az új kutatások szerint az étel túl gyors rágása súlycsökkenéshez vezethet, sőt problémákat okozhat a szívedben, így több időt vehet igénybe a következő étkezés során.
A tanulmány megállapította, hogy a lassabb evők kisebb valószínűséggel válnak elhízottá, és kevésbé valószínű, hogy metabolikus szindróma alakul ki – olyan rendellenességek kombinációja, amelyek növelik a szívbetegség, a cukorbetegség és a stroke kockázatát.,
ezek a betegségek a következők: magas vérnyomás, magas éhomi vércukorszint és alacsony HDL-koleszterinszint. Mindannyian önmagukban károsak lehetnek, de ha együtt diagnosztizálják őket, akkor a kardiovaszkuláris problémák kialakulásának esélye még tovább növekszik.
“a lassabb étkezés kritikus életmódbeli változás lehet a metabolikus szindróma megelőzésében” – mondja A tanulmány szerzője, Takayuki Yamaji kardiológus, a japán Hiroshima Egyetemen.
” amikor az emberek gyorsan esznek, általában nem érzik magukat teljesnek, és nagyobb valószínűséggel túlfogyasztanak., A gyors étkezés nagyobb glükóz ingadozást okoz, ami inzulinrezisztenciához vezethet.”
Yamaji és kollégái 642 férfit és 441 nőt vizsgáltak, akiknek átlagéletkora 51,2 év volt, egyikük sem volt metabolikus szindrómában 2008-ban.
a résztvevőket ezután három csoportra osztották attól függően, hogy mit mondtak szokásos étkezési sebességük: lassú, normál vagy gyors.
Jön vissza, hogy a csoport öt év után a kutatók azt találták, hogy 11.6% – a gyors evők kifejlesztették a metabolikus szindróma, szemben a 6.5% – a a normál evők, illetve 2,3% – a a lassabb evők.,
a gyorsabb étkezési sebesség szintén nagyobb súlyt, magasabb vércukorszintet és nagyobb derékvonalat eredményezett.
érdemes megjegyezni, hogy a kutatást még nem vizsgálták felül, és eddig csak az American Heart Association 2017. évi Tudományos ülésein mutatták be.
ugyanakkor részben megegyezik a korábbi kutatásokkal, amelyek arra utalnak,hogy az étel lecsökkentése az elhízás nagyobb kockázatához vezet.,
az ok egy része úgy tűnik, hogy a gyomornak nincs ideje elmondani a testnek, hogy megtelik, így végül többet eszünk, mint amennyire szükségünk van.
most úgy tűnik, hogy a szív egészségét befolyásolhatja az is, hogy milyen sebességgel eszünk, az elhízással járó szívproblémák szokásos fokozott kockázata mellett.
amellett, hogy több időt vesz igénybe a rágáshoz, az American Heart Association azt javasolja, hogy több teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon, valamint többet gyakoroljon, hogy csökkentse a metabolikus szindróma kialakulásának kockázatát.,
a legújabb tanulmány azt mutatja, hogy a gyors harapás megragadásának modern trendje nem ideális az egészséges szív számára, Jeremy Pearson, a British Heart Foundation társult orvosi igazgatója szerint, aki nem vett részt a kutatásban.
“Ha bármi, emlékeztető arra, hogy sokunknak hektikus életmódja van, amely magában foglalhatja az ebédidőben az asztalnál történő gyors étkezést, vagy rohanó ingázást otthon” – mondja Pearson.
“Ha ezt csinálom, fontos, hogy az emberek az idő, hogy válasszon az egészséges, kiegyensúlyozott lehetőségek, ahelyett, hogy csak elérte a készételek, vagy átvétel.,”
a tanulmányt az American Heart Association 2017. évi Tudományos ülésein mutatták be.