Rouleaux d’oeufs

rouleaux D’oeufs et les apéritifs croustillants parfaits, faits avec du poulet, du chou, des carottes, des champignons et des assaisonnements enveloppés dans des emballages de rouleaux d’oeufs et frits, prêts en 30 minutes!

Nous aimons ces rouleaux aux œufs croustillants parce qu’ils sont aussi bons que n’importe quel apéritif à emporter, mais vous pouvez les faire à la maison. Associez – les à nos rouleaux de printemps, à notre Rangoon de crabe et à nos Potstickers pour un dîner dim sum complet et trempez-les dans notre Sauce aigre-douce!,

rouleaux D’oeufs

les rouleaux d’oeufs sont certainement un apéritif préféré dans cette maison, faits avec du poulet haché, des épices et des légumes dans des emballages de rouleaux d’oeufs et frits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Vous pouvez également utiliser du porc haché ou du bœuf. Cette recette prend un temps total de 30 minutes à faire. J’aime faire des suppléments et les congeler, pour une option plus rapide La prochaine fois que j’en ai envie. De plus, j’adore les préparer et les servir lorsque nous préparons du poulet Orange Panda Express et du riz frit Classique.,

vous pouvez faire cette recette de rouleaux d’oeufs en utilisant du chou pré-râpé (ou un mélange de salade de chou emballé) si vous voulez réduire une partie du temps de préparation. Nous aimons les tremper dans une sauce aigre-douce maison, une sauce soja supplémentaire ou avec un peu de sriracha pour la chaleur. Les rouleaux d’œufs faits maison sont un must lorsque nous cuisinons de la nourriture chinoise, et bat à emporter n’importe quel jour de la semaine!

les rouleaux aux œufs sont-ils les mêmes que les rouleaux de printemps?,

les rouleaux D’oeufs et les rouleaux de printemps peuvent utiliser un remplissage similaire selon la recette, mais la principale différence est que les rouleaux de printemps utilisent un emballage de farine de riz plus mince, tandis que les rouleaux d’oeufs nous un emballage de farine de blé plus épais. Les emballages de rouleaux de printemps sont généralement translucides tandis que les emballages de rouleaux d’œufs sont croustillants et bruns.

les rouleaux aux œufs sont également frits, tandis que les rouleaux de printemps peuvent être cuits à la vapeur ou frits. Les rouleaux de printemps contiennent souvent des ingrédients plus légers, comme des légumes ou des fruits de mer. Si vous voulez profiter des rouleaux de printemps, la recette est ici, sur le site aussi!, Je me suis lié à eux-dessus.

pourquoi sont-ils appelés rouleaux D’oeufs?

les rouleaux D’œufs peuvent tirer leur nom de l’emballage, qui est parfois (mais pas toujours) fabriqué à partir d’un mélange d’œufs et de farine de blé. Mais l’origine réelle du nom est encore débattue.

que pouvez-vous ajouter pour faire ces EGGROLLS de légumes?

si vous voulez une version végétarienne de ces rouleaux aux œufs, omettez la viande et ajoutez plus de légumes à la garniture. Voici mes suggestions préférées.,

• Échalotes
• les germes de soja
• le Céleri
• Oignon
• Jicama
• châtaignes d’Eau

COMMENT STOCKER CHINOIS EGG ROLLS

Egg rolls sont toujours meilleur lorsqu’il est servi tout de suite. Vous pouvez stocker les restes d’eggrolls dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours., Ou congelez les rouleaux d’oeufs pour un autre jour en les enveloppant étroitement dans un sac ziplock et une feuille d’aluminium. Cette recette de rouleaux d’oeufs durera au congélateur pendant 3-4 mois.

réchauffer au four à 400 degrés F jusqu’à ce qu’il soit réchauffé avant de manger, ou les faire frire à nouveau pendant quelques minutes.,

plus de recettes maison à emporter

• poulet Lo Mein
• boeuf Mongol facile
• poulet Hunan
• Poulet chinois au citron
• porc aigre-doux
• oeuf Foo Young

conseils pour faire cette recette de rouleaux aux œufs

• Vous pouvez remplacer la sauce soja, qui ont le même goût que la sauce soja.
• ajouter quelques oignons verts hachés juste avant de rouler ces rouleaux d’oeufs pour la saveur fraîche. Ou garnir d’oignons verts pour la décoration avant de servir.,
• ajoutez un peu de chaleur à ces rouleaux d’œufs avec du piment épicé haché, un trait de poivre de cayenne ou des flocons de poivron rouge.
• Vous pouvez également faire des rouleaux D’œufs Chinois avec du bœuf, du porc haché, des crevettes ou du tofu, selon vos préférences.
• Vous pouvez utiliser du chou rouge ou vert pour cette recette, ou un mélange des deux, si c’est ce que vous avez.
• servez-les avec d’autres apéritifs comme les Wraps de laitue au poulet de P. F. Chang (Copycat) ou les rouleaux d’œufs de boeuf haché coréens.
• Les rendre plus légers en les plaçant sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et en les pulvérisant avec de l’huile de cuisson., Ensuite, cuire à 400 degrés F pendant 10-15 minutes, retourner et cuire 10-15 minutes supplémentaires. Pour plus de croustillant dans vos rouleaux d’oeufs, allumez le gril pour la dernière minute ou deux jusqu’à ce qu’il soit doré.
• placez ces rouleaux d’oeufs sur une grille de refroidissement avec des serviettes en papier en dessous pour attraper toute huile qui s’égoutte. Les mettre directement sur les serviettes en papier peut provoquer la vapeur des fonds et devenir détrempé.