Es fühlt sich an, als würde der Sommer nachlassen, wenn der Tag der Arbeit endlich kommt und die kühlere, fast herbstliche Brise hereinrollt. Letztes Wochenende konnten wir endlich die Klimaanlage ausschalten und es genießen, die Fenster weit offen zu haben. ES WAR HERRLICH!
Aber…nur weil der Sommer zu Ende geht, heißt das nicht, dass die Grillsaison zu Ende gehen muss.
So bringe ich Ihnen ein leckeres Rezept für griechische Hühnchen-Kabobs, das nicht nur ein gesundes Abendessen macht, sondern auch während der Wochenenden leicht zu peitschen ist.,
Jetzt weiß ich nichts über dich, aber ich bin ein großer Liebhaber der mediterran inspirierten Küche. Gib mir den ganzen Feta, Oliven, Hummus, griechischen Reis und Tomaten. Oh, und wir können die coole Gurkenjoghurt-Tzatziki-Sauce jetzt nicht vergessen, oder?
Wenn du mein hausgemachtes leichtes Tzatziki noch nicht gemacht hast, musst du!
Griechische Hühnerkabobs Marinade
Diese griechischen Hühnerkabobs werden zuerst in einem pikanten griechischen Dressing mariniert, bevor sie auf den Grill gelegt werden. Dies soll sicherstellen, dass das Huhn nicht nur voller griechischer Aromen ist, sondern auch zart und lecker ist., Die griechische Marinade, die ich gerne für Hühnchen-Kabobs verwende, ist voller Geschmack. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- frischer Zitronensaft
- Rotweinessig
- Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
- Dijon-Senf
- getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer
Ich liebe es absolut, wenn es zarte, süße Paprika gibt, die mit meinem griechischen Huhn serviert werden, also verwenden wir auch alle drei Stoplight – Paprika im Rezept! Sie können jedoch Ihr eigenes Gemüse wie Zucchini, Pilze oder Kirschtomaten verwenden.,
Wie man Hühnchen — Kabobs im Ofen kocht
Ich weiß, dass nicht jeder einen Grill besitzt, also habe ich auch Anweisungen dazu gegeben, wie man diese Hühnchen-Kabobs im Ofen macht-und sie sind genauso lecker. So geht ‚ s:
Schritt 1: Ofen auf 400 Grad vorheizen F. Ein großes Backblech mit Folie auslegen.
Schritt 2: Fädeln Sie das Huhn und Gemüse wie im Rezept angegeben ein. Wenn Sie Holzspieße verwenden, müssen Sie sie vor dem Kochen 15 Minuten einweichen, um ein Brennen im Ofen oder auf dem Grill zu verhindern.,
Schritt 3: Spieße auf das vorbereitete Backblech legen. Backen Sie für 20-25 Minuten, umdrehen auf halbem Weg durch. Hühnchen ist fertig, wenn es nicht mehr rosa ist oder wenn ein Fleischthermometer 165 Grad F anzeigt. Mit Sauce, Bratkartoffeln oder Reis der Wahl servieren!
Ich hoffe, Sie genießen dieses einfache Grillen Rezept für griechische Huhn kabobs. Vergessen Sie nicht die köstliche hausgemachte Tzatziki-Sauce zum Eintauchen!,2>Greek Chicken Kabobs
Anleitung
-
Hühnerwürfel in große Schüssel geben., Fügen Sie Olivenöl, Zitronensaft, dijon-Senf, Knoblauchpulver, oregano, Salz und Pfeffer. Mix huhn zusammen und lassen marinieren in kühlschrank für 15-30 minuten
-
Weiß huhn ist marinieren, cut rote paprika, grüne paprika, gelb paprika und rote zwiebel in 2×2 zoll stücke (zu werden spieß). Schneiden Sie Huhn in Würfel, etwa 1 1/2 Zoll lang.
-
Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
-
Paprika, Zwiebeln und Hähnchenstücke auf einen Spieß legen und je nach Wunsch einen kleinen Abstand zwischen den einzelnen Zutaten und abwechselnden Zutaten lassen., Sie sollten insgesamt etwa 8 Spieße bekommen können.
-
Grill spieße für 8-10 minuten auf jeder seite, oder bis fleisch ist gekocht durch und gemüse sind zart.
-
Servieren Sie Kabobs mit Tzatziki-Sauce und was auch immer Sie möchten (Kartoffeln, Reis, Quinoa sind alles großartige Optionen). Serviert 4, 2 kabobs jeweils.
Rezept Hinweise
Wenn mit holz spieße, machen sicher zu tränken sie für 15 minuten vor dem kochen; diese ist zu verhindern brennen in den ofen oder auf dem grill.,
div>
Rezept von: Monique Volz // Ambitionierte Küche | Fotografie von: Eat Love Eats