Rüben, das Wort allein lässt viele Menschen vor Ekel schaudern. Laut einer Umfrage von Eating Well werden Rüben zusammen mit Rosenkohl, Okra und Limabohnen als eines der am meisten gehassten Gemüse aufgeführt. Aber wir wollen einen Fall aufbauen, warum Sie Rüben zu Ihrem Garten und Diät hinzufügen sollten. Rüben sind ein stressfreies Gemüse zum Anbauen! Sie sind Reich an vitamin C, Ballaststoffen, und Antioxidantien., Rüben sind vielseitig einsetzbar und können zu Smoothies, Salaten und Desserts hinzugefügt werden. Probieren Sie dieses Schokoladen-Rübenkuchen-Rezept!
Rüben sind leicht zu züchten und schmackhafter als Sie denken.
Wachsende Rüben:
Rüben bevorzugen kalte Temperaturen, also fangen Sie an, sie im frühen Frühling oder Spätsommer zu züchten, wenn die Temperaturen abkühlen. Bis der Bereich, um den Boden wirklich zu lockern; Rüben wachsen besser in Boden, der gut gearbeitet wurde. Bevor Sie mit dem Pflanzen beginnen, möchten Sie Ihrem Garten auch Kompost hinzufügen, um sicherzustellen, dass Ihr Boden die richtige Ernährung hat., Beachten Sie, dass Rüben in Böden mit hohem Phosphorgehalt gedeihen. Stellen Sie vor dem Pflanzen Ihrer Samen sicher, dass der Boden richtig bewässert ist. Nehmen Sie den zusätzlichen Schritt des Einweichens der Samen für ein paar Stunden für eine schnellere Keimung. Pflanzen Sie die Rüben ½ Zoll tief und 1-2 Zoll auseinander, in Reihen, die 12 Zoll auseinander sind. Bedecken Sie die Samen vorsichtig mit Erde und gießen Sie die Samen leicht.
Pflege von Rüben:
Es ist wichtig, die Sämlinge zu verdünnen, sobald sie anfangen zu wachsen, damit sie nicht zu nahe beieinander liegen. Rüben, die nahe beieinander liegen, produzieren keine Zwiebeln., Verdünnen Sie die Pflanzen, so dass jede Rübe etwa 5 Zoll voneinander entfernt ist. Stellen Sie sicher, dass Sie den Boden feucht halten und Mulch um die Pflanzen hinzufügen, um die Feuchtigkeit zu erhalten; Rüben verwenden viel Wasser, wenn sie sich bilden.
Rüben ernten:
Je nach Sorte sollten Rüben 50-70 Tage nach dem Pflanzen geerntet werden können. Wenn der Durchmesser der Wurzeln 1-3 Zoll erreicht, wissen Sie, dass Ihre Rüben bereit sind, gepflückt zu werden. Ihre Rüben sollten tief in der Farbe und mittelgroß sein. Kleinere Rüben neigen dazu, besser zu schmecken, während größere Rüben dazu neigen, einen holzigeren Geschmack zu haben., Gießen Sie den Boden einige Tage vor der Ernte, um den Boden zu lockern. Sie können auch um die Rüben für einen leichteren Zug graben. Vergessen Sie nicht die Rübenblätter; sie sind perfekt zum Entsaften oder Salate!
Einmal gezogen, Rüben dauern in der Regel 5-7 Tage, so stellen Sie sicher, dass Sie wissen, wie Sie sie verwenden werden. Rüben können gedämpft, eingelegt, entsaftet oder in Dessertrezepten für eine zusätzliche Süße verwendet werden!