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de Ces cuites au four tranches de patate douce sont le moyen le plus côté plat que vous pouvez trouver. Juste 2 ingrédients + 4 assaisonnements. Facile et saine!
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Avec la peau ou sans?,
Je ne sais pas pourquoi la peau de patate douce n’est pas aussi populaire que la peau de pommes de terre ordinaire. Certains pensent même que c’est immangeable.
Eh bien, laissez-moi vous dire ceci: vous perdez la meilleure partie des patates douces rôties. Une peau de patate douce croustillante salée et bien assaisonnée est comme un morceau de paradis pour moi.
Si vous quittez la peau, n’oubliez pas de la laver soigneusement.,
Ce mois-ci, je me suis associé à la qualité de l’eau& Conseil de la santé pour sensibiliser à la sécurité alimentaire avec la campagne #IPlateItSafe
je pense qu’en tant que blogueuse culinaire, je veux vous donner tous les outils pour profiter de la cuisine à la maison sans
alors, lavez-vous les mains avant de commencer. Ensuite, frottez doucement vos patates douces sous l’eau courante froide. En outre, vous pouvez frotter avec une brosse à légumes pour nettoyer les taches difficiles sur la surface des patates douces.,
cela peut sembler évident, mais tant de gens ignorent ces étapes simples chaque fois qu’ils cuisinent. Le fait est que 72% des Américains ne savent pas que les fruits et légumes sont la cause de la plupart des rappels d’aliments. Encore plus que du poulet? OUI.
alors, c’est tout à fait digne de votre temps ces minutes supplémentaires à laver vos fruits et légumes
pouvez-vous trancher les patates douces à l’avance?
bien sûr, vous pouvez couper un gros tas de patates douces et les conserver pour plus tard.
Mais, honnêtement, je préfère les faire cuire, et, après cela, de les congeler. C’est un super hack de préparation de repas.,
Vous pouvez les stocker dans le congélateur jusqu’à 6 mois. Ici, vous pouvez consulter un excellent guide sur la congélation des patates douces.
Si vous souhaitez conserver les patates douces au réfrigérateur, n’oubliez pas de les conserver dans les deux heures suivant la cuisson. Ils peuvent durer 3-4 jours au réfrigérateur.
Comment la saison des patates douces?
j’aime garder mon assaisonnement aussi simple que possible. Si vous êtes un minimaliste de cuisine, juste une pincée de sel et d’huile d’olive sera assez bon.,
pour cette recette facile, j’utilise l’assaisonnement italien, la poudre d’ail, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Ce mélange me donne une croûte aromatisée aux herbes et à l’ail.
comment faire des ronds de patate douce au four?
La Tranche de patate douce parfaite est croustillante à l’extérieur et tendre et délicieuse à l’intérieur.
Il y a trois facteurs principaux pour obtenir le bon résultat: le temps, la température et l’épaisseur de la tranche.
L’épaisseur des tranches: c’est de loin l’étape la plus importante pour cette recette. Chaque tranche doit avoir la même épaisseur., Cela garantira un résultat uniforme, et non des tranches minces brûlées et des tranches épaisses non cuites dans le même lot.
j’aime couper en tranches de ½ pouce car elles deviennent croustillantes sans durcir complètement le noyau. Le noyau sera toujours doux et pur comme.
Les patates douces peuvent être un peu difficiles à couper. Spécialement si elles sont grosses. J’aime utiliser mon couteau à légumes japonais pour cette corvée.
température: j’utilise l’infaillible 350ºF (180ºC) pour cuire ces beautés. Ils ont besoin d’une température constante qui ramollira les patates douces tout en construisant lentement une croûte dure.,
temps: je fais cuire mes rondelles de patates douces pendant 45 à 55 minutes. Vous pouvez choisir à quel point vous les voulez croustillants. Pour mon goût personnel, je les laisse pendant 55 minutes pour obtenir un bon croquant.,
- 2medium de la taille des pommes de terre douces
- 1tbspItalian assaisonnement
- 1tspgarlic poudre
- 1tspkosher sel
- 1tspground poivre noir
- 1tbspextra huile d’olive vierge
-
Préchauffer le four à 350 ºf (180 ºC)
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Nettoyer les pommes de terre douces abondamment sous l’eau courante.
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couper des tranches de ½ pouce d’épaisseur dans le sens de la largeur.,
-
arroser d’huile d’olive et assaisonner de poudre d’ail, d’assaisonnement italien, de sel et de poivre noir.
-
Frotter les tranches de saison de façon uniforme. Prendre au four pendant 45-55 minutes.
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