Gebratener Kohl und Wurst ist eine herzhafte und herzhafte Ein-Pfanne-Mahlzeit. Garlicky Kielbasa wird mit dünn geschnittenem Kohl, Kräutern und Gewürzen für ein einfaches Abendessen gebraten, das die ganze Familie lieben wird!

30-minütige Gerichte sind ein echter Lebensretter, wenn Sie zu beschäftigt sind, aber trotzdem etwas zu Hause genießen möchten. Sie brauchen nur eine halbe Stunde, um diese Pfanne Schweinekoteletts, Pesto Chicken Kabobs und Chicken Enchilada Pasta von Grund auf zu peitschen!,

Einfaches Kohl-und Wurstrezept

Gebratener Kohl und Wurst ist ein unkompliziertes Gericht, das unglaublich lecker und sättigend ist. Dieses Rezept hebt die besten Teile der beiden. Du hast diese fleischige, super saftige Wurst mit einem leichten Schnappschuss, wenn du hineinbeißt.

Das Anbraten des Kohls bringt seine natürliche Süße zum Vorschein und entwickelt in der heißen Pfanne würzige braune Stücke. Die einfachen Gewürze-Knoblauch, Gewürze, Kräuter und ein Schuss Worcestershire – beschichten alles schön.

Es ist auch das perfekte weeknight-dinner. Vergessen voraus zu planen?, Dieses Rezept benötigt nur weniger als 10 Minuten Vorbereitungszeit und etwa 20 Minuten zum Kochen. Das Beste von allem, Sie wissen, dass Sie Ihre Familie etwas gesundes und Gesundes zum Abendessen füttern.

Welches Fleisch passt gut zu Kohl?

Dieses Gemüse, die eine natürlich milde Geschmack, geht wirklich gut mit den meisten Fleisch wie corned beef, Speck, Hackfleisch, Hähnchen-Streifen, Schweinefleisch.

Ist Kohl gut für die Gewichtsabnahme?

ja, es ist eine sehr gute Ergänzung zu jeder Diät. Es ist hauptsächlich Wasser, was bedeutet, dass es sehr wenige Kalorien hat., Es ist jedoch auch vollgepackt mit Ballaststoffen, Vitaminen C und K, Antioxidantien und Verdauungshilfen. Es ist ein sehr gesundes Gemüse, das ich versuche, in viele meiner Rezepte zu integrieren.

Muss Kohl gewaschen werden?

Nicht unbedingt, aber ich empfehle es. Dank der äußeren Blätter ist es normalerweise innen sauber, aber ich spüle es gerne unter fließendem Wasser, um eingeschlossenen Schmutz, Insekten und anderen Schmutz zu entfernen.

Was ich tue, ist, dass ich die äußeren Blätter abnehme, dann schneide ich den Kopf, wie es das Rezept verlangt. Dann spüle ich die geschnittenen Stücke aus und lasse sie in einem Sieb abtropfen., Das Abtropfen ist besonders für sautierte Rezepte wie dieses wichtig, damit es gebraten wird, anstatt in der Pfanne gedämpft zu werden.

Wie schneidet man Kohl?

Um mit dem Schneiden zu beginnen, teilen Sie es in zwei Hälften und schneiden Sie dann jede Hälfte in der Mitte ab. Dies erleichtert das Ausschneiden des Kerns, auch bekannt als Stiel. Sobald der Kern heraus ist, können Sie die Teile in Keile, Stücke, dünne Bänder oder was auch immer das Rezept erfordert schneiden.

Wie kocht man Kohl und Wurst?

  1. Anbraten., Rühren-braten Sie Ihre Aromen in heißer Butter und Öl, bis sie zart und duftend sind, gefolgt vom Kohl. Umrühren, um zu beschichten, dann mit Paprika, frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Warten Sie, bis das Gemüse welkt und rühren Sie von Zeit zu Zeit. Würzen mit Worcestershire-sauce und etwas frischem Thymian.
  2. Fügen Sie die geschnittenen kielbasa. Fügen Sie die kielbasa in das Gemüse und Kochen, bis es schön gebräunt ist.
  3. Dienen. Teller es mit etwas gehackter frischer Petersilie oben, und heiß essen.,

Rezeptvariationen:

  • Verwenden Sie andere Würste: Dieses Gemüse ist auch köstlich mit heißer oder milder italienischer Wurst, rauchiger Andouille oder Bratwurst.
  • Verwenden Sie anderes Fleisch: Versuchen Sie dies mit etwas Hackfleisch, Rindfleischstreifen oder zerkleinertem Brathähnchen.
  • Machen Sie es vegetarisch: Verwenden Sie vegane Butter und Sub Tofu für Fleisch.
  • Fügen Sie anderes Gemüse hinzu: Machen Sie es gesünder mit Karotten, Blumenkohlröschen, juliennigen Paprikaschoten, Pilzen, Schneeerbsen und anderem Gemüse.
  • Probieren Sie andere Gewürze: Steigern Sie den Geschmack mit einem Schuss kreolischer Würze.,

der Kohl Kern gesund oder essbar?

Wussten Sie, können Sie tatsächlich Essen Kern? Sie können es sehr dünn zerkleinern und zu Pommes Frites hinzufügen, es einlegen, braten oder sogar den Stiel für Suppen pürieren.

Wie zu speichern?

Lassen Sie es zuerst vollständig abkühlen und legen Sie es dann in einen luftdichten Vorratsbehälter. Sie können dies im Kühlschrank aufbewahren, aber es ist am besten, es innerhalb von 2 Tagen für den besten Geschmack und die beste Textur zu konsumieren.

Können Sie es einfrieren?

ja, es ist ein tolles Rezept, um im Voraus! Lassen Sie alles wieder vollständig abkühlen., In einen gefrierfreundlichen Vorratsbehälter geben. Einfrieren für so lange wie einen Monat. Wenn bereit zu essen, auftauen, dann Mikrowelle bis sehr heiß.

Weitere Rezepte:

  • Best Bacon Wrapped Meatloaf
  • Chicken Florentine
  • Swedish Meatballs
  • Slow Cooker Brauner Zucker Knoblauch Schweinefleisch
  • Pan-Seared Steak

Rezepttipps:

  • Nicht bewegen das Gemüse um zu viel, so entwickelt es diese Geschmack geladenen braunen Bits.
  • Sie können die Kielbasa-Scheiben zuerst bräunen, bevor Sie das Gemüse anbraten.,
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5 von 9 Bewertungen

Gebratener Kohl und Wurst ist eine herzhafte und herzhafte Ein-Pfanne-Mahlzeit. Garlicky Kielbasa wird mit dünn geschnittenem Kohl, Kräutern und Gewürzen für ein einfaches Abendessen gebraten, das die ganze Familie lieben wird!

Autor: Catalina CastravetServes: 4 Portionen
Vorbereitungszeit: 10 Minutenkochzeit: 20 minutesTotal Zeit: 30 Minuten

Zutaten

  • 229.57 Esslöffelg Olivenöl
  • 114.,79tablespoong ungesalzene butter
  • 11 weiße zwiebel (gewürfelt)
  • 44 knoblauchzehen knoblauch (gehackt)
  • 11 kleine kohlkopf (über 2lbs in dünne streifen geschnitten)
  • 14,93 teelöffel salz
  • 1/41, 23 teelöffel gemahlener schwarzer pfeffer
  • 14,93 teelöffel geräucherter paprika
  • 14,93 teelöffel Worcestershire sauce
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  • 14.93 Teelöffel frischer Thymian (gehackt)
  • 1453.59 lbg Polska kielbasa (in dünne Runden geschnitten)
  • 114.,79tablespoong petersilie (gehackt)
US CustomaryMetric

Anweisungen

  1. Legen Sie eine große pfanne bei mittlerer hitze, und fügen sie öl und butter, rühren, bis geschmolzen und schaumig.
  2. Zwiebelwürfel hinzufügen und unter Rühren etwa 3-4 Minuten weich und durchsichtig kochen.
  3. Fügen Sie Knoblauch hinzu, kochen Sie, bis sie duftend und weich sind, ungefähr 2-3 Minuten.
  4. Kohl in die Pfanne geben und werfen. Mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprika würzen.
  5. Kohl etwa 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren um die Hälfte reduzieren lassen.
  6. Fügen Sie Worcestershire-Sauce und frischen Thymian hinzu., Rühren.
  7. Geräucherte Polska kielbasa in dünne Scheiben schneiden und in die Pfanne geben.
  8. Wenn Kohl viel von seinem Volumen verloren hat und anfängt, zart und leicht durchscheinend zu werden, mit gebräunten Stücken, und wenn kielbasa leicht gebräunt ist, ist das Gericht servierfertig.
  9. vom Herd nehmen und mit Petersilie garnieren.,

Ernährungsinformationen

Kalorien: 537 Kohlenhydrate: 18 Eiweiß: 19 Fett: 44 Gesättigtes Fett: 15 Cholesterin: 87 Natrium: 1658 Kalium: 718 Ballaststoffe: 6 Zucker: 9 Vitamin A: 664 Vitamin C: 88 Kalzium: 111 Eisen: 3

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