az utazóknak javasoljuk, hogy olvassa el az FCO utazási tanácsait gov.uk/foreign-travel-advice az országba utaznak.
a világ egyik nagy konyhája, a marokkói főzés bővelkedik finom fűszerekkel és érdekes ízkombinációkkal., Hiszem, hogy fanyar zöld olajbogyó párosítva apróra vágott tartósított citrom héját keverjük bele a csirke a pályázati csirke, a meglepetés, a gazdag galamb húsos pitét levették fahéjjal, porcukorral, vagy szardínia bevonva flavourful kombinációja, koriander, petrezselyem, kömény, egy csipet chili. Az andalúziai Spanyolország, Arábia és Franciaország által befolyásolt marokkói konyha a ínycsiklandó ízek finom kombinációja, amely egyedivé teszi.,
ne hagyja el Marokkót anélkül, hogy megpróbálná…
B ‘ ssara
néhány fillérekért egy tálban ezt a gazdag szárított széles bablevest hagyományosan a reggeli, tetején egy örvény olívaolaj, egy locsolás kömény kenyér friss a sütőből.
Tagine
a tagine az agyag főzőedény kúpos fedéllel, amely nevét egy számtalan ételnek adja., A tagineket minden út menti kávézóban láthatjuk, kiváló éttermekben és minden otthonban megtalálhatók, és mindig kenyérrel szolgálják fel őket.
próbálja meg saját csirke tagine
Fish chermoula
hosszú Atlanti és mediterrán partjaival Marokkó gazdag halételekkel büszkélkedhet. A Chermoula fűszernövények és fűszerek kombinációja, amelyet pácként használnak, mielőtt a szenet grilleznék,és mártó szószként.,
próbálja meg saját chermoula-pácolt makrélát készíteni
Harira
a ramadán szent hónapja alatt a böjt napnyugtakor párolódik egy tál harira levessel. Gazdag paradicsom, lencse, csicseriborsó, Bárány, ez kész le egy squeeze citromlé, néhány apróra vágott koriander, és szolgált egy ragacsos édes perec nevű chebakkiya.,
Próbáld ki, hogy saját harira csirke leves
Kefta csirke
Marha vagy bárány, húsos fokhagymával, friss koriander, valamint petrezselyem, fahéjjal, őrölt koriander az gördült be a golyó, főtt paradicsom, hagyma mártást. Közvetlenül az étel elkészítése előtt a tojásokat a mártás mélyedéseibe repesztik, majd hamarosan tökéletesre szakácsolják.
kuszkusz
“Seksu” vagy kuszkusz egy finom búzatészta, amelyet hagyományosan kézzel forgatnak. Párolt húsból és zöldségből készült pörkölt., A tálaláshoz a húst kuszkusz piramis borítja, a zöldségeket oldalra nyomják, a mártást külön szolgálják fel. Gyakran díszítve édes mazsolával, vagy a Berber hagyományban, egy tál íróval.
próbáljon meg kuszkusszal főzni
Makouda
A Marokkói utcai ételek legendásak, a legkülönbözőbb ízek közül a legjobb a Djemaa El-Fna tér Marrakechben., Itt van mellette a kebab, a kalmár pedig sült szardínia, meg fogja találni a szokatlan édes arcát juhhús fej, csigák, főtt, fűszeres levest, hogy véd a megfázás, nyárs a bárány máját a caul kövér. Makouda kis sült burgonyagolyók, ízletes mártott fűszeres harissa mártással.
Zaalouk
A marokkói ételek legalább hét főtt zöldségsalátával kezdődnek, hogy kenyérrel felszedjék őket. Ezek közé tartozik a zöldpaprika, paradicsom, édes sárgarépa vagy cukkini püré, valamint egy tál helyi olajbogyó mellett., Zaalouk egy füstölt padlizsán dip, fűszerezett fokhagyma, paprika, kömény, egy kis chili por.
B ‘ Silla
ez a nagyon különleges pite a finom Fassi (Fez-ből) konyha csúcsát képviseli. A papírvékony tészta rétegei a galambhús, a mandula és a tojás keverékét sáfránnyal, fahéjjal és friss korianderrel fűszerezik,az egészet porcukorral és fahéjjal.,
próbálja ki az egyik hasonló pastilla receptünket
menta tea
“Marokkói whisky” néven ismert, a menta tea a választott ital. Ez általában erősen édesített cukorral Csorba le egy cukor kúp. A puskapor teát pár gallyakkal átitatják a teáskannába. A magasságból egy teásüvegbe öntik, hogy létrehozzanak egy koronát.
Ön a marokkói konyha rajongója? Egyetért a választásunkkal, vagy lemaradtunk a kedvencéről?, Ossza meg a must-try ételeket alább …