Gegrilltes Huhn Marinade Rezept

Mit eine große gegrilltes huhn marinade in Ihre die Gesäßtasche ist für das Sommergrillen unerlässlich. Diese köstliche Hähnchenmarinade packt einen Geschmacksschlag, ohne überwältigend zu sein, und es ist großartig mit jeder Art von Huhn, besonders mit diesen gegrillten Hähnchenschenkeln!

Essen schmeckt einfach besser, wenn es draußen gekocht wurde., Sie können fast alles auf den Grill werfen, von Steak und Kartoffeln bis hin zu Gemüse und sogar Brot.

GEGRILLTES HUHN MARINADE REZEPT

Grillen Saison ist in vollem Gange und ich bin immer auf der Suche nach etwas Neues auf dem Grill zu werfen. Es gibt jedoch einige Dinge, die nur für den Grill und nur für den Sommer gedacht sind, wie die perfekte gegrillte Hähnchenmarinade.

Ich habe im Laufe der Jahre verschiedene Geschmackskombinationen zum Grillen von Hühnchen ausprobiert, aber das ist derjenige, der feststeckt., Es ist unkompliziert und unprätentiös, super einfach zu peitschen und schmeckt absolut erstaunlich auf gegrillten Hähnchenschenkeln, Hähnchenbrust, Trommeln…sogar Schweinefleisch!

WIE MAN DIE BESTE GEGRILLTE HÜHNERMARINADE HERSTELLT

Eine gute Marinade kann das sein, was Ihr Huhn in 30 Minuten von Ho-hum zu OMG bringt. Was ist also eine gute Würze für gegrilltes Hähnchen? Der Schlüssel zu einer guten Hühnermarinade ist eine Kombination von Zutaten:

1. Salz-Salz hat Geschmack, wie wir alle wissen. Lassen Sie sich einfach nicht zu schwer mit dem Salz behandeln, da es das Fleisch austrocknen kann.,
2. Säure-Säuren, wie Zitronensaft, Essig und Senf, helfen, das Fleisch zu zart. Lassen Sie sie jedoch zu lange an, und sie können das Fleisch zerlegen und trocknen, ähnlich wie Salz.
3. Fett-Fette, wie Olivenöl und Rapsöl tragen Geschmack und helfen, die Marinade in das Fleisch zu infundieren.
4. Geschmack-Das kann das wichtigste von allen sein! Fügen Sie Ihrer gegrillten Hühnermarinade Geschmack mit starken, geschmacksreichen Zutaten wie Knoblauch, Kräutern und Gewürzen hinzu, um Ihrem Huhn wirklich einen Stempel aufzudrücken.

WIE LANGE MARINIEREN SIE HUHN FÜR?,

Sobald die Marinade kombiniert ist, legen Sie das Huhn mindestens 1 Stunde in die Marinade. Wenn Sie länger als 2 Stunden marinieren möchten, warten Sie, bis Sie die Säuren (in unserem Fall Zitronensaft und Balsamico-Essig) bis zur letzten Stunde hinzugefügt haben.

PRO TIPP: Nicht wiederverwenden übrig gebliebene marinade. Wenn Sie das Huhn während des Kochens in der Marinade verkosten möchten (nicht immer notwendig, aber Geschmack und Saftigkeit hinzufügen können), reservieren Sie vor dem Hinzufügen des Fleisches etwas von der Marinierflüssigkeit. Jede Marinade, die vom Fleisch übrig bleibt, sollte verworfen werden.,

WIE LANGE muss SIE KOCHEN HUHN AUF DEM GRILL?

Die Antwort auf diese Frage hängt tatsächlich von der Art des Huhns und der Dicke ab. Eine Sache, an die man sich bei jeder Art von Huhn erinnern sollte, ist wie ein gutes Steak, man möchte das Huhn auf den Grill stellen, dann kochen lassen und diese schönen Grillmarken bekommen. Hähnchenbrust sollte 165 Grad F auf einem Fleischthermometer registrieren, und Hähnchenschenkel und Drumsticks sollten bei 180 Grad sein.

1. Ohne Knochen gegrillte Hähnchenschenkel oder Brüste nehmen etwa 4-5 Minuten pro Seite.,
2. Bone-in gegrillten Hähnchenschenkeln oder Drumsticks dauert mindestens doppelt so lange wie ohne Knochen. Achten Sie auf Aufflackern und bewegen Sie das Huhn von der direkten Hitze, um das Kochen bei Bedarf zu beenden.

PRO TIPP: Wenn ihr grill hat ein thermometer gauge, verwenden es. Sie möchten, dass Ihr Grill im geschlossenen Zustand zwischen 350-400 Grad F liegt (und Sie müssen ihn beim Kochen geschlossen halten!). Verlassen Sie sich nicht nur auf die Knöpfe für niedrige bis mittlere bis hohe Temperaturen. Mein Grill läuft ziemlich heiß, also sind diese Einstellungen ziemlich nutzlos.

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WAS IST EINE GUTE Beilage FÜR HÄHNCHEN?

Die große Sache über das Huhn ist, dass es ein Kompliment von so vielen verschiedenen Seiten. Wir lieben einen guten Hausgemachten Mac und Käse oder Makkaroni-Salat. Aber meine Lieblingsbeilagen zum Grillen sind Dinge, die eigentlich mit dem Huhn auf den Grill gehen! Aktuelle Favoriten sind gegrillte Zucchini und gegrillte Kartoffeln. So viel Geschmack!,

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Gegrilltes Huhn Marinade

Kristin

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