a fehérrépa-zöldek egészségügyi előnyei

unokatestvéreikhez hasonlóan a fehérrépa-zöldek talán a legismertebb a zsíros sertéshús mellett.

míg a sertéshús hozza az ízét a pártnak, a fehérrépa levelek táplálkozási ütést hoznak.

kevés kalóriával és sok vitaminnal, ezeknek a leveleknek szerepelniük kell a zöldségfélék rövid listáján, hogy növekedjenek a kertben!

ássuk be az egészségügyi előnyöket.,

mik azok a fehérrépa zöldek?

a fehérrépa gyökérzöldség, amely a legtöbb mérsékelt éghajlaton jól növekszik.

a fehérrépa hagymás gyökere az, ami általában eszébe jut a zöldség figyelembe vételekor, de a leveles teteje is ehető és tápláló.

és nem akarod, hogy elpazarolják őket!,

A levelek lehet menteni, amikor elvékonyodása, a növények, a szezon elején, amikor még kicsik, illetve a termés több alkalommal szezon után, anélkül, hogy fáj a gyökér fejlődése, amíg nem összeszedi őket.

amikor az ízletes fehérrépa végre készen áll a betakarításra, ez a lehetőség arra, hogy élvezze az összes teljesen érett levelet, amely levesben, salátában vagy saute-ban marad.

az élelmiszerboltban vagy a mezőgazdasági termelők piacán gyakran olyan fehérrépa is található, amely még mindig a leveleket rögzíti a kulináris élvezethez – két zöldség egyben!,

ellenkező esetben előfordulhat, hogy a tetejét önmagában értékesítik,vagy más típusú leveles zöldségekkel zsákos keverékekben.

egy csésze főtt fehérrépa zöld, hozzáadott só vagy olaj nélkül, 29 kalóriát tartalmaz.

5 gramm rostot, 197 milligramm kalciumot (az egészséges felnőttek számára ajánlott napi érték 18% – a), 1,15 milligramm vasat (14% DV), 292 milligramm káliumot (62% DV), 170 mikrogramm folátot (53% DV), 549 mikrogramm A-vitamint (69% DV), valamint 526 mikrogramm K-vitamint biztosít-az ajánlott napi érték 5-szerese!,

plusz, ha megy a szalonna útvonal, főzés a levelek egy kis zsír valóban segít a testünk, hogy felszívja a zsírban oldódó vitaminok, A és K.

nyers fehérrépa levelek jönnek csak 17 kalória egy csésze, mivel ezek lazán csomagolt és kevesebb térfogatú.

nyers, több C-vitamint és B6-ot kínálnak, mint főzéskor. Ne feledje, hogy bizonyos tápanyagok lebomlanak a főzés során, míg mások, mint az A-vitamin, fokozhatók.

a kiegyensúlyozott étrend szempontjából hihetetlenül fontos, hogy naponta különféle nyers és főtt zöldségeket fogyasszunk.,

potenciális egészségügyi előnyök

mindezek a tápanyagok mega egészségügyi előnyöket jelentenek! Legalábbis potenciálisan. A fehérrépa zöldek hozzáadása az étrendhez segíthet az egészség javításában.

bontsuk le ezeket.

Az első felfelé rost. Már mondtam, és újra elmondom: fiber a barátod!

5 gramm adagonként egy csésze zöld teljesíti az étkezési rost ajánlott napi bevitelének körülbelül 25% – át.

Ez elősegíti a rendszeres emésztést, táplálja és diverzifikálja a bélben lévő hasznos baktériumokat., A bél mikrobióma sokfélesége segíthet az immunrendszer támogatásában.

a kalcium ismert az erős csontok és fogak támogatásáról, de kis mennyiségben is jelen van a vérben, és szerepet játszik a metabolikus funkciókban.

annak érdekében, hogy a csontok megtartsák kalciumukat, elegendő D-vitaminra is szükség van.

a fehérrépa zöldek nem biztosítják ezt a vitamint jelentős mennyiségben, ezért más élelmiszerforrásokból vagy napi napsugárzásból kell beszereznie (természetesen fényvédővel a védelem érdekében!).

segíthetnek a vörösvértestek támogatásában azáltal, hogy jó vasforrást biztosítanak., Tehát mi minősül jó forrásnak?

Ez a DV 10-19% – A lenne, és ez megfelel! Mivel C-vitamint is tartalmaznak, ez segít abban, hogy a vas biológiailag jobban hozzáférhető legyen, jobban felszívódjon a szervezetben.

ezt fontos megjegyezni, mivel a növényi alapú vas nem olyan könnyen felszívódik, mint az állati alapú hem vas.

A jobb látás együtt járhat ezeknek a zöldségeknek a bevitelével. Az A-Vitamin kritikus szerepet játszik a retinánk fenntartásában, ami lehetővé teszi számunkra, hogy lássuk.