ce riz de style grec est si facile à faire et est le plat d’accompagnement parfait pour votre poulet grec ou souvlaki.
avec juste une poignée d’ingrédients, vous pouvez faire ce pilaf de riz grec de style restaurant à la maison! Riz moelleux tendre, oignons doux doux, beaucoup de citron et d’origan frais! Si bon!!!
grec riz est merveilleux servi chaud ou laisser refroidir et servir à la température ambiante, dans le cadre d’un pique-nique. Ou servez-le avec du poulet grillé et des épinards frais pour votre préparation du déjeuner!,
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Comment faire de saveur-emballés riz
le Riz est souvent considéré comme ennuyeux, fade côté plat, et parfois, c’est exactement ce dont vous avez besoin, mais si vous voulez transformer votre plaine du riz bouilli dans quelque chose emballé avec goût, puis essayez de faire un pilaf!!!
Pour faire du riz pilaf, vous voulez commencer avec une base d’oignons, puis faites cuire le riz dans un bouillon plutôt que de l’eau., Une fois que le riz est fini, assurez-vous d’ajouter de la saveur supplémentaire avec des herbes fraîches ou des épices et du sel et du poivre supplémentaires.
qu’est Ce qu’un pilaf?
un pilaf (également connu sous le nom de pilau) est lorsque le riz est cuit à feu doux avec du bouillon ou du bouillon et une sélection d’autres herbes ou épices.
Le riz résultant est tendre et moelleux et emballé avec les saveurs de cuisson.
Comment faire un Style grec Riz Pilaf
Pour commencer les oignons et l’ail sont cuits jusqu’à ce que doux et sucré dans beaucoup d’huile d’olive vierge extra., Le riz est ensuite jeté à travers cette huile jusqu’à ce qu’il obtienne un léger aspect de verre. Ensuite, le jus de citron et le zeste sont agités et le bouillon de légumes est ajouté avant que le riz ne mijote doucement jusqu’à tendreté.
Pour finir le riz est spritzed avec du jus de citron, garni avec beaucoup d’origan frais et un bon filet d’huile d’olive extra vierge.
Donc, beaucoup de saveur! Vous pourriez manger ce riz pilaf grec à la cuillerée tout seul!
conseils pour faire du riz Grec
- faire suer les oignons jusqu’à ce qu’ils soient doux et sucrés pour ajouter une saveur supplémentaire.
- utilisez du riz à grains longs pour les grains moelleux.,
- utilisez des citrons frais pour obtenir la fraîcheur parfaite.
- utilisez un bouillon de légumes/poulet de grande qualité.
- Finir le plat avec une bonne huile d’olive extra vierge.
- Si vous leur faites utiliser des herbes fraîches, ils ajoutent tellement.
à Quoi servent avec Style grec Riz?, »> de bonnes choses)
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pour des plats d’accompagnement plus délicieux, pourquoi ne pas essayer:
- céleri braisé
- pâtes crémeuses aux quatre fromages
- chou frisé et bacon sautés
- purée de pois simple
- pas de pâtes aux herbes italiennes à la crème
- haricots verts à l’ail
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la grecque Recette Riz (en grec Pilaf)
Resting Time10 mins
For garnish
- 3 tbsp chopped oregano
- 1 tbsp chopped parsley
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- Salt and pepper
Instructions
-
Peel and chop the onion into small chunks then peel and mince the garlic.,
-
Chauffer l’huile extra vierge d’olive dans une grande sauteuse/ poêle à frire (Utiliser un couvercle pour)
-
Ajouter les oignons et cuire à feu doux pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce que doux, Ajouter l’ail et cuire une minute de plus.
-
verser le riz et remuer pour enrober le mélange d’olives et d’oignons.
-
Ajouter le zeste et le jus d’un citron, l’origan séché, puis versez dans le chaud de bouillon de légumes.,
-
Porter à ébullition puis couvrir et laisser cuire 15 minutes à feu doux.
-
une fois que le temps est terminé, retirez la casserole du feu et laisser couvert pendant 10 minutes.
-
une fois ce temps terminé, retirez le couvercle et pressez sur le jus du citron restant.
-
goûtez le riz pour le sel, puis garnissez de vos herbes fraîches et terminez avec de l’huile d’olive extra vierge et beaucoup de poivre noir et de sel si nécessaire.,
Nutrition
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