a világ legdrágább whisky árkülönbsége drasztikus. A lista tól whisky a több millió dollárt, egészen a néhány ezer dollárt egy üveg. Szóval, miért tette lehetővé a világ whisky iránti megszállottsága ezeket a nevetséges árakat?
talán ez az Ír közmondás a válasz: “Milyen whisky nem gyógyítja meg, nincs gyógymód.”
Az” ey “— vel írt whiskyt általában Írországban és az Egyesült Államokban használják, míg szinte minden más országban “whisky” – t használnak.,”A gyakorlatban a két helyesírást felváltva használják. Közös beleegyezéssel azonban egy adott márkára való hivatkozáskor a címke helyesírását kell alkalmazni. Minden whisky erjesztett gabonából készült desztillált alkoholtartalmú ital.
Több mint egy tucat nemzet termel valamilyen Whisky, jellemzően a cefre árpa, kukorica, rozs, búza, vagy a gabonafélék kombinációja. A kapott folyadékot fahordókban vagy hordókban érlelik, gyakran elszenesedett fehér tölgyből. Ezen alapokon túl kevés egyesítő tulajdonság van.,
minden whisky erősen szabályozott, és ma már mindegyiket körülbelül 40 százalékos alkoholtartalommal (ABV) vagy magasabb alkoholtartalommal értékesítik. Az öregedés a palackozás előtt következik be, néhány whiskyt pedig olyan hordókban érlelnek, amelyeket korábban más szeszes italokhoz használtak, hogy megkülönböztető ízt és “orrot” adjanak.”
olyan egyszerű, mint amilyennek hangzik, széles körű nézeteltérés van arról, hogy mi teszi a nagy whiskyt, bár általános egyetértés van abban, hogy egyes whisky kiemelkedően jó. Bárki, aki whiskyt iszik, kedvence lesz.,
fontos Whisky kifejezések
Whisky-ről beszélve meg kell érteni az alapokat. A whisky alapvető módon kapcsolódik a sörhöz. Mindkettő gabonával és vízzel kezdődik.
fermentáció
a fermentációs folyamat elég egyszerű, Malátázással és meszeléssel jár. Az árpát arra ösztönzik, hogy csírázzon, hogy előállítsa a szükséges alkoholtermelő cukrokat. Ezt a folyamatot malátázásnak hívják. Ezután vizet adunk a csírázott gabonához, majd az elegyet addig keverjük, amíg egy sörét nem képződik. A felhasznált víz típusa befolyásolja a végső ízt., Ezen a ponton egy kis élesztőt adunk a sörhez, amely mosásként ismert folyadékot termel. A sört a mosásból állítják elő komló hozzáadásával ezen a ponton.
desztilláció
a mosás jellemzően körülbelül hét százalékos alkoholtartalmú folyadék. Két standard módszert alkalmaznak a folyadék átalakítására olyan anyaggá, amely általában körülbelül 70% alkoholt tartalmaz. Ezek az úgynevezett réz Pot vagy oszlop állóképek. A folyamat időt vesz igénybe. Néha a” nyers ” whiskyt kétszer vagy háromszor desztillálják, néha többet, mielőtt egy fa hordóba kerülnének az öregedéshez.,
érlelés
az összes whiskyt legalább három évig érlelik fahordókban vagy hordókban, az egyik elsődleges megkülönböztető jellemzője. A fa típusa, függetlenül attól, hogy a hordó új vagy korábban használt, az öregedéssel töltött idő minden olyan tényező, amely meghatározza a kész ital színét, ízét és illatát. Az öregedő hordók tárolását körülvevő környezet szintén befolyásolhatja a végterméket.
palackozás
az öregedési folyamatot követően a whisky szűrésre kerül, és megkülönböztető módon keveredik a végtermék előállításához., A különböző hordókból származó öregített termékeket precíz formulákban használják kevert whisky előállítására, néha karamellt és más aromákat adnak hozzá. Miután a whiskyt palackozták, Nincs további öregedés. Ha egy üveg whisky meghatározza a szellem “korát”, akkor mindig a hordóban lévő évek számára utal, ami a keverék legfiatalabb életkorát jelenti.
népszerű whisky-típusok
ír whisky
Az ír whiskyt csak Írországban állítják elő, és jellemzően háromszor desztillálják., A törvény szerint legalább három évig kell érlelni, a jobb márkák pedig háromszor-négyszer annyit költenek, mint az öregedő hordókban. Az ír whiskyt malátázott (csírázott) és sózatlan árpa keverékével készítik a fazékban, míg a skót whiskyt szigorúan malátázott árpából nyerik. A whisky szó a gael fuisce vagy az uisce beatha szóból származik, ami azt jelenti: “az élet lélegzete.”
miután a világ legnépszerűbb itala, az ír whisky gyártása az 1900-as évek végén csak háromra esett, egy alkalommal több mint 30 lepárlóüzem magasságában., A 20. században népszerűsége ismét nőtt, ma már több mint 88 engedélyezett szeszfőzde létezik Írországban. 2019-ben becslések szerint 175 különböző márkájú ír whiskyt forgalmaztak.
Scotch Whisky
Skóciában gyártott skót whisky a világ nagy részén Scotchként ismert. Általában kétszer desztillálják, három desztilláció nem ritka, néhány Scotch pedig 20-szor desztillálódik., Különleges előírások szabályozzák termelését, a skót whiskyt ma öt különböző változatban állítják elő: egy maláta (árpa), egyszemű Whisky, kevert maláta skót Whisky, kevert Grain whisky és kevert skót Whisky. A kevert maláta olyan whiskyre utal, amelyet két különböző lepárlóüzem egyetlen maláta whiskyjével állítanak elő, míg a “kevert” lehetővé teszi a keverék más gabonáit, beleértve a rozsot vagy a búzát is.
az összes Scotchnak legalább három évesnek kell lennie, és palackozáskor legalább 40 térfogatszázalék alkoholnak kell lennie. A megengedett alkoholtartalom akár 94,8% is lehet., 2018-ban 133 Whisky szeszfőzde működött.
Bourbon
A Bourbon “egy más színű ló”, amely legalább néhány okból megfelelőnek tűnik. A kukoricából desztillált bourbon whisky Kentucky-ból származik, és ez a legendás menta Julep alapja, egy olyan ital, amely régóta kapcsolódik a lóversenyekhez, a Kentucky Derby-hez. Van egy fajta bourbon termelt Tennessee ismert Tennessee whisky., Az Egyesült Államokban értékesített bourbont legalább 51% kukoricából kell készíteni, és új fehér tölgyfahordókban kell tárolni. 1964 óta az Egyesült Államok “megkülönböztető termékének” tekintik.
kanadai whisky
a kanadai whisky leggyakrabban kukoricából előállított kevert fajta, kis mennyiségű rozs hozzáadásával, de néhány kanadai márka búzát vagy árpát tartalmaz. Bár a termelésre szigorú előírások vonatkoznak, más aromák és színadalékok megengedettek. A kanadai keverékek jellemzően könnyebbek és simábbak, mint a többi whisky., Az országon belül a Whisky és a rozs (vagy a rozs Whisky) kifejezések egymással felcserélhetők. A legismertebb márkák a kanadai Klub, a népszerű nevén “CC” és a Crown Royal, amely jellegzetes üvege és lila filctáskája miatt azonnal felismerhető.
A Kanadai whiskyt legalább három évig fahordóban kell érlelni, de a fa típusa Nincs meghatározva. Az ízek és színek széles skáláját öltheti magára, és jellemzően mindkettőben könnyebb, mint a többi jól ismert whisky.,
egy történelmi tény: az Egyesült Államokban a tilalom évei alatt a határon túli kanadai szeszfőzdék szerepet játszottak az olyan városok legendás “speakeasies” ellátásában, mint New York és Chicago! A Hiram Walker szeszfőzde Windsorban, Ontario, táplálta a rum futók tiltott kereskedelmét, akik nagy teljesítményű hajókat használtak a whisky felgyorsítására a folyón Detroitba, Michigan.
whisky — vagy whisky kiválasztása
ironikus módon a tilalom az egyik oka annak, hogy a kanadai Whisky annyira elterjedt az Egyesült Államokban., De még akkor is, ha a whisky rajongók egyetértenek abban, hogy mi a jó whisky, még mindig sok változatos vélemény van a “mennyire jó.”
tehát, míg a whisky szinte végtelen változatosságban létezik, és sokan szeretik a whiskyt, nagy népszerűségnek örvend, és időnként az egész világon kedvezővé vált. A kereslet állítólag növekszik. Több mint egy tucat országban ma termel jól ismert bajuszokat, és élvezi az ivók több mint 200 nemzetek.
Skócia továbbra is a legnagyobb whisky-gyártó, amelyet az Egyesült Államok követ., Meglepő módon Japán a harmadik helyen áll, majd Írország. Japán mind egy malátát, mind kevert whiskyt gyárt, hagyományos módszerekkel. A japán whiskyexport óriási mértékben nőtt az elmúlt 20 évben, néhány japán márka pedig nagyra becsülte.
ma nincs egyetértés a legjobbak legjobbjairól. Ami létezik, a drága márkák nagy száma., A gyarmati Amerikában egyes források szerint a whiskyt pénznemben használták a jól sarkú Pennsylvaniai lakosok körében, és néhány whisky felháborítóan magas ára ma nem tükrözi az ital minőségét, hanem a palack (vagy hajó) értékét, amely azt tartja!
A 17 legdrágább whisky a világon
itt van 17 a legdrágább whisky a világon. Néhány még mindig megvásárolható, így ha a vágy, valamint a források, akkor lehet, hogy a raktárból, majd élvezze!,
Ez a gyémántokkal és rubinokkal kirakott fehér arany dekantere, amely az árcédulát parancsolja, de a whisky is különleges. A skót Islay-szigetről származó whisky, ez a legendás folyékony arany. Ez azt jelentette, hogy élvezze, de ez tényleg csak azt jelentette, hogy nézd meg ezt az árat!
Ár: hűvös $6.,2 millió USA dollárban lehet vásárolni egy üveg
ez teszi Isabella Islay az egyetlen legdrágább whisky a világon
a Macallan M
tartalmaz egy tiszta csiszolt kristály dekanter jellegzetes dugóval, ez egyetlen maláta Scotch cask-érlelt spanyol tölgy minimum 25, és akár 75 év! Hosszú idő várni egy kortyra.,
Ár: Az utolsó üveg aukción a Hong Kong-i dollár 628,205
Macallan 64 Lalique in Cire Perdue
A neves francia kristály házat úgy tervezték, egy hármas keverék Whiskey-t, a spanyol Tölgyfa hordókban kelt 1942, 1945, majd 1946-ban, ebben a rendkívül ritka szép, derítő. Egyik sem volt a piacon 2010 óta.
Ár 2010-ben: aukción 464 000 dollárért kelt el
Dalmore 62
több mint egy évszázados, egyedi üveg kristály-és platinalemezben tárolva., Azt mondják, hogy a palack kialakításához használt fából készült öntőforma több mint 100 órát igényelt a létrehozáshoz — ez különleges.
Ár: $250,000
Macallan Lalique-Egyéb évjáratok
meg kell jegyezni, hogy az egyedi Lalique decanterekben található Macallan Scotch Whisky vintages is megvásárolható a nyílt piacon izmos áron. Függetlenül attól, hogy a gyűjtők a kristály értékére vagy a szeszes italok kedvelőire vásárolják-e őket a whisky értéke miatt, valóban ismeretlen. Talán ez egy kicsit mindkettő., De néhány drága Évjárat a Macallan Scotch, amely 55-72 éves korig terjed, a skót világ” idősei”.
Ár: $160.971 egy üveg Macallan Lalique 55 és $ 83,448 egy üveg Macallan Lalique 65
a Macallan Lalique 72, ára $ 129,075, jelenleg szerepel 161st népszerűsége a bor kereső listája
a Macallan 72 jelenleg szerepel a $ 149,999.,99 itt
Dalmore 64 Trinitas
Ha a ritkaság vonzza Önt, ez a ritka évjáratok keveréke, amelyek közül néhány az 1800-as évek végén nyúlik vissza, csak a jegy. Csak három palackról volt ismert, és egy jelenleg is létezik.
Ár: ajánlott $160,000
Yamazaki 35 éves Single Malt Whisky
a japán whisky, single malt variety, vezeti a listát az ország legdrágább whisky, és azt mondják, hogy egy csillag példája az ország növekvő állapotát a termelés és értékesítése Whisky.,
Ár: $98,925
Glenfiddich Janet Sheed Roberts Tartalék 1955
Talán az egyik legjellegzetesebb üveg Whiskey-t lehet eladni, ezt egy büszkélkedhet, az ízek, a körte, heather együtt árpa. Összesen 11 palackot állítottak elő, egyet pedig 2012-ben adtak el egy New York-i aukción. Ha kíváncsi, milyen íze van, akkor mi is!,
Ár: $94,000
Springbank 1919
1919 decemberében desztillált, a címke szerint ennek a legendás Scotchnak néhány palackja jelenleg elérhető az interneten. Egy ismerős whisky palackban egyszerre szerepelt a Guinness World Records könyvében, mint a világ legdrágább whiskyje. Még mindig magas árat követel, és ez mind a ritkasága miatt van.,
Ár: $ 78,000
The Macallan 1926 Fine and Rare
mint modern példa arra, hogy mit lehet nevezni” árrögzítés”, a jelenlegi eladási ár továbbra is rendkívül magas ez a Scotch, mert csak néhány palack kerül eladásra minden évben. Egy idő után talán mind elmentek, de addig is, ez egy igazán nagy Vintage skót Whisky, a legrégebbi a cég finom és ritka sorozat.,
Ár: $75,000
Glenfiddich 1937
egyetlen maláta Scotch különbséggel — ez a ritka évjárat, egy 1937-ben eredetileg töltött hordóból, a Lux Habitat szerint “melasz, csokoládé, cédrus, égetett hanga és tölgy” gazdag jegyzetekkel rendelkezik. Kevesebb, mint 60 palack áll rendelkezésre, utoljára egy aukción adták el 2012-ben.,
Ár: $71,700
Dalmore 62 Single Highland Malt
a Dalmore Distillery alapítójának tiszteletére készült, ezt a skót whiskyt 1942-ben adták ki, mindössze 12 palackos tételben. Ez a Skót Felföld terméke, ugyanúgy, mint sok más finom skót Whisky.,
ár: legalább $58,000 egy magángyűjtő aukcióján keresztül
1964 Black Bowmore 50 éves / the Last Cask
az Islay-szigeten előállított új drága skót, más néven a ” Hebridák királynője.”A sziget a tőzegmoha mocsarak otthona, amelyek megkülönböztető ízt adnak a whiskynek.
Ár: $57,054 egy 700 ml-es palackhoz; $81,506 1000 ml
14., Midleton Nagyon ritka Csendes lepárló első fejezet
úgy gondolják, hogy a világ legdrágább ír whiskyje, ennek a ritka terméknek 48 palackja 2020 februárjában vált elérhetővé. A whiskyt egy kézzel fújt, maratott kristálypalack tartalmazza, amelyet Waterford tervezett, és egy egyedi fa prezentációs szekrénybe fészkel, amelyet 200 éves whisky-tartályokból készítettek. Minden palack alá van írva és számozva. Mint oly sok különleges whisky, ezt minden bizonnyal értékelik annak bemutatása miatt, mint az íze.
Ár: $35,000
15., Micter Ünnepség maláta Whisky
Limited edition palack ez a blended Whiskey-t tartalmazó keverék whiskyt, hogy volt idősebb a hordókban, maximum 30 év. Először 2013-ban palackozták, majd 2000 dolláros áron vezették be, de az ár azóta több mint kétszeresére nőtt. A lepárlóüzem az első, amely az 1700-as években kezdte meg működését az Egyesült Államokban, de a tilalom alatt 1919-ben bezárták.,
a lepárló újjászületésének megjelölésére, valamint a történet emlékére egy speciális palackot terveztek 24 karátos arany betűkkel. Minden palack kézzel töltött, a palackozott Whisky pedig 116.8 bizonyítékként szerepel!
Ár: $4,000 dollár 7,776.99 egy üveg
Régi Rip Van Winkle Papi Van Winkle Családi Tartalék
A 23 Éves Kentucky Straight Bourbon Whiskey-t készített az Egyesült Államokban, ez különösen a Régi Rip Van Winkle ára, mint egy drágakő. Talán meg kell kóstolni, hogy megtudja, miért., Jellemzően, Amerikai bourbon, bár az első választás a sok whisky-itatók, közel sem ilyen drága!
Ár: $3,111
17. A Crown Royal Extra ritka Örökségkeveréke
ennek a különleges keveréknek a bemutatóüvegét mutatták be Nagy-Britannia Erzsébet királynőjének 2007-ben, amikor részt vett a Kentucky Derby-n. A palackozást a cég fő turmixgépe felügyelte, a Louisville-i Glassworks pedig egy speciális üvegben tartotta., Arany betűkkel növeli a design, jelölés a különleges alkalomra, valamint a cég ajándéka az uralkodó szuverén.
ár: ez a különleges üveg Kanadai rozs Whisky értéke $ 10,000, bár lehet nevezni megfizethetetlen, és valószínűleg soha nem lehet értékesíteni
míg az amerikai bourbon és kanadai márka általában nem szerepel a listán a világ legdrágább whisky, ők tagadhatatlanul a legnépszerűbb., Így, akár szeretne dobni egy pár ezer egy üveg bourbon, a ” century note “kanadai Whisky, vagy csak tölteni egy pár” Hamilton “egy üveg, akkor valószínűleg talál valami sima” nedves a sípot.”