lehet, hogy megdöbbent, amikor megtudta, hogy azok a sárga virágok, amelyekről úgy gondolta, hogy gyomok, egész életében valójában egy szuperétel! Itt van, mit kell tudni az egészségügyi előnyeit pitypang, hogyan kell enni őket, beleértve, hogy egy finom pitypang tea.
tudom…lehet, hogy megdöbbent ez, de igaz. A pitypang olyan szuperélelmiszer, amely elég magas a vitaminszintben ahhoz, hogy még a kelkáposztát és a spenótot is szégyenbe hozza. Azok a fényes sárga gyomok, amelyek felbukkannak a gyepen?, Igen, erről beszélünk. Készülj fel, hogy a fejedben fújt!
A pitypang egészségügyi előnyei
a pitypang a leginkább táplálkozási sűrű zöldek közé tartozik. Sokkal táplálóbbak, mint a kelkáposzta vagy a spenót. A pitypang tele van vitaminokkal és antioxidánsokkal. Valójában egy fél csésze pitypang zöldnek több kalciuma van, mint egy pohár tej!
a zöldek szintén jó forrása a C, A és K vitaminoknak.,
a pitypangokat észlelik a vércukorszint stabilizálására való képességük miatt, így kiváló kiegészítőként szolgálnak a cukorbetegek számára.
plusz, a virágot is meg lehet enni. Valójában ennek a kis vidám növénynek minden része ehető! Olyan sok más módon az emberek használják ezeket a kis növényeket. Itt van még néhány kedvencem:
- méregteleníti a májat – helyreállíthatja a hidratációt és az elektrolit egyensúlyát. Egy nemrégiben egereken végzett tanulmány kimutatta, hogy lelassíthatja a májfibrózist vagy a hegesedést.
- lassítja az öregedést – ez a növény tele van antioxidánsokkal, amelyek a szabad gyökök ellen küzdenek., A szabad gyökök azok a dolgok, amelyek a testünket öregítik.
- segít a magas vérnyomás kezelésében – mivel vizelethajtó, az emberek többet pisilnek. Ez a cselekedet valóban segíthet csökkenteni a vérnyomást.
- csökkenti a koleszterinszintet – állatkísérletek azt mutatják, hogy a pitypang növények segíthetnek a HDL-szint növelésében és a koleszterinszint egyensúlyában.
My pitypang Childhood
Képzeld el ezt a jelenetet: 8 éves vagyok és új vagyok a környéken. Kétségbeesetten szeretnék új barátokat szerezni, mert az iskola néhány hét múlva kezdődik., Miközben csevegnek el néhány szomszéd gyerekek, látom anyám ki a szemzug egy nagy tál. Az egyik gyerek megkérdezi: “Umm, miért szedi anyád a gyomokat az udvarról?”A válaszom”, azt hiszem, sok víz van.”*tücskök*
a gyom anyám betakarított? Pitypang. Igen, az a gonosz kis fű, amely tökéletes gyepen fenyegeti a zöld nyugodt tengerét. Nagyon tisztában voltam az egészségügyi előnyeivel; nevezetesen vízhajtóként való felhasználása (anyám mindig azt mondta, hogy “sok víz” van, amikor megtartja a vizet).,
sok országban, különösen Ázsiában, a pitypangokat rendszeresen fogyasztják gyógyászati és táplálkozási értékekre (egyébként anyám koreai). Nyugaton a pitypang egyre népszerűbb, mint ehető gyomnövény.
A pitypang betakarítása
az egész növény ehető: virág, levelek és gyökerek. Az íze hasonlít egy fűszeresebb rukkola ízére.
mint valószínűleg tudja, otthonról is termesztheti. Ha azonban saját zöldjeit kívánja betakarítani, győződjön meg róla, hogy olyan területről szüretel, amelyet semmilyen vegyi anyaggal nem kezelnek., Ez azt jelenti, hogy el kell kerülnie az autópályák vagy a nyilvános parkok közelében lévő területeket.
megtalálható pitypang zöldek, gyökerek az ázsiai boltokban, vagy akár néhány speciális szupermarketekben, ha nem érzi magát, hogy a takarmányozás. Ha azt tervezi, hogy önmagában betakarítja őket, akkor jobb, ha tavasszal gyűjti össze a pitypangot, amikor fiatalok (mielőtt virágoznak), majd ősszel.
hogyan kell enni pitypang
igen, akkor lehet enni pitypang, hogy nőnek vad az udvarban. Ne felejtse el elkerülni a műtrágyával vagy más mérgező spray-kkel permetezett pitypangokat.,
íme néhány népszerű módja annak, hogy enni pitypang, beleértve a kedvenc, pitypang tea.
Hogyan készítsünk pitypang teát
a növény gyökerét fogja használni, hogy elkészítse ezt a teát, ezért húzza fel annyi gyökeret, amennyit csak tud, amikor betakarítja.
Ez a tea hatékonyan kezeli az emésztési problémákat, az epeköveket, a gyulladást, az izomfájdalmakat és a puffadást.
friss vagy szárított pitypang gyökereket használhat teához. Mindkettő ugyanolyan jól működik, és ugyanolyan hatékonyan segíti az emésztési problémákat.
a tea elkészítéséhez először apróra kell vágnia a pitypang gyökereit., Ezután adjuk hozzá a gyökeret egy csészébe forró vízzel, majd 2-3 percig meredek. Vagy elkészítheti saját teazsákjait, vagy közvetlenül a vízbe merítheti a gyökereket, majd utána törölheti.
Ezután adjunk hozzá egy kis mézet a keserűség vágásához. Méz nélkül elég keserű, különösen, ha régebbi növény.
használjon pitypang gyökereket Kávécsereként
sokan inkább pitypang kávét fogyasztanak a kávébabból készült kávé helyett. Gyengéden öblít. Más szóval, ez sokkal finomabb a hasán, mint a kávébab., 😉
pitypang kávét főzhet a kávéfőzőben vagy a francia sajtóban is. Itt van, hogyan készítsünk pitypang kávét.
- szárítsa meg a gyökereket
- nagyon finomra csiszolja őket egy élelmiszer-feldolgozóban
- helyezze a földelt gyökereket a kávéfőzőbe vagy a francia sajtóba, és főzze, mint a szokásos.
Ez egy nagyon keserű kávé, ezért használja kedvenc krémjét és édesítőszerét. Még mindig képes lesz arra, hogy ugyanazokat az emésztési előnyöket kapja ebből a kávéból, mint a tea.
köret desszertek pitypang szirmok
használjon friss vagy szárított szirmok, mint egy köret a saláták, desszertek., A fiatal pitypangszirmok mézszerű ízűek; az érett Virágok keserűek, de még mindig táplálóak és szépek. Szárítsa meg a virágokat egy dehidrátorban,vagy helyezze őket egy rétegben egy bélelt sütőlapra, majd tegye ki a nap közepén.
süssük meg a pitypangvirágokat és együk meg őket
Ez egy szórakoztató módja annak, hogy enni a virágokat. Mártsa a virágokat tempura tésztába, majd olajban süsse meg. Ízük ropogós és sós-bízz bennem, jók.
hogyan kell enni pitypang levelek
Érett pitypang levelek lehetnek a keserű oldalon., Először blansírozza a zöldeket, majd fokhagymával olajban pirítsa őket. A fiatal zöldek nyersen salátákban vagy szendvicsekben fogyaszthatók.
ahelyett, hogy aggódna a gyomok felszámolása miatt a gyepről ebben az évben, gondoljon a gyomokra, mint szabad, nagyon tápláló élelmiszerforrásra. Menj előre, és hagyd, hogy a gyerekek fúj a pitypang puff golyó; ők segítenek, hogy elterjedt ingyenes élelmiszer minden.