Diese hausgemachte Elch Munch schmeckt noch besser als das Original! So leicht, knackig, & buttrig, mit zarten Nüssen und einem Hauch Schokolade.
Hey there! Es ist Dezember und im Moment dreht sich alles um einfache Rezepte, die perfekt zum Verschenken sind!
Jedes Jahr zu dieser Zeit neige ich dazu, wirklich überwältigt zu werden., Das Backen, das Dekorieren, das Einkaufen, alle Partys, Geschenke… Mensch, es ist einfach so einfach, sich komplett zu verlieren!
Aber dieses Jahr bin ich entschlossen, anwesend zu sein und jede Sekunde dieser magischen Zeit zu genießen. Meine Kinder sind noch Kinder! Und das wird nicht lange der Fall sein, also möchte ich wirklich das Beste aus dieser Zeit machen und sie sehen lassen, wie lustig und aufregend Weihnachten sein kann, selbst wenn du erwachsen bist!
Ich habe es immer geliebt, hausgemachte Geschenke für meine Freunde und Familie zu machen. Es gibt etwas so Besonderes an einem Geschenk, das Sie mit Ihren eigenen zwei Händen gemacht haben!, Es ist einfach so voller Herz. Bonuspunkte, wenn es einfach zu machen und so lecker wie diese hausgemachte Elch Munch!
Wenn Sie nicht bereits mit Moose Munch vertraut sind, ist es eine Snack-Mischung aus Butter Toffee Karamell Popcorn mit Nüssen und Schokolade. So, so gut!
Aber diese Version ist noch besser, denn es ist frisch aus der Küche! Frisch zubereitete Leckereien sind einfach so das nächste Level.
Und das macht eine große menge, so können sie verbringen eine stunde oder so auf ein wochenende und haben viel zu geben weg zu alle ihre freunde und familie., Ich packe gerne ein oder zwei Tassen in eine Cellotasche mit einem hübschen Band und einem Geschenkanhänger.
Aber ich muss Sie warnen: Probieren Sie es nicht! Wenn Sie das tun, können Sie nicht aufhören. Dieses Zeug ist leicht, knackig, buttrig, süß und macht süchtig!
Weitere tolle Geschenkideen auf meinem“ Homemade Gifts “ Pinterest Board!
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- 23-Unzen-Beutel Mikrowellen-Popcorn (leicht gesalzen), aufgetaucht
- 1cupcashews
- 1cupwhole Mandeln
- 1/2cupsalted butter
- 1cuplight brauner Zucker,verpackt
- 1/3cupdark Maissirup
- 1/2teaspoonkosher salz
- 1teaspoonvanilla extrakt
- 1/2teaspoonbacking soda
- 2unceswhite schokolade,geschmolzen
- 2uncesdark schokolade,geschmolzen
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Heizen Sie den ofen auf 250 grad F, und leicht fett ein backblech.,
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Legen Sie das Popcorn zusammen mit den Nüssen in eine große Rührschüssel.
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Butter in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
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Braunen Zucker, Maissirup und Salz einrühren.
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Erhöhen Sie die Hitze auf Mittel und bringen Sie die Mischung unter Rühren zum Kochen.
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Wenn das Karamell zum Kochen kommt, reduzieren Sie die Hitze auf mittel niedrig und lassen Sie es unter Rühren 3 Minuten lang köcheln (oder bis die Temperatur auf einem Süßigkeitsthermometer etwa 235 Grad F erreicht).,
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Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie Vanille und Backpulver ein (die Mischung schäumt auf).
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Beträufeln Sie die Mischung langsam über das Popcorn, während Sie das Popcorn umrühren/werfen, um es mit dem heißen Karamell zu bestreichen. (Es könnte einfacher sein, wenn Sie einen Küchenhelfer haben. Einer kann gießen, während der andere rührt.)
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Wenn das Popcorn gut mit Karamell überzogen ist, verteilen Sie es gleichmäßig auf einem gefetteten Backblech.
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1 Stunde Backen.,
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Vollständig abkühlen lassen, dann mit geschmolzener weißer Schokolade und geschmolzener dunkler Schokolade beträufeln.
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Lassen sie die schokolade set, dann brechen die elch munch in stücke und paket up in mason gläser, papier boxen, oder cello taschen für gifting.
Leicht angepasst von Brown Sugar Mamas Butter Toffee Popcorn Rezept.,