de bizonytalanság a jövőben a sör üzlet beárnyékolja az újonnan kiadott listát Amerika legnagyobb független sörfőzdék.
Még mielőtt a COVID-19 járvány ütötte, kemény idők voltak a söripar. A sör szerelmeseinek a kisebb helyi sörfőzdék támogatására való összpontosítása megtartotta a sörfőzdék számát az Egyesült Államokban., a 8000-es jel felett egyre magasabb volt, de az értékesítés összességében stagnált. A közepes méretű sörfőzdék—vagyis a nagyobb független kézműves sörfőzdék-kénytelenek voltak újraértékelni helyüket ebben a zsúfolt piacon.
ezt szem előtt tartva a Brewers Association (BA) kézműves sörkereskedelmi csoport kiadta a top 50 kézműves sörfőző társaságok éves listáját az 2019 értékesítési volumene szerint., Ahogy tavaly is, egy tonna sem változott, valószínűleg a fent említett okok miatt: a sörfőzdék óvatosak voltak a felesleges terjeszkedéstől, mivel az emberek kevesebbet isznak, és azok, akik isznak, hajlamosak arra, hogy üzletüket helyi szinten tartsák.
Bámulatosan, csak egy új sörgyár csatlakozott a top 50—Connecticut Két Út leszállás a #47—hasonlóképpen, csak egy sörgyár kiesett—Utah Uinta (ami elveszett a magántőke partner 2019-ben)., A lista élén addig senki sem cserélt helyet, amíg a Deschutes és az Artisanal Brewing Ventures (azaz a Victory, A Southern Tier és a Sixpoint) a 10.és a 11. helyre nem került.
itt vannak a BA által meghatározott 1o “kézműves” sörfőzdék:
- G.,d alatt jelenik meg Kirin 2020-ban)
- Duvel Moortgat (magában foglalja a Boulevard, Firestone Walker, valamint Ommegang márkák)
- Gambrinus (magában foglalja a BridgePort , Monoklit, valamint a Trumer márkák)
- Bell Sörgyár (tartalmazza Bell, valamint a Felső Kéz márkák)
- CANarchy (magában foglalja a Szivar Város, Mély ellum úti céljától, Oskar Blues Sör Co, Perrin, Három Versenyt, valamint a Utah Brewers Szövetkezet márkák)
- Kő Sör
- Kisüzemi Sörfőzés Vállalkozások (beleértve a Sixpoint, Dél-Szint, valamint Győzelem márkák)
De a nyomán a koronavírus válság, ez a lista lehet megmondani előre., Beszél hozzám a múlt hónapban, a BA Vezető Közgazdásza Bart Watson azt mondta, lehetséges, hogy—mivel a gazdasági hatása COVID-19—lehet, hogy több sörfőzdék közel, mint a nyílt először 2005 óta, mint a kisebb, helyi sörfőzdét, hogy továbbra is vezesse a független sört mozgalom küzd, hogy megtalálja a forrásokat, hogy az időjárás hosszabb kocsmába, s bár lezárások. “Ez rövid távon megállítja és talán visszafordítja a sörfőzdék számának növekedését” – mondta Watson., “Lehetetlen megjósolni, hogy hány Sörfőzde fog bezárni ebben az évben, de ez lesz a legmagasabb szám, amelyet az elmúlt években láttunk.”
másrészt a nagyobb sörfőzdék—mint például a top 50—ben lévők-talán gazdaságilag beágyazottabbak, és képesek ezt a bizonytalanságot kiküszöbölni., Ez valami Watson utalt arra, hogy a bejelentés az idei lista: “Bár a 2020 egy markánsan különböző évben, mint 2019 a kézműves sörfőzés piacon, ezek a cégek jól elhelyezni, hogy segítsen a jármű kategória időjárás a jelenlegi piaci bizonytalanság, visszapattan az íz, változatosság, innováció, hogy a sör szerelmeseinek elvárnak a kis sörgyárak,” – mondta. Egyelőre azonban a listának önmagáért kell beszélnie.,
Itt a teljes lista a BA 50 legnagyobb független brewers 2019-ben:
az Összes Téma a Hír
Iratkozzon Fel Az Étel
Marad az egy napi adag a legjobb szezonális receptek!