je vis dans une métropole économiquement dynamique. Vivre ici coûte cher et tout le monde n’a pas les moyens de mener une vie saine. Malgré la richesse ostentatoire présentée dans toute ma ville, il existe de nombreuses zones de pauvres urbains plus récemment appelées déserts alimentaires. Qu’est ce qu’un désert alimentaire en Amérique? Quelles sont les causes des déserts alimentaires?, L’article suivant contient des informations sur les déserts alimentaires, leurs causes et leurs solutions.
qu’est Ce qu’un Désert Alimentaire?
Le Gouvernement des États-Unis définit un désert alimentaire comme « une zone de recensement à faible revenu où un nombre important ou une part importante de résidents a un faible accès à un supermarché ou à une grande épicerie. »
comment vous qualifiez-vous de faible revenu? Vous devez rencontrer le crédit d’impôt nouveaux marchés (NMTC) des départements du Trésor pour être admissible., Pour être qualifié de désert alimentaire, 33% de la population (ou un minimum de 500 personnes) du territoire doit avoir un faible accès à un supermarché ou à une épicerie, comme Safeway ou Whole Foods.
renseignements supplémentaires sur le désert alimentaire
comment définit-on un secteur de recensement à faible revenu?,
- tout secteur de recensement dans lequel le taux de pauvreté est d’au moins 20%
- dans les zones rurales où le revenu familial médian ne dépasse pas le 80 percentile du revenu familial médian à l’échelle de l’état
- dans une ville, le revenu familial médian ne dépasse pas 80% du plus élevé des revenus familiaux médians à l’échelle de l’état ou du revenu familial médian à l’intérieur de la ville.
« faible accès” à un épicier ou un supermarché sain signifie que le marché est à plus d’un mile dans les zones urbaines et à plus de 10 miles dans les régions rurales., Ça devient un peu plus complexe que ça, mais j’espère que vous comprenez l’essentiel. Fondamentalement, nous prenons des gens qui ont peu ou pas accès à des options alimentaires saines à distance de marche.
Avec une telle surabondance de nourriture disponible aux Etats-unis, comment est-ce que nous parlons de la nourriture dans les déserts de l’Amérique?
Causes des déserts alimentaires
les déserts alimentaires sont provoqués par un certain nombre de facteurs. Ils sont généralement situés dans des zones à faible revenu où les gens ne possèdent souvent pas de voiture., Bien que les transports en commun puissent aider ces personnes dans certains cas, le flux économique a souvent poussé les épiceries hors de la ville et dans les banlieues. Les magasins de banlieue sont souvent si loin de la personne, ils peuvent avoir à passer la majeure partie d’une journée à se rendre et à partir des épiciers, sans parler de la tâche de transporter les courses à la maison depuis un arrêt de bus ou de métro.
Deuxièmement, les déserts alimentaires sont socio-économiques, ce qui signifie qu’ils surviennent dans des communautés de couleur combinées à un faible revenu., Moins de revenu disponible combiné à un manque de transport conduit généralement à l’achat de fast-foods et d’aliments transformés disponibles au magasin du coin. Cela conduit à une augmentation des maladies cardiaques, une incidence plus élevée de l’obésité et du diabète.
Food Desert Solutions
environ 23,5 millions de personnes vivent dans des déserts alimentaires! C’est un problème si énorme que le gouvernement des États-Unis prend des mesures pour réduire les déserts alimentaires et augmenter l’accès à des aliments sains. La première dame Michelle Obama mène la charge avec sa campagne « Let’s Move », dont l’objectif est d’éradiquer les déserts alimentaires d’ici 2017., Avec cet objectif à l’esprit, les États-Unis ont contribué 400 millions de dollars pour offrir des allégements fiscaux aux supermarchés qui ouvrent dans les déserts alimentaires. De nombreuses villes travaillent également sur des solutions au problème du désert alimentaire.
la Connaissance est le pouvoir. Éduquer les gens de la communauté ou de la région du désert alimentaire peut aider à faire des changements, comme cultiver leur propre nourriture et travailler avec les dépanneurs locaux pour vendre des options alimentaires plus saines. La sensibilisation du Public aux déserts alimentaires peut conduire à un discours sain et peut même conduire à des idées sur la façon de mettre fin aux déserts alimentaires en Amérique une fois pour toutes., Personne ne devrait avoir faim et tout le monde devrait avoir accès à des sources alimentaires saines.