ki a világ legjobb séfje? Ha van valami, amiről egy profi szakács álmodik, akkor ez egy Michelin csillag. A séf ügyességének és elhivatottságának igaz bizonyítéka az, ha megszerezünk egyet. Ez az oka annak, hogy a világ legjobb szakácsai évek óta keményen dolgoznak annak érdekében, hogy akár egyetlen is javuljon rangsoruk.,
tartalom
Michelin-csillagos szakácsok
míg sok szakács megszerezte Michelin-csillagát, csak egy maroknyi kapott egynél többet. Több csillag egyenlő egy jobb konyha – az a fajta ételek érdemes kimenni az útból, és fizet extra.
ez Itt a Michelin-csillagos séf lista csak a magasan képzett, kreatív profik, akit a sors az étterem.,
Joel Robuchon – 31 csillag
Bemutatkozik Joël Robuchon – a legtöbb Michelin-csillaggal rendelkező séf. Ő tartja az első helyet a világ legjobb 10 szakácsai között, ami a Michelin-csillagos minősítés szerint a világ legjobb szakácsává teszi. Bár “csak” 28 csillaggal halt meg, egy ponton Robuchon volt a 31 büszke tulajdonosa. Század szakácsának is nevezték számos alkalommal.
francia konyhára specializálódott, 12 éttermet birtokolt., Joël szerette a fiatal szakácsok mentorát is. Az egyik korábbi diákja a most hírhedt Gordon Ramsay volt.
manapság a híres éttermek láncát Joël Robuchon francia szakácsról nevezték el. A világ tizenkét étterme ízletes francia konyhával rendelkezik L ‘ Atelier De Joël Robuchon néven. Ezek található nagyvárosokban, nevezetesen Hong Kong, Párizs, New York City, Sanghaj, Taipei, Bangkok, Montreal, Tokió, Szingapúr. Az egyik ilyen kiemelkedő éttermek is található a világhírű kaszinó hely Las Vegas, amint arról CasinoValley.,
Joël Robuchon séf, az éttermek tulajdonosa, ahol francia haute ételeket szolgálnak fel, kreativitást használt a helyek tervezése során. Ezért is érdemel figyelmet a belső tér. A legtöbb asztal szokatlan módon van elhelyezve, így a látogatók láthatják, hogyan készül az étel. A “L ‘ Atelier” szó “műhely” – ként fordítható le. Valójában maga az “atelier” szó egy művész műhelyére utal a dekoratív vagy képzőművészetben.,
Alain Ducasse – 21 csillag
a világ 10 legjobb szakácsai közül Alain Ducasse lehet a legsikeresebb. Itt van, mit ért el:
- Szerzett, majd tartotta a 21 Michelin-csillagok alatt az egész karrierjét
- Ő a büszke tulajdonosa, 3 étteremmel, egy csodálatos 3 Michelin-Csillagok,
- Nyitott 34 éttermek világszerte
Alain Ducasse Franciaországban született meg, logikusan, híres nyilvánított, a finom ételek, a francia konyha., A világ legjobb szakácsai közül csak a Ducasse ételeit fogyasztották a világűrben. Igen, 2015-ben Ducasse ételét az ISS űrhajósainak szolgálták fel.
Gordon Ramsay – 16 csillag
Gordon Ramsay lehet a legismertebb arc a nagyközönség számára a TV-ben való expozíciónak köszönhetően. Ő egy híresen forró indulat, valamint a képesség, hogy szakács a legfinomabb receptek a brit konyha. Ramsay 16 csillaggal rendelkezik a Michelin csillagképében.,
neve közel 20 étteremhez kötődik, de a leghíresebb határozottan a fő étterme Chelsea-ben. By the way, ez a divatos étterem az ő dicsekedett 3 csillag az elmúlt 18 évben.
Martin Berasategui – 8 csillag
44 éve elkötelezett vagyok, test és lélek, hogy azt tegyem, amit a legjobban szeretek ezen a világon, a főzést.,
MARTIN BERASATEGUI
eddig Martin 8 Michelin csillagot gyűjtött össze, ami a világ legjobb spanyol szakácsává teszi. A tulajdonában lévő 10 étterem közül kettő hármas Michelin csillagos szálloda. Az egyik a híres Restaurante Martin Berasategui.
Berasategui a baszk konyha specialistája. A főztje egyfajta művészet, és határozottan tudja, hogyan kell étkezni.,
Carme Ruscalleda – 7 csillag
Carme Ruscalleda az egyetlen hölgy, akit a világ egyik legjobb szakácsának tartottak eddig 7 Michelin csillagot kapott. Ő a séf a legtöbb Michelin csillaggal a női szakácsok között.
Ruscalleda egy spanyol gazdaságban nőtt fel. Talán ezért kedveli a hagyományos katalán recepteket és szezonális termékeket. Három étterem tulajdonosa a világ két ellentétes végén., A Moments és a Balnc éttermek Barcelonában, míg a Sant Pau de Tòquio Tokióban találhatók.
Yoshihiro Murata – 7 csillag
Gondolj a hagyomány és az ételek finom bemutatásának tökéletes keverékére és a Yoshihiro Murata a következőkre elme. Legismertebb híres kaiseki ételéről, ez a legendás séf karrierjét azzal kezdte, hogy Franciaországba utazott, hogy megtanulja, hogyan kell francia ételeket készíteni, de azt mondja, hogy megváltozott a szíve, és úgy döntött, hogy arra összpontosít, hogy felhívja a világ figyelmét a japán konyhára., A siker szintjéből ítélve azt mondhatjuk, hogy sikeresen sikerült ezt megtennie. Murata az egyik legjobb szakács a világon, amikor a japán konyha. Mentora Heston Blumenthal, egy másik Michelin-csillagos séf a toplistán.
helyi összetevőket használ ételeinek elkészítéséhez, amelyeket a természet mélyen inspirál. Most négy étterme van, amelyek közül az egyik Tokimeite Londonban, az Egyesült Királyságban.
Murata hét csillagot szerzett magának.,
Thomas Keller-7 csillag
Thomas Keller amerikai szakácsnak hét csillaga van, ebből 6 folyamatosan tartott. Étterme, a francia mosoda kétszer a világ legjobbjai közé került. Ez az, amit keres neki egy helyet a listán a top 10 szakácsok a világon. Ő is az első amerikai, akit valaha három párhuzamos Michelin csillaggal ajándékoztak kétszer a különböző éttermek számára.,
csillagai és éttermei mellett kiváló szakácskönyv-író is, a “Bouchon Bakery” szakácskönyve 2012-ben majdnem két hónapig szerepel a “The New York Times” bestseller listáján.
Heston Blumenthal – 6 csillag
következő listánkon a brit Heston Blumenthal szerepel. Ő a legismertebb az innovatív főzési stílusáról. Híres étele a hármas főtt chips.,
Kövér kacsa étterme 2005-ben a világ 50 legjobb éttermében szerepelt a világon. Blumenthal több, mint a Michelin-csillagos séf lista többi szakácsa, mindig is lenyűgözte az élelmiszergyártás mögötti tudomány. Annyira, hogy a Royal Society of Chemistry társává vált. Nagy érdeklődést mutat a különböző összetevők kémiai összetétele iránt, így lehet a lehető legjobban kombinálni őket.
6 Michelin csillaggal rendelkezik.,
Anne Sophie Pic – 5 csillag
a világ 50 legjobb női séfje a 2011-es év legjobb éttermeit rangsorolta, könnyű látni miért ez az 5 csillagos Michelin séf teszi ezt a listát. Ő az egyik női szakács a legtöbb Michelin csillaggal, de meglepő módon, amikor apja elvesztése után átvette a Maison Pic vezetését, nem volt formális képzése a kulináris készségekben.,
2007 – ben 3 Michelin-csillagos éttermét nyerte meg, ezzel a világ negyedik Michelin-csillagos séfje lett. Ezt követően egy második éttermet nyitott meg Anne Sophie Pic Svájcban, amely 2 csillagot nyert.
van egy párizsi La Dame de Pic szállodája is, amelyet 2012-ben nyitottak meg.,
Joan Roca – 3 csillag
Joan Roca egy spanyol szakács legismertebb étterme El Celler de Can Roca amely nevezték a legjobb a világon 2013-ban és 2015-ben a restaurant magazin, 2011-ben és 2012-ben pedig a 2. A Guardian világszerte “a No 1 Chef in the World” – nek nevezte el.
mint a legtöbb a legjobb szakácsok a világon, Joan vezették be, hogy a főzés korai életkorban, amikor szokott segíteni a szülők az étteremben.,
modern technikákat alkalmaz a hagyományos konyhák elkészítéséhez. Az általa alkalmazott technikák közül néhány a “parfümfőzés” és a lepárlás.
azt mondja, hogy 10 éves kora óta szakács akart lenni. Joan 2 testvérével együtt kezeli az éttermet.
ezek a 10 legjobb Michelin-csillagos szakácsok. Az éttermek, ahol lehet enni a legfinomabb étel csodálatos textúra. Tehát minden bizonnyal megéri az idejét és a pénzét, hogy kipróbálja az ételt egy olyan étteremben, amelyet a legtöbb Michelin csillaggal rendelkező szakácsok vezetnek legalább egyszer az életben.,
nézze meg a TOP 5 szakács recepteket, amelyeket otthon könnyen főzhet.