A fűszeres ételek kissé rejtélyesek. Mint egy cikket a héten A New York Times vajon: miért van az, hogy találunk ilyen öröm a fájdalom? Úgy értem, ezek a forró szószos palackok olyan szavakkal vannak vakolva, mint a “halál”és az “atomic”… és szeretjük őket.
az egyik elmélet az, hogy ez egyszerűen az izgalom – mint a lovaglás egy hullámvasút vagy futás egy maraton. Az emberek, furcsa módon, örömet találnak olyan dolgokban, amelyeknek a felszínen nagyon ijesztőnek és fájdalmasnak kell lenniük. Ezekben az esetekben az elme vs. test, és az elme nyer.,
a másik elmélet az, hogy a fűszeres ételek egészségügyi előnyökkel járnak, ezért testünk vágyakozik rájuk. A legtöbb tanulmányozott bennies a következő:
1. Fogyás: az egyik, az extra rúgás forró mártással vagy apróra vágott jalapeno lehet, hogy még a leginkább unalmas diéta étel ízletesebb, ami akkor nagyobb valószínűséggel ragaszkodni a fogyás tervet. Ezen felül, akkor jack fel az anyagcserét., Tanulmányok azt mutatják, hogy a fő vegyület chilies, úgynevezett kapszaicin, van egy termogenikus hatása, és okozhat a szervezet éget bónusz kalóriát 20 perc után chow-down.
kapcsolódó: 20 Superfoods fogyás
2. Heart Health: tanulmányok azt mutatják, hogy a kultúrák, hogy enni a legtöbb fűszeres ételek sokkal alacsonyabb előfordulási szívroham és a stroke. Lehetséges okok: a Chili paprika csökkentheti az LDL (rossz koleszterin) káros hatásait, a kapszaicin pedig leküzdheti a gyulladást, amelyet a szívproblémák kockázati tényezőjeként jelöltek meg.
3., Rákmegelőzés: az American Association for Cancer Research szerint a kapszaicin képes megölni néhány rákos és leukémiás sejtet. Egy különleges fűszer, a kurkuma, amit curry porban és néhány mustárban találtak, lelassíthatja a rák terjedését és a daganatok növekedését. “Ugyanolyan hatással van a szervezetre, mint bizonyos rákos gyógyszerek. mondta Gregory A. Plotnikoff, a Minnesotai Allina kórházak és klinikák egészségügyi innovációs vezető tanácsadója. Párosítsa fekete borssal, hogy 2000 százalékkal több kurkuma felszívódjon. Fantasztikus pörkölt zöldségeken vagy kebabokon, vagy levesekben.,
kapcsolódó: Snack Attack? Chow le ezeket az édes 100 kalóriatartalmú eszik
4. Alacsonyabb vérnyomás: az A-és C-vitamin erősíti a szívizom falát, a bors hője pedig növeli a vér áramlását az egész szervezetben. Mindez egy erősebb kardiovaszkuláris rendszer.
5. Kevesebb Blow-Your-Top pillanatok: fűszeres ételek fokozzák a jó érzésű hormonok, mint például a szerotonin termelését. Így segíthetnek enyhíteni a depressziót és a stresszt.
nem őrült fűszeres ételek rajongója?, Még mindig megkaphatja az egészségügyi előnyöket azáltal, hogy fűszereket ad hozzá egy tolerálhatóbb zing-hez az ételekhez. Szeretjük szeletelt gyömbér egy csésze tea, garnélarák bevonva kömény, koriander, majd pirított egy serpenyőben, hozzátéve, pirospaprika pehely keverjük megsütjük vagy ostorozó fel egy finom csirke curry.
hol állsz? Forró paprika: yum vagy yikes? Bármilyen tipp a Spice kedvenc ételeihez?