a kertészeti szakács

friss kapor egy nagyon népszerű konyhai gyógynövény. Nagyon aromás és nagyon könnyen termeszthető. Az ízesített szárított kapor csak nem tud versenyezni a friss gyógynövényével. Nézzünk meg néhány tippet a kapor termesztéséhez.

(Anethum graveolens) Ázsia délnyugati részén honos. A gyógynövényt a leveleire szüretelik, amelyeket gyakran használnak a halakra jellemző receptekben, valamint levesekben és salátákban. A kapor magjait ízesítésre és pácolásra is használják.,

a friss fűszernövények olyan dolgok, amelyeket egész évben termesztek, mind beltérben, mind kívül, akár cserépben, akár a kerti ágyamban. Naponta használom őket főzéshez, szeretem az ízeket, amelyeket a friss kapor hoz a receptekhez.

Több tucat gyógynövény van, amelyek közül sok hasonló megjelenésű. (Kapor és édeskömény nagyon hasonlít.) Ha segítségre van szüksége a gyógynövények azonosításában, nézze meg ezt a cikket néhány segítségért.

a kertészeti szakács részt vesz az Amazon Affiliate programban. Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat., Keresek egy kis jutalékot, extra költség nélkül, ha affiliate linken keresztül vásárol.

Ez a cikk végigvezeti a folyamat kapor növény gondozás, valamint adott tanácsok a friss gyógynövény receptek, majd a szárítás, fagyasztás meg későbbi használatra.

minden a gyógynövény kaporról

ha gazdag ízeket élvez a jó egészségügyi előnyökkel rendelkező gyógynövényekből,a kapor az egyik az Ön számára.

Heath előnyei kapor

a gyógynövény kapor egyiptomi papirusz nyúlik vissza 1550 BC., Kiderült, hogy puffadás-és székrekedésgátlásra használták! A római gladiátorokról ismert, hogy dörzsölték a kaporolajat a bőrükre, hogy felgyorsítsák az égési sérülések gyógyulását.

Az első európai telepesek magukkal hozták a növényt Észak-Amerikába. Azt mondják, hogy a növénynek előnyei vannak a gyomorégéstől a depresszióig terjedő számos betegség enyhítésében.

a kapor magas kalciumtartalmú, amely elősegíti az erős csontokat. Úgy gondolják, hogy növeli a tejtermelést a szoptató anyáknál, és a menstruációs rendellenességek kezelésére is használják.,

További információ a kapor gyógyító oldaláról, nézd meg ezt a cikket.

a kapor évelő vagy éves?

a friss fűszernövények lehetnek egynyári vagy évelők. A kapor esetében ez sem! Dill egy pályázati kétéves. Ez egy meleg évszak gyógynövény, nagyon érzékeny a fagyra vagy akár a könnyű fagyokra, így a legtöbben évente növekszik.

a kapros növények önmagot termelnek, tehát valószínű, hogy a következő évben növekedni fog, mint egy évelő.

milyen ízű a kapor?,

a friss kapor finom levelei nagyon finom, enyhén csípős ízűek. A gyógynövényt leggyakrabban frissen használják az íz megőrzése érdekében, mivel a szárított kapor elveszíti az ízét.

a kapor íze jól párosul bőséges ételekkel, savanyúságokkal (természetesen), gabonákkal és tenger gyümölcseivel. A salátaöntetekhez és a pácokhoz aromás ízeket ad, és jól párosul citrommal és tojással.

Tippek a Növekvő Kapor a Kertben

Minden része, a kapor, a szár, a levelek, virágok, magvak ehető.,

a főzés során oly sok felhasználással, a savanyúságtól a halig, jó ötlet, ha a kertben növekszik.

Teljes napfényre van szüksége, de ezen kívül gyenge vagy jó talajon, száraz és nedves körülmények között fog növekedni. Íme néhány tipp a kapor termesztéséhez, hogy segítsen a legtöbbet kihozni a növényekből.

kapor ültetése

kapor palántákat lehet találni, de a kapor nem szereti az átültetést, ezért a magvakból történő ültetés előnyösebb.

a magok 10-14 napon belül csíráznak., A magok csíráznak és tavasszal nőnek a legjobban, nem pedig a nyár melegebb hónapjaiban.

Miután az utolsó fagy, amikor a talaj 60-70 º F, növényi magvak 1/4″ mély tér 18 cm távolságra (kisebb fajták lehet ültetni egy kicsit közelebb van, de kapor elég nagy növény, így szüksége van mit fejlődni.)

menedéket fiatal növények erős szél. Mivel a növények nőnek nagyobb, lehet, hogy meg kell staked.,

Megjegyzés: Ha kaport szeretne használni a pácoláshoz, próbálja meg néhány hetente ültetni a magokat a nyár közepéig, hogy folyamatos legyen a kínálat.

víz és napfény követelmények kapor

mivel őshonos Délnyugat-Ázsiában, kapor egy nap szerető növény, amely élvezi a meleg vegetációs időszak. Ez nem jelenti azt, meleg bár. A kapor, mint a koriander, könnyen megy a virághoz a legforróbb hónapokban.

ültetéskor próbálja meg olyan helyre helyezni, amely napi 6-8 órás napfényt kap.,

ha melegebb éghajlaton él, próbálja meg a kaport egy árnyékosabb helyre ültetni. Lehet, hogy jobb eredményeket kap. Az utódlás néhány hetente történő ültetése a friss gyógynövényt is megadja, mielőtt vetőmagot állít be.

víz a növények következetesen a legmelegebb része a nyár, de általában kapor nem kell sok öntözés.

Ha a növények közelében lévő talaj a vegetációs időszakban zavartalan marad, a növény önvető jellege jövőre új növényeket biztosít.,

növekedési szokás és levelek és virágok

kapor van egy vékony csap gyökér szárak, hogy növekedni fog több mint 3 láb magas. Nagyon finom, tollas megjelenésű leveleket visel a növény szárai körül.

a virág magjait fűszerként is használják, mert (mint a növény többi része) illóolajokat tartalmaznak. A gyógynövény esernyővel rendelkezik, mint a kis sárga virágok klaszterei, amelyek akár 6″ szélesek is lehetnek.

betegségek és kártevők

a növényt nem zavarja túl sok dolog., A sárgarépa redleaf motley probléma lehet, ezért a kaport nem szabad sárgarépa növények közelében ültetni.

a levélfolt, a pelyhes penész és a csillapítás néha hatással lehet a növényre is. A növények forgatása, nem a túlzsúfoltság és a felesleges megtermékenyítés elkerülése segíthet ezekben a problémákban.

Mindkét szeretnek enni levéltetvek, így ültetés kapor közelében néhány gyógynövények, zöldségek működhet, mint egy természetes peszticid.,

Társ ültetés kaporral

Társnövények azok, amelyek egy másik növény számára előnyösek, ha a közelben termesztik. Kapor esetében a gyógynövény szeret e növények közelében nőni:

• chervil
• hagyma
• saláta
• uborka
• brokkoli
• kelbimbó
• karfiol
• bazsalikom
• kukorica

a salátát egyesek a kapor legjobb társnövényének tekintik.,

másrészt, a növények, mint a chili paprika, paprika, sárgarépa, padlizsán, burgonya jobban termesztik egy másik területen a kertben.

növekvő kapor beltérben

sok gyógynövényt beltérben lehet termeszteni, és a kapor termesztése otthonának kényelmében sem kivétel, mindaddig, amíg megvan a szükséges fényviszonyok.

a növény meglehetősen gyorsan növekszik, a levelek 6-8 hét alatt készen állnak a betakarításra.

A beltéri növényeket ugyanúgy gondozzák, mint a szabadban termesztett kaport,de előnyösek lesznek a termékenyebb talaj és a következetes öntözési feltételek.,

Ez segít biztosítani, hogy a beltéri kapor növény jól növekedjen.

a legjobb, ha télen vagy kora tavasszal vetőmagot vet a beltéri kapor növények számára. Ültesse a magokat 1/4 hüvelyk mélyen egy gazdag talajba, amely jól lefolyik. Tőzeg pellet egy jó módja annak, hogy a magokat kezdett. A növény szereti a talajt, amelynek pH-ja 6-7, 5 között van.

kapor szereti a napfényt. A potot egy ablak közelében kell elhelyezni, amely 6 órás napfényt kap, különben növekvő lámpákat kell használnia, hogy a növénynek a szükséges fényt adja.

lehet-e kaport termeszteni a dugványokból?,

nem hajlamosak vagyunk arra gondolni, hogy a gyógynövények dugványait új növények termesztésére vesszük, de nagyon könnyű megtenni. A kapor dugványok meglehetősen gyorsan gyökereznek a vízben, majd körülbelül 2-3 hét alatt átültethetők edényekbe.

válassza ki az egészséges új növekedést a legjobb eredmény érdekében. Minden szár a kapor növény, hogy a gyökér növekedni fog egy új, egyetlen növény.

hogyan kell betakarítani a kaport

fontos tudni, hogy mikor kell betakarítani a kaport, de vannak különbségek a véleményekben arról, hogy mikor van ez.

a kapor betakarítása időzítés kérdése, éles ollóval., A friss kapor nem tartható sokáig, mielőtt hervad, így a legjobb a betakarítás, amikor szükség van rá.

a kapor levelei betakaríthatók, amint a növény elég nőtt ahhoz, hogy 4 vagy 5 levél legyen rajta.

van néhány gondolat, hogy a kapor a legjobb ízű, ha betakarítják, ahogy a virágok elkezdenek virágozni. Ez azért van, mert a levelek a legmagasabb olajkoncentrációval rendelkeznek.

egyesek azonban úgy vélik, hogy a fiatal levelek a legjobb ízűek, ami azt jelenti, hogy a betakarítást Korán és gyakran.

ügyeljen arra, hogy a kapros növényt a betakarítás előtti vagy napján öntözze., Ez hidratálja a növényt, és megtisztítja a leveleket, így a levelek betakarítása után nem kell gondoskodnia erről.

a kapor betakarításához használjon egy pár tiszta, éles ollót, majd a reggeli órákban betakarítsa a növényt. Ne vágja le a növényt tisztán, hacsak nem akarja, hogy ez legyen az őszi végső betakarítás.

egyes levelek növekvő elhagyása lehetővé teszi a növény számára, hogy egészségesebb növekedést érjen el.

folytathatja a betakarítást, amíg a virágok vetőmagba nem kerülnek. Valójában minél többet betakarítja a növényt a termesztés korábbi napjaiban, annál hosszabb ideig késlelteti a növény virágzását.,

kaporfajták

sokféle kapormag van, mind a GMO, mind a hibrid. Néhány korai virágzás, néhány csavar később. Íme néhány népszerű típus.

• Bouquet– leggyakrabban termesztett típusú kapor
• Long Island mamut-magas növény, magasabb hozamú, mint más fajták
• mamut – legfeljebb 3 láb magas, 60 napos betakarítás.,
• Burpee Hera-késői csavarozó növények

receptek friss kaporral

gyakran úgy gondoljuk, hogy a kapor gyomnövény olyan gyógynövény, amely aromás ízt biztosít a kapor savanyúságokhoz, de a kapor használatának számos más módja van.

a kapor ecetben vagy salátákban történő felhasználásától a halak köretéig ez az ízletes gyógynövény hasznos recept ízesítő.

a kapros növények magjait pácolás és ecet receptekben, a leveleket pedig bárány, hal, szószok és saláták ízesítésére használják.,

a friss kaport használó receptek gyakoriak a skandináv és a Balti Államokban, valószínűleg az ott fogyasztott nagy mennyiségű hal miatt. Próbálja ki az egyik ilyen receptet, amely friss kaport használ, hogy élvezze a friss gyógynövény aromás ízét.

• ez a serpenyőben sült laposhal használ vaj kapor szósz szuper ízesítő.
• keres egy igazán finom köret? Próbálja ki ezeket a friss sárgarépát kaporral, hogy bármilyen egyszerű ételt jazz.
• amikor hűvösebb lesz az idő, próbálja ki ezt a lengyel kapros uborkalevest és sonkát.
• szereted a kapor savanyúságok ropogását és ízét?, Hogy ezek kapor savanyúság harapások próbálja, mint egy párt előétel.
• ezek a fokhagymás és kapros burgonyapürék a lassú tűzhelyben készülnek, hogy a főzés szellő legyen.
• fogadok, hogy a parti vendég valóban belemerül ebbe a kapor savanyúságba.
• egészséges és gyors étkezéshez próbálja ki ezt a citromos és kaporos lazacot. 20 perc múlva kész!
• adjunk hozzá egy friss citrom kapor öltözködést ehhez a vaj levél salátához az egészséges érintéshez.
• van egy barbecue jön? Vegyük végig ezt a kapros burgonya salátát.
• most ez egy szendvics! – Ideje, hogy egy kapor savanyúság hanyag Joe grillezett sajt.,

hogyan lehet fagyasztani és szárítani a friss kaport

az egyik gyakran feltett kérdés az, hogy ” befagyaszthatja a kaport?”A válasz igen, valóban! A fagyasztott kapor nem csak lehetséges, de a levelek fagyasztás után is jól megtartják ízüket.

a friss kapor fagyasztása könnyen elvégezhető, körülbelül 5 percig tart! A friss kapor fagyasztásához mossa le a gallyakat hideg vízben, majd szárítsa meg. Helyezze a kapor gallyakat egy sütőlapra, majd helyezze őket a fagyasztóba, hogy gyorsan lefagyjon.

fagyasztás esetén helyezze át fagyasztózsákokba, majd tárolás céljából tegye vissza a fagyasztóba.,

Ha készen áll a használatra, csak vegye ki annyi gallyat, amennyit csak akar. Gyorsan megolvad, majd bármilyen receptben felhasználhatja.

a kapor fagyasztása jégkockatálcákban

a friss kapor fagyasztásának másik módja a víz, a vaj vagy az olaj és a jégkocka tálcák használata. (Sok gyógynövényt így lehet fagyasztani.) A vízkockák használat közben folyadékot adnak a recepthez, de az olaj-vagy vajkockák nem öntik le a receptet.

csak olajat és ízt adnak hozzá.

öblítse le a kaport és szárítsa meg., Vágd a kapor, a halak a kemény szára helyen, egy evőkanál friss kapor, minden rekesz a jégkocka tálca.

tetején egy kis vízzel, olvasztott vajjal vagy extra szűz olívaolajjal, majd fagyasztva.

távolítsa el a fagyasztott gyógynövénykockákat, helyezze zipzáras zsákokba és tárolja a fagyasztóban. A kockák szószokban, levesekben vagy salátaöntetekben használhatók.

tippek a kapor szárításához

a kapor fagyasztása a legjobb módja a gyógynövény megőrzésének, mivel a szárított kapor elveszíti ízét. De még mindig lehetséges, hogy száraz kapor, könnyű megtenni.,

a kaporlevél és a virág szárításához tegye fejjel lefelé egy meleg, száraz helyen, alatta egy tálcával, hogy elkapja a magokat. Szárítsa meg a napot, ha lehetséges. (Egy forró fedett teraszon jól működne.)

a kaport a tetejére kötött papírzacskóba is elhelyezheti, amely szintén elkapja a magokat. 2 hétig tart, amíg a levelek és a magok megszáradnak.

a sütőt a legalacsonyabb hőmérsékleten is száríthatja. Csak szórja ki a pergamenpapírral bélelt sütőlapokra. Körülbelül 2 órát vesz igénybe, hogy megszáradjon.,

szeretne egy emlékeztetőt a tippeket növekvő kapor, valamint egyéb hasznos ötleteket a gyógynövény? Pin ezt a képet, hogy az egyik kertészeti táblák Pinterest könnyű hozzáférést később.

friss kaport használ a főzés során? Mi a kedvenc módja a gyógynövény használatának? Szeretném hallani az alábbi megjegyzéseket.

admin Megjegyzés: Ez a bejegyzés a dill termesztésére és használatára először 2018 júniusában jelent meg a blogban. Frissítettem a bejegyzést, hogy adjunk egy nyomtatható növekvő tippek kártya, valamint egy videót, hogy élvezze.,

az anyagi kapcsolat közzététele: a fenti bejegyzésben szereplő linkek egy része ” affiliate linkek.”Ez azt jelenti, hogy ha rákattint a linkre, és megvásárolja az elemet, kapok egy kis jutalékot az eladásból, de az ár ugyanaz az Ön számára., Ezt a Szövetségi Kereskedelmi Bizottság 16 CFR 255. részének megfelelően ismertetem: “útmutatók a reklámokban szereplő bejegyzések és ajánlások felhasználásáról.”

Megosztás a közösségi médiában