dangereux, dit Newgent., « Si vous n’êtes pas correctement hydraté, cela peut augmenter votre risque de développement de calculs rénaux et d’infections des voies urinaires », dit-elle. Newgent ajoute que, pour certaines personnes, le jeûne sec peut également mettre la vie en danger, en raison de complications dues à la déshydratation. « L’eau est le nutriment le plus important pour les processus de votre corps, y compris la digestion et le transport appropriés des nutriments », dit-elle. « Nous avons besoin d’eau pour éliminer les déchets de notre corps. L’eau est essentielle à la vie., »
dans l’ensemble, les experts—c’est—à-dire les professionnels formés avec de véritables certifications de diététiste-conviennent que le concept d’éviter l’eau est non seulement malsain, mais potentiellement dangereux. Brittany Modell, RD, fondatrice de Brittany Modell Nutrition and Wellness, va même jusqu’à appeler ceux qui pratiquent et le recommandent « carrément téméraires », disant que c’est juste un autre exemple de la façon dont les médias sociaux peuvent influencer les pratiques malsaines.
La ligne de fond quand il s’agit de sécher le jeûne?, Comme pour tout type de jeûne, il est important d’être sceptique et d’obtenir d’abord l’avis d’un expert, dit Newgent—mais le jeûne sec en particulier peut être « carrément dangereux » et doit absolument être évité.
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