ha allergiás az édes gesztenyére, ez a cikk segít megérteni az allergiájával kapcsolatos alapvető tényeket. A legfontosabb tanács az, hogy a GP. Ha gyanítható, hogy tünetei súlyosak lehetnek, kérje meg orvosát, hogy utalja Önt egy allergiás klinikára.
Az édes gesztenyét általában egyszerűen gesztenyének nevezik, így ezt a kifejezést a cikk egészében használják.,
a gesztenye allergia által okozott tünetek
a gesztenye allergiája ritka az Egyesült Királyságban, ami azt jelenti, hogy korlátozott információ áll rendelkezésre az allergiás reakciók lehetséges súlyosságáról. Az orvosok azt gyanítják, hogy csak a gesztenyére allergiás emberek egy része van kitéve súlyos reakció kockázatának; azonban nehéz lehet megjósolni a veszélyeztetetteket. Lehetnek nyomok a kórtörténetében. Például az asztmában szenvedő emberek, különösen, ha rosszul kezelik a kezelést, fokozott kockázatnak vannak kitéve.,
A Gesztenyeallergia leggyakrabban a különböző gyümölcsök és zöldségek allergiájával együtt jelentkezik. Ennek oka az úgynevezett “keresztreaktivitás”-ahol a különböző növényekben lévő fehérjék hasonló szerkezetűek.
a gesztenye súlyos allergiája esetén, amelyek ritkák, a reakcióért felelős allergén valószínűleg az egyik lipid transzfer fehérje (LTPs). A tünetek közé tartozhat a zihálás, a torok duzzanata és a légzési nehézség, és akár a vérnyomás csökkenése is, ami összeomláshoz vezethet., Az allergia súlyos formája az anafilaxia. Az érintettek allergiásak lehetnek más LTP-tartalmú élelmiszerekre, például őszibarackra és Almára, valamint az LTP-tartalmú pollenekre-különösen a síkfa pollenjeire és a mugwort (más néven üröm) nevű gyomra. Ebben a kategóriában nem mindenki veszélyezteti az életveszélyes reakciót, de fontos, hogy orvosi tanácsot kapjon.
amint azt korábban említettük, az orvosok úgy vélik, hogy a gesztenye allergiában szenvedő emberek többsége kevésbé súlyos tüneteket tapasztal., Sok ilyen esetben a természetes gumi Latex (NRL) allergiája is van.
a latex – Latex Élelmiszer-szindrómával való kapcsolat
a latexre való allergia olyan probléma, amely elsősorban a latex orvosi szakma fokozott használatának köszönhető. A latexben lévő fehérjék egy része hasonló szerkezetű, mint bizonyos élelmiszerekben, beleértve a gesztenyét is. Egyéb élelmiszerek ebben a csoportban közé avokádó, banán, kivi, őszibarack, paradicsom, burgonya, paprika. Az ilyen típusú allergiás keresztreakciókért felelős fehérjék a chitinázok néven ismert fehérjecsaládból származnak.,
Ha az emberek allergiásak mind a latexre, mind egy vagy több ilyen élelmiszerre, az állapotot Latex Élelmiszer-szindrómának nevezik. A betegek gyakran észlelik a zihálást, a bőr, a szem, az orr vagy a száj viszketését, amikor gumikesztyűt használnak vagy léggömböket fújnak. Az élelmiszerekre adott reakciók általában enyhék és nem életveszélyesek, és a következők:
- az ajkak, a nyelv, a száj belsejében lévő bőrpír, duzzanat vagy viszketés, lágy szájpadlás és fülek
- a torok viszketése és duzzanata., Ez nem valószínű, hogy bizonyítani súlyos, de ritka esetekben, ahol a légzés érintett, azonnali orvosi segítségre van szükség
- egyeseknek nem is olyan tüneteket észlel, a nyelőcső (oesophagus) vagy a gyomor, beleértve a fájdalom, hányinger, sőt hányás
- Tüsszögés, orrfolyás, vagy a szem tünetek, pl. viszketés, bőrpír, puffadtság, vagy öntözés
Orvosi tanácsot ajánlott minden esetben annak ételallergia, hogy meghatározza a kockázati szintet., Ha úgy ítélik meg, hogy súlyos allergiás reakció veszélye áll fenn, az öninjekciós adrenalin (EpiPen vagy Jext az Egyesült Királyságban elérhető adrenalin Auto-injektorok két márkája) valószínűleg felírásra kerül, valamint antihisztamin.
minden adagban (150mcg, 300mcg és 500mcg) visszahívták az Emerade készülékeket, és jelenleg nem állnak rendelkezésre. Kérjük, olvassa el a legfrissebb híreket oldalak frissítéseket adrenalin auto-injektor elérhetősége itt.
az orvosi tanácsadás szintén fontos a latex allergia minden esetben., Azok az emberek, akik allergiásak a latexre, veszélyben vannak az orvosi és fogászati eljárások során, ahol latexet használnak. Ha allergiás az ebben a szakaszban felsorolt élelmiszerekre (gesztenye, avokádó, banán, kivi, őszibarack, paradicsom, burgonya, édes paprika), javasoljuk, hogy nézze meg háziorvosát, és kérjen allergiás tesztet a latexre.
A földimogyoró és a diófélék
a gesztenye más botanikai kategóriába tartozik, mint a földimogyoró, valamint a fa dió (például mandula, dió, kesudió, brazilok). A gesztenyeallergiás emberek többsége tolerálja a földimogyorót és a dióféléket., Azonban nem gyakori kivételekről számoltak be, és néhány ilyen eset súlyos volt. Fontos, hogy mindezt megbeszélje orvosával.
hol használják a gesztenyét?
ha allergiás a gesztenyére, tegyen speciális lépéseket azok elkerülése érdekében. Olvassa el figyelmesen az élelmiszer-címkéket, és mindig nagyon közvetlenül kérdőjelezze meg a vendéglátó-ipari személyzetet, amikor egy elvihető ételt eszik vagy vásárol.
gesztenyét gyakran pörkölnek. Ezeket fel lehet használni, hogy a töltelék, karácsonykor gyakran szolgált kelbimbó. Sütéshez használják, konzervdobozban, pépesítve vagy gesztenye lisztként vásárolhatók meg., Néha szerepelnek a játékban vagy a gazdag téli tésztákban.
A Banon Franciaországban készült, pasztörizálatlan kecsketejből készült sajt, barna gesztenyelevélbe csomagolva, raffiával kötve. A gesztenyére allergiás emberek reagálhatnak a levelekre, bár nem tudunk tudományos munkát ennek megállapítására.
a gesztenye használata a Távol-keleti főzés során széles körben elterjedt, ezért különös gonddal kell eljárni, ha erre a régióra utazik.
víz gesztenye
víz gesztenye, amelyek gyakoriak a keleti főzés, egy másik botanikai család édes gesztenye., Víz gesztenye lehet használni, mint a liszt, az úgynevezett Singoda liszt, és használják alkotnak tésztát mély sütéshez ázsiai receptek. Azok az emberek, akik allergiásak az édes gesztenyére, általában probléma nélkül fogyaszthatják a víz gesztenyét. Nagyon ritka esetekben, amikor egy személy mindkettőre allergiás, ez véletlen lenne.
ló gesztenye (conkers)
az édes gesztenyére allergiás emberek gyakran megkérdezik, hogy reagálnak-e, ha a ló gesztenyét kezelik. A kettő nem szorosan kapcsolódik egymáshoz, és nem találunk bizonyítékot arra, hogy a gesztenyeallergiás emberek reagálnának a konkerekre.,
előfordult azonban, hogy a ló gesztenye pollenje allergiás volt, és a ló gesztenye kezelése okozta kontakt dermatitisz (bőrkiütés). Ezek az esetek nem kapcsolódnak a gesztenye allergiához.
Kulcsüzenetek
- élelmiszerallergia vagy latex allergia esetén fontos a háziorvos látogatása. Szükség lehet egy kórházi allergia klinikára történő áttételre.
- a gesztenye súlyos allergiája ritka, de ha ebbe a kategóriába tartozik, mindig vigye az előírt kezelést bárhová.
Bővebben latex allergia Latex allergia-a tények.,
További információ az anafilaxia anafilaxia – a tények.
Reviewers
ezt a cikket Dr. Gavin Spickett, tanácsadó klinikai immunológus, Royal Victoria Infirmary, Newcastle upon Tyne. A bírálók nem jelentenek összeférhetetlenséget ezzel a cikkel kapcsolatban.