recette de gâteau au lait trois/recette de gâteau au lait trois

La recette de gâteau au lait trois la plus facile sur la planète. Vraiment, je vous assure. Il m’a fallu plusieurs tests pour obtenir un gâteau moelleux et léger qui est également très simple à préparer. Apprenez étape par étape ici.

Version anglaise ci-Dessous

qui n’aime pas les trois laits gâteau?, Il est le favori de cette maison et le favori de ma famille. Il ne déçoit jamais.

pourquoi s’appelle-t-on trois laits?

j’aimerais répondre de manière créative, mais c’est tout simplement parce qu’il est baigné dans une crème à base de trois laits: lait évaporé, lait condensé et crème de lait (ou demi-crème).

une ou deux couches?

ce gâteau est très polyvalent et vous pouvez le préparer de différentes façons. Quand je l’ai fait pour la première fois, je l’ai fait en une seule couche et avec tous la crème, c’était délicieux, doux et super humide.,

et puis je me suis dit, Que diriez-vous de le faire en deux couches mais avec la même quantité de trois laits? et voila, je l’ai aimé! Il a la douceur parfaite, il est humide, crémeux, léger, facile à casser et à servir.

Mais comme le goût se brise dans le genre, je vous présente 3 options:

1. préparez le pain traditionnel, c’est-à-dire une couche et avec tout le mélange des trois laits., Si c’est votre option, je vous recommande de le faire cuire dans un réfractaire (ou un moule de cuisson que vous pouvez mettre sur votre table sans pitié) où vous le servirez car les laits le rendront très lourd et il sera difficile (presque impossible) de le démouler.
2. ne faites cuire qu’un seul pain et utilisez la moitié du mélange de lait (en conservant l’autre moitié pour une autre occasion). Garnir de crème fouettée et de fruits de votre goût (je l’aime avec des fraises ou des pêches). Le gâteau sera riche, sucré et vous pourrez le trancher sans aucun problème.
3. cuire deux pains (n’oubliez pas de plier les ingrédients du pain)., Remplissez d’une couche de crème fouettée (ou de crème fouettée) et de fruits à votre goût. Garnir avec plus de crème et de fruits avant de servir.

les photos que vous voyez dans cette recette sont de la troisième option. Il existe également d’autres variétés comme ce gâteau au lait marbré à trois et ce gâteau au lait retourné à trois avec de la glace à la vanille et à la cerise.

des conseils pratiques pour un délicieux Lait trois Gâteau

j’ai trouvé que si je mets le mélange de lait au pain encore chaud, il est absorbé rapidement et facilement.,

attendez qu’il soit complètement froid avant de décorer ou de remplissage (dans le cas d’un gâteau à deux étages). Sinon, la crème fondra instantanément.

j’aime servir ce « nu” ou simplement recouvert d’une légère couche de sucre glace et de fruits, ou avec de la crème fouettée (ou de la crème fouettée) et des fruits.

Si vous décidez d’utiliser de la crème fouettée je vous recommande d’utiliser un qui est très doux, car le gâteau et les fruits offrent suffisamment de douceur. Encore mieux, préparez la crème à la maison, c’est ma recette de crème fouettée., Vous verrez qu’il est très facile à préparer.

enfin, mais pas des moindres, je recommande de le faire un jour avant le jour où vous le servirez, de cette façon il sera très froid, humide et avec toutes les saveurs bien intégrées.

a LIRE AUSSI: la Gélatine de Lait

Si vous préparez ce gâteau de trois laits, je vous invite à le partager sur les médias sociaux en ajoutant le hashtag #mamalatinatips., De cette façon, nous serons en mesure de voir et nous aurons l’occasion de partager ainsi.

gâteau au lait trois

16 tranches

important: les ingrédients, les calories et la nutrition de cette recette sont pour le gâteau traditionnel à une couche en utilisant tout le mélange des trois laits. Si vous voulez en faire deux couches, n’oubliez pas de doubler les quantités (uniquement pour le pain). Si vous décidez de faire une couche, mais moins humide, utilisez seulement la moitié du mélange de trois laits.,

ingrédients

pain

• 3 oeufs
• 1 tasse de sucre
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 tasse de farine
• 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
• 1/4 tasse de lait frais
• fruits comme des fraises fraîches ou pour la garniture (si vous allez faire un gâteau de deux couches, vous aurez besoin de 4 tasses., Dans le lien, vous pouvez voir ma recette

pour le mélange de lait

• 1 boîte (14 oz) lait condensé
• 1 boîte (12 0z)lait évaporé
• 1 boîte de crème au lait (crème à fouetter ou demi-crème sucrée)

Préchauffer le four à 350 F (170 C) degrés.

placer les œufs et le sucre dans un bol moyen et battre jusqu’à consistance mousseuse (3 minutes env.), ajouter la vanille et continuer à battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que la préparation soit sur le ruban ou jusqu’à ce que les batteurs laissent leur marque sur le mélange.,

planer la farine et la levure chimique trois fois.

videz un tiers des ingrédients secs dans le mélange et incorporez-les avec des mouvements enveloppants afin de ne pas abaisser la mousse des œufs.

ajouter le lait frais d’un trait et bien incorporer, ajouter le reste de la farine avec des mouvements enveloppants.

• pour le gâteau monocouche avec tout le mélange de lait: videz le mélange dans un réfractaire rectangulaire ou dans un moule rond graissé et fariné de 9 pouces (24 cm) de diamètre.,
• pour le gâteau à deux couches (et après avoir fait la double quantité de pain) diviser le mélange en deux moules ronds de 24 cm (9 pouces) de diamètre graissés, farinés et si possible recouverts de papier sulfurisé (ce dernier n’est pas vital mais s’il facilite la sortie des pains des moules).

cuire au four pendant 25 min environ. ou jusqu’à ce qu’un cure-dent sorte propre.

quand le pain est prêt, sortez-la du four et laissez reposer pendant cinq minutes.

avec un cure-dent ou une fourchette, faites quelques trous pour que les laits pénètrent plus facilement.,

mélanger les trois laits et vide sur le pain, peu à peu, jusqu’à ce que complètement absorbé. Laissez-le refroidir et mettez-le au réfrigérateur pendant une nuit.

dans le cas du gâteau à deux couches, démouler les deux pains, diviser le mélange de lait en deux et vider sur chacun. Laissez-les reposer jusqu’à refroidissement complet et mettez au réfrigérateur pendant une nuit.,

Garnir avant de servir avec de la crème fouettée et de fruits ou de fleurs.

pour le gâteau à deux étages. Ajouter une couche de crème fouettée et d’une couche de fruits entre les deux pains. Garnir de plus de crème fouettée et de fruits ou de fleurs.

profitez-en! Et si vous le faites, revenez nous dire à quoi ça ressemblait.,

TAMBIEN LEE: Receta de Pay de Queso Tradicional

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Tres Leches Gâteau

la classique Mexicain Gâteau fait d’une manière très facile. Le gâteau est moelleux et porte une crème de trois laits, du lait évaporé, du lait condensé et de la crème de lait. L’un des gâteaux les plus délicieux au monde.,li>

1 boîte de lait condensé sucré de 14 oz

1 boîte de lait évaporé de 12 oz

1 boîte de crème de lait à fouetter ou de crème demi-douce

fraises fraîches ou pêches à almibar

2 tasses de crème fouettée tchèque ma recette pour le faire à la maison (si vous allez faire un gâteau de deux couches, vous aurez besoin d’un double)

• préchauffer le four à 350 F (170 C) degrés.,
• placer les œufs et le sucre dans un bol moyen et battre jusqu’à consistance mousseuse (3 minutes env.), ajouter la vanille et continuer à battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que la préparation soit sur le ruban adhésif ou jusqu’à ce que les batteurs laissent leur marque sur le mélange.
• fait planer la farine et la levure chimique trois fois. Vider un tiers des ingrédients secs dans le mélange et incorporer avec des mouvements enveloppants afin de ne pas abaisser la mousse des œufs., Ajouter le lait frais avec un trait et bien incorporer, ajouter le reste de la farine avec des mouvements enveloppants.
• pour le gâteau monocouche avec tout le mélange de lait: vider le mélange dans un réfractaire rectangulaire ou dans un moule rond de 9 pouces (24 cm) de diamètre graissé et fariné., Pour le gâteau à deux couches (et après avoir fait la double quantité de pain) diviser le mélange en deux moules ronds de 24 cm (9 pouces) de diamètre graissés, farinés et si possible recouverts de papier sulfurisé pour la cuisson (ce dernier n’est pas vital mais si cela facilite la sortie des pains des moules).
• cuire au four pendant 25 min environ. ou jusqu’à ce qu’un cure-dent sorte propre.
• lorsque le pain est prêt, sortez-la du four, laissez reposer pendant cinq minutes., Avec un cure-dent ou une fourchette, faites des trous pour que les laits pénètrent plus facilement.
• mélanger les trois laits et vider sur le pain petit à petit jusqu’à absorption complète. Laissez-le refroidir et mettez-le au réfrigérateur pendant une nuit.
• dans le cas du gâteau à deux couches, démouler les deux pains, diviser le mélange de lait en deux et vider chacun. Laissez-les reposer jusqu’à refroidissement complet et mettez au réfrigérateur pendant une nuit.,
• décorer avant de servir avec de la crème fouettée et de fruits ou de fleurs.
• pour le gâteau à deux étages. Ajouter une couche de crème fouettée et d’une couche de fruits entre les deux pains. Garnir de plus de crème fouettée et de fruits ou de fleurs.,des Trois Leches
  Quantité Par Portion
  Calories 338Calories de Graisse 144
  % Valeur Quotidienne*
  Graisse 16g25%
  Gras Saturés 8g50%
  le taux de Cholestérol 190mg63%
  de Sodium 133mg6%
  Potassium 345mg10%
  Glucides 39g13%
  Fibre 1g4%
  Sucre 31g34%
  Protéine 11g22%
  la Vitamine A 645IU13%
  la Vitamine C 18mg22%
  Calcium 203mg20%
  Fer 1mg6%
  * Pourcentage de Valeurs Quotidiennes sont basés sur un régime de 2 000 calories.,

plat: Desserts

Cuisine: Mexicain

mots clés: gâteau de trois laits facile, mexicaine desserts

Auteur: Silvia

Notes

Important: Les ingrédients de cette recette sont pour le traditionnel gâteau d’une couche, à l’aide de tout le mélange de trois laits. Si vous voulez en faire deux couches, n’oubliez pas de doubler les quantités (uniquement pour le pain)., Si vous décidez de faire une couche, mais moins humide, utilisez seulement la moitié du mélange de trois laits.

©Mama Latina Conseils

www.mamalatinatips.com

• Avez-vous fait cette recette?

  Balise @mamalatina sur Instagram et il hashtag #mamalatinatips

ANGLAIS

Le titre dit tout, qui n’aime pas tres leches gâteau?, C’est un dessert préféré dans cette maison. J’utilise une recette très simple et je vous recommande de la laisser au réfrigérateur pendant une journée, afin qu’elle soit froide et humide lorsque vous la servez.

article connexe: gélatine de lait

Voici la recette. Si vous le faites, assurez-vous de prendre une photo et de la partager sur les médias sociaux avec le hashtag #mamalatinatips. J’aimerais le voir et le partager aussi.,

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trois gâteau au lait

ingrédients

pour L’éponge

• 3 oeufs
• 1 tasse de sucre
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 tasse de farine
• 1 1/2 cuillères à lait frais
• fruits (fraises ou pêches) ou Fleurs et crème à fouetter supplémentaire pour la décoration., Consultez ma recette de crème à fouetter,

pour le mélange de lait

• 1 boîte (14 oz) de lait condensé
• 1 boîte (12 oz) de lait évaporé
• 1/2 pinte de crème à fouetter

Préchauffer le four à 350 F (170 C) degrés

battre les œufs et le sucre 3 min), ajouter la vanille et bien battre jusqu’à consistance lisse. Tamiser la farine et la levure chimique trois fois.

Ajouter un tiers des ingrédients secs à la pâte, bien mélanger. Verser le lait frais et incorporer le reste du mélange de farine. Verser la pâte dans le moule préparé.,

cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un testeur de gâteau inséré au milieu en ressorte propre. La laisser reposer pendant cinq minutes. Retirer le gâteau de la casserole et percer la surface tout autour avec une fourchette ou un cure-dent. Mélanger le lait condensé, le lait évaporé et la crème à fouetter.

Verser la moitié du mélange de lait sur le gâteau tiède lentement jusqu’à absorption (mettre l’autre moitié du mélange dans le réfrigérateur). Laissez – le reposer jusqu’à ce qu’il refroidisse et réfrigérez pendant une journée.

gâteau de givre avec de la crème à fouetter et garnir de fruits ou de fleurs. Amusez-vous bien!,

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Remarque: Vous pouvez congeler l’autre moitié du mélange de lait et cuire un gâteau une autre fois. Ou vous pouvez cuire deux gâteaux pour faire un gâteau de couche. Quand ils sont prêts, versez la moitié du lait sur un gâteau, couvrez de crème à fouetter et de fruits, puis placez le deuxième gâteau sur le dessus, percez-le puis versez l’autre moitié du lait dessus, réfrigérez pendant une journée.,

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