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Einfacher Ofen gerösteter Mais
Dies ist eine dieser Gemüsebeilagen, die ich immer wieder mache, besonders wenn frischer Mais in der Saison ist, weil er so lecker ist.aber es dauert nur Minuten, um sich vorzubereiten. Das Rösten von Mais im Ofen führt zu Kernen, die zart-knackig und nicht weich und gummiartig sind – eine Konsistenz, die bei gekochtem Mais üblich ist.,
So sehr ich gerösteten Mais als Gemüsebeilage liebe, es ist auch eine köstliche Ergänzung zu allen Arten von Hauptgerichten, wie Wildreis, Cranberry und Mais Hühnersalat und Pfanne gebratene Jakobsmuscheln mit Chorizo und geröstetem Mais.
Wenn Sie dies als Teil des Sommermahlzeitplans #5 zubereiten, machen Sie eine dreifache Charge gerösteten Mais, der diese Woche in drei Mahlzeiten verwendet wird, und würzen Sie den Mais entweder mit Tajin-Gewürz oder mildem Chilipulver.,instagram instagram ic facebookpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares Quadrate icon
Zutaten
- 12 oz Maiskörner, gefroren oder frisch aus dem Cob geschnitten (etwa 5 große Ohren Mais)
- 1 EL natives Olivenöl extra
- 1 EL Butter, geschmolzen
- 1 TL getrocknete Kräuter oder Gewürze (meine Vorlieben sind Tajin Würze, Paprika, Oregano oder mildes Chilipulver)
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitung
- Ofen auf 400 Grad vorheizen.,
- Werfen Sie den Mais mit Olivenöl, geschmolzener Butter und Gewürzen. In einer gleichmäßigen Schicht auf ein geriffeltes Backblech verteilen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- 20 Minuten braten.