bár a meztelen gyümölcslé italok bizonyos egészségügyi előnyöket kínálhatnak, alacsony rosttartalmúak és magas cukortartalmúak.
túlzott cukortartalom
még a 100% – os gyümölcs-és zöldséglevek is túl sok cukrot szolgáltathatnak, mivel több adag egész gyümölcsöt csomagolnak ivási formában.
például egy 15,2 uncia (450 ml) üveg meztelen gyümölcslé Piros gép készült közel 2 alma, 11 eper, fél banán,13 málna, 2/3 narancs, 7 szőlő, 1/4 gránátalma, 3 áfonya.,
a magas cukorbevitel az elhízás, a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség (10, 11) fokozott kockázatával jár.
egy 18 éves tanulmány 71,346 egészséges nők, eszik, egész gyümölcsök, zöldségek jelentősen csökkent a kockázata a 2-es típusú cukorbetegség — ivás közben gyümölcs -, zöldséglé, fokozott a kockázati (12).
továbbá egy 187 382 felnőttnél végzett vizsgálat megállapította, hogy a gyümölcslé azonos mennyiségű teljes gyümölcsre történő cseréje 7% – kal csökkentette a cukorbetegség kockázatát (13).,
alacsony rosttartalmú
a gyümölcs-és zöldséglevek, beleértve a meztelen gyümölcslevet is, rostjuk nagy részét eltávolítják a gyümölcscentrifugálás során.
a rost alapvető szerepet játszik a súlycsökkentésben azáltal, hogy elősegíti a teljesség érzését, ezáltal szabályozza az étvágyat és az ételt (14).
a rost a szívbetegség, a 2-es típusú cukorbetegség és a metabolikus szindróma csökkent kockázatával is összefügg. Mi több, segít stabilizálni a vércukorszintet és az inzulin szekréciót, potenciálisan megakadályozza a vércukorszint emelkedését — ez a 2-es típusú cukorbetegség kockázati tényezője (15, 16).,
a gyümölcs-és zöldséglevek rosthiány miatt mind a vércukorszintet, mind az inzulinszintet növelhetik (15).
súlygyarapodáshoz vezethet
a meztelen gyümölcslé fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet.
mivel a meztelen gyümölcslé italok 100% – ban gyümölcs-és zöldséglé, cukortartalmuk többnyire fruktóz, a gyümölcs egyik természetben előforduló cukrja.
tudományos bizonyítékok arra utalnak, hogy a túl sok fruktóz fogyasztása csökkentheti a kalóriaszükségletet és a zsíranyagcserét., Azt is elősegítheti az inzulinrezisztenciát, miközben növeli a kalóriabevitelt, valamint a hasi zsír szintjét (10, 17, 18, 19).
egy 10 hetes vizsgálatban 31 felnőttek, akik ittak fruktózzal édesített italok alacsonyabb volt a zsírégető ráta pedig pihen kalória kiadások, mint azok, akik ittak glükóz-édesített italok (20).
Sőt, folyékony kalória—, mint azok a gyümölcslé — kevésbé valószínű, hogy úgy érzi, teljes összehasonlítva kalória élelmiszer, potenciálisan ami magasabb kalória-bevitel (17, 21, 22, 23).,
A tanulmány adta 40 felnőttek egyenlő számú kalória vagy alma, alma szósszal, vagy almalé, hogy azok, akik megkapták a lé jelentett éhes, előbb, mint azok, akik megkapták az egész gyümölcs, vagy almaszósszal (24).
összefoglaló
A Meztelen gyümölcslé termékek magas cukortartalommal, alacsony rosttartalommal rendelkeznek, és idővel súlygyarapodáshoz vezethetnek.