Sept minutes glaçage infaillible recette

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Grandma’s Failproof 7 minute glaçage est léger et moelleux et la garniture parfaite à la plupart des gâteaux!

Si vous n’avez jamais eu ce sept minutes de glaçage, je tiens à m’excuser. Je suis désolé que tu aies raté toutes ces années. C’est un glaçage moelleux et léger qui rappelle la crème de guimauve, mais en mieux., On le trouve généralement sur les gâteaux à la noix de coco ou d’autres trésors de gâteaux de vacances, mais il se marie aussi facilement avec un gâteau jaune ou au chocolat.

cette recette de glaçage ne dépend pas de la météo ou vous croisez vos petits orteils Unlike

contrairement à la plupart des recettes de glaçage de 7 minutes, celle-ci ne dépend pas de la météo ou vous croisez vos petits orteils et récitez parfaitement le mot magique avec cinq guimauves extra larges dans la bouche. Non siree, celui-ci sort parfait à chaque fois.

tout comme grand-mère a toujours fait.,

ce n’est pas étonnant, aussi, parce que nous avons trouvé cette recette de glaçage de sept minutes écrite de sa propre main dans son livre de cuisine après son décès. Ici, Maman s’était souciée de faire un glaçage de 7 minutes dans les conditions météorologiques idéales et Grandma’s s’est avéré parfait à chaque fois. Il n’est jamais venu à L’esprit de maman que Grandmama pourrait utiliser une recette différente – et il n’est jamais venu à L’esprit de Grandmama que Mama pourrait ne pas avoir sa recette non plus!,

Pour faire cela, vous aurez besoin de:

Sucre
2 Oeufs (pour les blancs seulement)
la Crème de Tartre
Sel
la Vanille

Que pouvez-vous faire si vous n’avez pas de crème de tartre?

Aller acheter de la crème de tartre. C’est ce genre de recette 🙂

Placez tous les ingrédients dans un épais fond de sauce en pot., Vous voulez juste utiliser un bon pot en acier inoxydable pour cela, certainement pas un avec un revêtement antiadhésif parce que nous allons le battre pendant plusieurs minutes et tout ce gâchis s’écaillerait et entrerait dans votre glaçage – alors ne faites pas ça

conseil:

Conseil: lorsque vous séparez vos œufs pour cela, c’est une bonne idée de le faire dans un bol séparé plutôt que dans le pot dans lequel vous allez combiner tous les ingrédients. La raison en est que vous n’avez besoin que des blancs d’œufs et si vous obtenez l’un des jaunes mélangés, votre glaçage ne se révélera pas., En les séparant au préalable, vous pouvez jeter tout ce qui contient un jaune (ou creuser le jaune si vous le pouvez sans le combiner avec le blanc) plutôt que d’avoir à jeter tout votre pot d’ingrédients.

Placer ce feu moyen faible (entre faible et moyen, donc environ quatre sur mon poêle) et tourner le mixeur.
battez-le constamment pendant environ 5-7 minutes, ou jusqu’à ce que des pics raides se forment., Plus à ce sujet dans une minute

s’il vous arrive d’en balancer une partie en fouettant parce que vous avez été distrait en discutant avec votre chien, essuyez-le immédiatement car ce gâchis est comme du goudron une fois qu’il sèche. Ne vous inquiétez pas, il reste tout beau et moelleux sur un gâteau :).

Maintenant, écoutez, à ce moment, vous allez penser « Christy est fou. Cela ne va jamais former des pics raides. Je suis sûr que c’est aussi bon que possible. Je pourrais aussi bien abandonner et juste glacer le gâteau., »

faites-moi confiance et continuez à le battre. Ce sera une créature totalement différente dans quelques minutes.

remarque sur la suite de cette recette: le modèle sur « les internets” ces jours-ci semble prendre une recette, y faire cinquante mille substitutions et modifications, puis obtenir votre clinquant dans un tizzy quand il ne tourne pas exactement comme la recette originale a dit qu’il le ferait. Je ne dis pas que vous feriez jamais cela, mais je veux vous avertir que c’est l’une de ces recettes qui doit vraiment être suivie à la lettre. Si vous allez voyous, vous obtenez voyous résultats., Peut-être que ce sera bon, peut-être que ce sera mauvais, mais ils ne seront pas sur moi de toute façon.

Regarde! Nous avons de la raideur! Vous pouvez voir comment le givrage maintient le sentier laissé par les batteurs plutôt que de glisser dans un glop. C’est ce que nous voulons. Maintenant, ajoutez votre vanille….

Remarque: essayez vraiment de ne pas oublier la vanille. Cela dit, j’oublie presque toujours la vanille. Mais ce n’est pas la pire erreur que vous pourriez faire. La dernière fois que j’ai fait cela, j’ai accidentellement doublé le sel (parler à nouveau au chien). Vous savez ce que j’ai fait?, Il a joué au large comme il était censé être de cette façon. Vous feriez mieux d’y croire! Salé tout est à la mode ces jours – ci de toute façon, plus il était juste 1/4 cuillère à café-et ce n’est pas comme ma famille a jamais regardé cette recette pour tout ce qu’ils savaient qu’il était censé être de cette façon.

Et voici notre « formation de pics fermes” avec de la vanille tous les battre. Vous voyez comment vous pouvez voir une trace parfaite de l’endroit où étaient mes Batteurs? C’est ce que vous voulez. Évitez que le glaçage ne glisse vers le bas pour lisser. Retirez-le du feu et goûtez – en un peu-le paradis pur.,

chaque fois que maman et moi faisons ce glaçage de sept minutes, il y a de minuscules granules de sucre mélangés au milieu de la crème de velours moelleuse. C’est juste la perfection. Alors ne pensez pas que vous avez fait quelque chose de mal. Trempez à nouveau votre cuillère et mettez-la dans votre bouche. Fermez les yeux et profitez de la douceur de ce glaçage à la guimauve qui fond dans votre bouche.

glacez votre gâteau avec ce glaçage de 7 minutes et vous êtes prêt à partir. Ce glaçage est très stable et se conserve bien jusqu’à une semaine sur un gâteau de glace conservé au réfrigérateur. Amusez-vous bien!,

Grandma’s No Fail 7 minute Icing

vous n’avez pas besoin d’un double gril pour faire cela et vous pouvez oublier de vous inquiéter de savoir si le temps est assez sec pour un glaçage de 7 minutes Celui-ci sort parfait à chaque fois juste en suivant les instructions.,7c08dc5f6″>

Total Time: 7 minutes

Ingredients

1 cup sugar
1/4 teaspoon salt
1/2 teaspoon cream of tartar
2 egg whites
3 tablespoons water
1 teaspoon vanilla

Instructions

Combine all ingredients except vanilla in a stainless steel heavy bottomed sauce pan., Placer à feu moyen-doux et battre avec un batteur à main électrique constamment pendant 5-7 minutes, ou jusqu’à ce que le glaçage soit moelleux et que des pics rigides se forment lorsque les batteurs sont retirés. Retirer du feu et ajouter la vanille. De la glace à gâteau. Il faut deux recettes de cela pour glacer un gâteau de couche.

Notes

Remarque: Vous aurez besoin de deux recettes de ce glaçage à la glace un gâteau de couche.
cette recette double magnifiquement, pas besoin de faire deux lots séparés, il suffit de le doubler et de le faire tout à la fois.

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