Ezek a tesztelt-till-tökéletes, őrült-finom marhahús taco kihasználják a friss összetevők (vs. fűszerkeverék), hogy a végső marhahús taco töltelék recept.
felejtsd el a porított Taco fűszerkeveréket. Felejtsd el még egy házi porított fűszerkeveréket is. Gondolod, hogy a mexikói taco porított fokhagymát használ? Porított hagyma? Nem, mi amigo. Nem hiszem.,
annak ellenére, hogy a ” Merican stílusú darált marhahús taco nem igazán hiteles mexikói étel, úgy teszünk, mintha a legjobb ízű házi készítésű verziót készítenék. Ezek az őrült finom marhahús tacók kihasználják a friss összetevők teljes ízét.
A hihetetlen házi marhahús taco valódi titka.
a marhahús taco receptjét magabiztosan fűszerezzük sok friss hagymával és fokhagymával, úgy főzve, hogy teljesen eltűnjön a marhahúsban. Az igazi titok az indiai főzés bölcsességéből való kölcsönzés az összetevők arányával. Ez a hagyma nagyon fog kinézni., Megkarcolod a szád, és gyanúsan nézel rám az Interneten keresztül. Bizalom. Csak bízz. A gyerekek nem fogják tudni, hogy két csésze hagyma van benne. PINKY ESKÜSZÖM.
amikor főzünk, amíg igazán puha, hagyma elveszíti a legtöbb vizet, karamellizáljuk, hogy egy édes-sós komplex finomság, majd ha a marhahús összekeverjük, Puff, ők elmentek. Csak a fűszerezés része. A finom, finom fűszerezés.
Hasonlóképpen egy egész evőkanál darált fokhagymát is igényelnek. Ne fukarkodj. Bizalom.
Ez az egész fog jönni együtt a legtöbb remek házi marhahús taco.,
nézd meg a főtt marhahúst. Látsz hagymát? Igazad volt, hogy bíztál bennem.
házi marhahús taco fűszerezés.
megállapítottuk, hogy a fűszerezés nagy része valódi hagymából és fokhagymából származik, de a fűszerek is fontosak. Használjuk paprika, kömény, cayenne, oregánó, plusz bőséges só, bors. Ezek ugyanazok a fűszerek, amelyeket az élelmiszerbolt csomagjában talál, de friss összetevőkkel kombinálva jobb ízűek.,
egy csipet cukor egy másik kulcsfontosságú kiegészítés, amely kiegyensúlyozza a fűszert oly módon, hogy kanál után kanálra nyúljon, hogy “tesztelje” a kályhát, amíg annyira belélegzett, hogy új tételt kell készítenie. Plusz, ez teszi íze több, mint a kényelmes étel volt, mint egy gyerek (van valójában több cukor-mint maltodextrin – az ismerős sárga taco fűszerezés csomag, mint a fűszer!).
vegye figyelembe, hogy ez egy teljesen családbarát fűszerszintet eredményez, de ha a legénysége különösen hőérzékeny, akkor 1/4 tsp cayenne-re méretezhető vissza, és onnan felfelé haladhat., Könnyű hozzáadni többet, nem könnyű elvenni.
két főzési titok, amelyek ezt a marhahús taco tölteléket a következő szintre viszik.
a sót két lépésben adjuk hozzá. A hagyma sózása a kezdetektől segít a nedvesség kihúzásában, ami gyorsabban szakácsol. Továbbá, fűszerezés ez a fontos összetevő a get-go segít felépíteni az íz, fűszerezés, így az egész kész étel íze jobb. Annak ellenére, hogy a hagyma nagyjából észrevehetetlen, a töltelék egyik legfontosabb szereplője.,
ezenkívül a fűszereket hihetetlen ízűvé tesszük, ha a marhahús hozzáadása előtt gyors pirításra kezeljük őket a forró serpenyőben. Amint elérik a forró serpenyőt, a konyha megtelik a kömény és a cayenne diós, rozoga illatával. Olyan, mint a pirítás dió. Teljesen új magasságokba emeli az ízt.
(mindkettő, egyébként, trükkök az indiai főzésből! A férjem Indiai, ha új vagy itt. Ebben az esetben Üdvözöljük!)
elkészítem a feltéteket a marhahús főzése közben., Szeretem az összes alkatrészt tálakba tenni az asztalra, és hagyni, hogy mindenki saját tacót készítsen. Ragaszkodunk az aprított jégsaláta (tehát alulértékelt, mint a zöldség), reszelt sajt, tejföl, hogy tartsa egyszerű egy hétköznap. Ha ambiciózusabb, akkor megy dió, sok finom kiegészítések, az apróra vágott vöröshagyma, paradicsom, könnyű guacamole, pörkölt kukorica salsa, káposzta slaw és/vagy lime crema, stb ..
P > P. A két fiam megkért, hogy készítsem el ezeket holnap este vacsorára. És meg is fogom.,
Végső Marhahúsos Taco
Utasítás
-
hevítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepesen-magas hő., Adjunk hozzá hagymát és 1 tk sót. Szakács, keverés közben gyakran, amíg hagyma arany, nagyon puha, 7-10 perc. Szakács, szakács, folyamatos keverés közben, amíg megpuhult, körülbelül egy percig, majd keverjük a kömény, oregánó, cayenne, bors, majd főzzük, amíg illatos, körülbelül egy percig.
-
adjunk hozzá marhahúst, és szórjuk meg a maradék 3/4 teáskanál sóval és a cukorral. Használjon kanállal vagy erős spatulával, hogy a marhahúst apró darabokra törje, majd jól keverje össze a hagymakeverékkel. Szakács, amíg a marhahús teszi a zsír, pirított, körülbelül 10 percig.,
-
tálaljuk a marhahúst melegített taco héjjal, aprított salátával és sajttal, tejföllel és bármilyen más kívánt öntetekkel. Mindenki építsen sajátot.
