Diese gebackenen Zimt Donuts sind schnell, einfach und wahnsinnig lecker! Toll auch mit den Kindern zu machen!

Hallo da.

Ich muss ein Geständnis ablegen, ich denke… ich kann…

oder nicht…

habe eine Donut-Obsession.

Sehen Sie, ich habe zwei Mini-Donut-Backformen von Williams Sonoma Australia bekommen und dann habe ich angefangen, Donuts zu machen.,

Und dann ich wollte nicht aufhören.

Aber das ist okay. Schließlich traf ich auf die besten Donuts aller Zeiten. Sie sind schnell, sie sind einfach, sie machen Spaß und das Beste ist, sie sind wahnsinnig lecker.

Und Sie sind absolut gorgeous, too!

Hast du noch keine Donutpfanne? Vielleicht zögern Sie etwas, weil Sie ein Traditionalist sind-Donuts sollten gebraten und nicht gebacken werden-und das ist in Ordnung. Ich war auch irgendwie so., Aber gebackene Donuts sind in letzter Zeit so populär geworden, und sie sind so ansprechend, weil es keine Hefe gibt, was bedeutet, dass Sie nicht darauf warten müssen, dass der Teig aufgeht, so dass Sie in einem Viertel der Zeit ein leckeres kleines rundes Gebäck in der Hand haben können Es würde dauern, Hefe-Donuts zu machen.

Oder vielleicht hast du noch keine Donutpfanne, weil du einfach keinen Donut willst, der im Grunde nur ein Kuchen in Form eines Donuts ist. Und das ist auch in Ordnung. Ich war auch irgendwie so. Aber irgendwann wurde mir klar, dass es mir egal ist., Was ist, wenn ich Fotos von einem Kuchen in Form eines Donuts mit Zuckerguss und süßen Streuseln mache? Ich will auch eine Donutpfanne.

Also ja, alle Donuts, die ich bisher gemacht habe, waren im Grunde nur verkleinerte Kuchenrezepte. Und das ist immer noch okay. Die Mini-Donuts, die ich bisher gemacht habe, waren so süß und so lecker. Die Kinder haben es genossen, auch dabei zu helfen; Sie sind total beeindruckt von der Tatsache, dass sie gerade Donuts gemacht haben.

Ich fand dieses Rezept für gebackene Zimt-Donuts bei einem Happy Food Dance, während ich nach Donut-Rezepten suchte., Sicher, ich hätte mit einem Donut mit bizarrem Geschmack gehen können, mit funky-farbigem Sahnehäubchen und vielen klobigen Sachen und flockigen Dingen, die oben gestapelt sind. Aber dieses Rezept sah unwiderstehlich aus. Nur einfache alte Donuts mit Zimt und Zucker überzogen. Nichts Besonderes, nur pure Einfachheit und Köstlichkeit.

Ich habe ein paar Dinge im Rezept geändert, um meinem eigenen Geschmack zu entsprechen., Nicht weil das Originalrezept nicht gut genug war (ich habe diese Donuts vielleicht schon ein paar Mal gemacht, und ich kann sagen, dass das Originalrezept brillant ist), sondern weil ich die Donuts etwas spezieller schmecken lassen wollte. Ich habe geändert…

  • Vanille. Ich habe Vanilleschotenpaste anstelle von Vanilleextrakt verwendet. Ich benutze immer Beanilla Vanilleschotenpaste, die dreifach ist, so dass Sie weniger davon brauchen. Dies gibt den Donuts einen wunderschönen Hauch von Vanille und es funktioniert so gut mit dem Zimt.
  • Muskatnuss. Ich habe Muskatnuss zum Teig hinzugefügt., Es versteht sich von selbst, dass Muskatnuss und Zimt zusammenpassen, und die Zugabe von Muskatnuss verleiht den Donuts einen schönen warmen Geschmack.
  • Zimt. Die Zimt-Zucker-Beschichtung im Originalrezept erfordert 1 Tasse Zucker und nur 1 Teelöffel Zimt. Ernsthaft, nur 1 Teelöffel? Ich verspottete diese mikroskopisch große Menge Zimt und fügte einen abgerundeten halben Esslöffel voller Zimt hinzu. Wir lieben Zimt, und das sind Zimt Donuts, nicht Zucker Donuts! 😉

mit Vanille, Muskat und Zimt., Diese drei Aromen kombiniert wirklich machen diese Donuts besonders.

Ich bin völlig in sie verliebt, und wie könnte jemand nicht sein? Schau sie dir an, sie sind wunderschön! Sie müssen sie fast nicht einmal probieren, um in sie verliebt zu sein, oder? 🙂

– Mmm… lecker……

Was ist Ihre Lieblings-donut-Geschmack?

– Als eine Art Randnotiz tut es mir allen leid, die „Donut“ als „Donut“buchstabieren. Ich konnte mich nicht entscheiden, wie ich es buchstabieren sollte, also ging ich mit dem, was am beliebtesten zu sein scheint?, Wie buchstabierst du es??

5.0 from 8 reviews

Baked Cinnamon Donuts
Prep time
10 mins

Cook time
12 mins

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Gesamtzeit
22 min

Diese gebackenen Zimt Donuts sind schnell, einfach und wahnsinnig lecker! Toll auch mit den Kindern zu machen!,ngredients
  • Für die Donuts:
  • 71g (5 Esslöffel) ungesalzene Butter, erweicht
  • ½ Tasse Zucker
  • 1 Ei, Raumtemperatur
  • ½ Tasse Vollmilch, Raumtemperatur
  • 1 Teelöffel Vanilleschotenpaste*
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1½ Tassen Allzweckmehl
  • Für die Beschichtung:
  • 113g (1/2 Tasse) ungesalzene Butter
  • 1 Tasse Zucker
  • ½ abgerundeter Esslöffel Zimt

Anleitung
  1. Ofen auf 180C (350F) vorheizen., Zwei Mini Donut Pfannen * leicht einfetten.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Backpulver, Muskatnuss und Mehl verquirlen. Beiseite.
  3. In einer anderen Schüssel Ei, Milch und Vanille verquirlen. Beiseite.
  4. In der Schüssel eines Standmischers oder mit einem Handmixer Butter und Zucker leicht und flauschig vermengen.
  5. Fügen Sie die nassen Zutaten in zwei Teile (Mischung kann geronnen aussehen), abwechselnd mit den trockenen Zutaten. Mix letzte Zugabe von trockenen Zutaten nur bis kombiniert; nicht übermischen.
  6. Löffeln Sie den Teig in einen Spritzbeutel oder einen großen Ziplock-Beutel mit abgeschnittener Ecke., Rohrteig in die Donutpfanne geben und jeden Donuthohlraum ½ voll füllen.
  7. Backen für 10-12 minuten, oder bis donuts frühling zurück, wenn leicht berührt. Kippen Sie die Donuts auf einen Rost.
  8. Während die Donuts backen, schmelzen Sie die 113g Butter für die Beschichtung. In einer anderen Schüssel mischen Sie den Zimt und Zucker zusammen, bis sie vollständig kombiniert. Gießen Sie die Zimt-Zucker-Mischung in eine große Ziploc – oder Papiertüte (Sie werden die Donuts in der Mischung schütteln!).,
  9. Um die Donuts zu beschichten, wenn sie gerade kühl genug sind, tauchen Sie jeden Donut schnell in die geschmolzene Butter, schütteln Sie überschüssige Butter vorsichtig ab und legen Sie den Donut in den Zimt-Zucker-Beutel. Verschließen Sie den Beutel und schütteln, drehen und invertieren Sie den Beutel vorsichtig, um den Donut vollständig zu beschichten. Wenn beschichtet, öffnen sie die tasche, sanft schütteln überschüssige und ort auf eine wunderschöne portion platte zu genießen!
  10. Lagern Sie in einem luftdichten Behälter für ein oder zwei Tage, aber am besten innerhalb von 24 Stunden gegessen.,
Notizen
* Ich habe Beanilla dreifach madagassische Vanilleschotenpaste verwendet, also habe ich nur around Teelöffel verwendet. Wenn Sie normale Vanilleschotenpaste haben, verwenden Sie einen vollen Teelöffel. Wenn Sie nur Vanilleextrakt haben, können Sie diesen stattdessen verwenden.
* Dieses Rezept kann auch normal große Donuts machen, passen Sie einfach die Backzeit für etwas länger – aber halten Sie Ihr Auge auf die Donuts, so dass Sie sie nicht überbacken.
Sie haben keine Donutpfanne? Verwenden Sie einen mini-muffin/cupcake pan!

3.3.3077

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